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pulyCAFF porta nei bar napoletani la cultura del caffè e la pulizia delle macchine
Molti operatori del mondo del caffè hanno cominciato a frequentare i corsi della Napoli Coffee School e a comprendere cos’è un caffè di qualità), le nuove tecnologie che permettono di modulare l’estrazione, o di avere un macinato sempre fresco con i macinacaffè on demand. In ques...
La proposta di Cattel per l'estate 2022: la pregiata carne Wagyu
La pregiata carne Wagyu. E’ questa l’ultima proposta per l’estate 2022 di Cattel SpA, leader nella distribuzione alimentare nell’HoReCa, che continua a sviluppare l’articolato “Progetto carne” fondato dal Category Manager Simone Fantato, attento ai desideri di una clientela sempr...
Too Good To Go lancia le "Guide per un’estate anti-spreco"
Too Good To Go propone le sue Guide per salvare buon cibo nelle più frequentate mete estive italiane, risparmiando e facendo del bene all’ambiente.
L'aperitivo italiano conquista i turisti stranieri. 7 su 10 adorano l'atmosfera delle piazze nostrane
L'aperitivo, protagonista nei dehors dei bar italiani, ha conquistato i turisti stranieri. Un'indagine promossa da Sanbittèr mostra che il fenomeno italiano è di tendenza ed è una tappa immancabile per i turisti che visitano il nostro Paese.
Al Castello di Spessa Golf Wine Resort & SPA, aperta la Vinum SPA dedicata alla Vinoterapia
Le proprietà benefiche dei principi attivi delle uve e del vino sono alla base dei trattamenti e dei cosmetici della Vinum SPA del Castello di Spessa Golf Wine Resort & SPA di Capriva del Friuli nel Collio goriziano, interamente dedicata alla Vinoterapia. Aperta a tutti gli amant...
Al via la collaborazione tra Planted e MyChef: arriva “Il Planted”
Grazie alla collaborazione tra Planted e MyChef nasce il panino vegetale sostenibile “Il Planted”, disponibile in 60 punti ristoro dell'insegna
Sullo stabilimento di Birra Peroni a Bari campeggia la nuova insegna
Dopo il restyling grafico di Birra Peroni, avvenuto l'anno scorso, l'azienda ha rinnovato anche l'insegna dello stabilimento produttivo di Bari.
L'impegno per la sostenibilità di Tecnoinox
Tecnoinox si impegna su più fronti per la sostenibilità, un approccio che utilizza nella realizzazione dei prodotti così come nei processi produttivi. L'azienda non guarda solo alla sostenibilità ambientale, ma anche a quella sociale, ponendo da sempre molta attenzione al benesse...
Apre Brizza, il ristorante sulla spiaggia dove assaporare il mare di Sicilia
Apre Brizza, il ristorante pieds dans l’eau dove gustare il mare di Sicilia. Lo Chef Agostino D’Angelo firma l’esperienza esclusiva per cenare sulla spiaggia privata di Villa Sant’Andrea
Nuovo corso per Slow Food. Eletto il neo presidente Edward Mukiibi
Il nuovo presidente di Slow Food è Edward Mukiibi, agricoltore, educatore e imprenditore sociale nato in Uganda nel 1986, lo stesso anno in cui Carlo Petrini a Bra fondava Slow Food.
Il Gruppo Bacardi propone i cocktail perfetti per brindare all'estate
ll Gruppo Bacardi, leader internazionale nel settore degli spirits, grazie a brand che da sempre si distinguono per innovazione e prodotti dal gusto inconfondibile, propone la drink list perfetta per esaltare ogni sfumatura dell’aperitivo e soddisfare tutti i gusti, anche quelli ...
La crescita record dello Champagne non si arresta. Cina e India impazzite per le bollicine
Secondo Future Market Insights il mercato asiatico dello Champagne dovrebbe arrivare a valere 630 milioni di dollari entro quest’anno. Luigi Sangermano, AD di Laurent-Perrier Italia fissa l’obiettivo: “Far conoscere e apprezzare la cultura dello Champagne a paesi che non hanno un...
Roma: riaprono 100 hotel chiusi a causa del Covid
100 dei 200 hotel romani chiusi a causa delle difficoltà legate alla pandemia attualmente hanno riaperto le porte complice il ritorno in città di turisti italiani e stranieri attratti da grandi eventi. Per gli albergatori ci sono ancora sfide aperte per la ripresa completa ma i n...
Esselunga si apre all'Horeca con l'approccio "One Stop Shop"
Esselunga crea una divisione dedicata al mondo Horeca, entrando nel mondo B2B grazie alla sua gastronomia di qualità e ai numerosi servizi dedicati ad aziende e locali.
Le nuove creme spalmabili Mr.Sciocco free from adatte a tutti
Mr.Sciocco lancia una linea di creme spalmabili 100% vegetali adatte ai vegani e agli intolleranti in 4 divesi gusti: bianca, nocciola, nocciola e cacao, pistacchio
La Guida Roma e il Meglio del Lazio 2023 del Gambero Rosso premia le eccellenze regionali
Negli spazi di Palazzo Brancaccio è stata presentata la Guida Roma e il Meglio del Lazio 2023 targata Gambero Rosso, finalizzata a render omaggio a quei ristoranti che maggiormente si sono distinti per accoglienza e qualità nel corso dell’anno.
Arriva Onyon, l'applicativo che semplifica le ordinazioni nei locali
Onyon è il nuovo applicativo di self ordering che agevola il lavoro di camerieri e gestori, permettendo ai clienti di ordinare e pagare al tavolo direttamente dal proprio smartphone garantendo anche un incremento dello scontrino medio
Pozzo Blend presenta Jamborina, il dolce alla birra firmato Matteo Cecchini
In occasione del festival musicale Summer Jamboree, Matteo Cecchini, pastry chef di Pozzo Blend, ha ideato la Jamborina, una monoporzione dalla forma e dal gusto insoliti. Protagonista indiscussa del dolce è la birra abbinata al cioccolato
Gusto 17: un salto nel passato con i gelati iconici degli anni ’80 e ‘90
Gusto 17, l’innovativo ed originale concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, insieme a I Trentenni – la community di lovers nostalgici di quegli anni – per l’estate 2022 ha creato una Limited Edition di gelati iconici degli anni ’80 e'90.
Sperlari presenta i Galattici, la sorprendente special edition di Galatine
Sperlari presenta i Galattici, una famiglia di simpatici e originali personaggi che colorano e rendono ancora più uniche Galatine, le iconiche caramelle al latte 100% italiano, per un divertimento “a tavoletta” da giocare e collezionare.
Hotel Ariston: lo storico albergo di Milano si rinnova
Hotel Ariston, uno dei luoghi simbolo della Milano degli anni 60 si rinnova continuando a focalizzarsi sulla sostenibilità
Di Marco amplia l'offerta per il settore Horeca con le nuove basi frozen dell’originale Pinsa Romana Multicereali
Preparare un’originale Pinsa Romana dal sapore rustico e integrale è oggi possibile grazie alle nuove basi frozen - arricchite di semi e fibre - che Di Marco propone agli operatori della ristorazione, ampliando così una ricca offerta di panificati leggeri e digeribili.
L'estate di Probios: i thè e l'innovativa linea di prodotti biologici senza zuccheri aggiunti
Probios amplia l’innovativa linea di prodotti senza zuccheri aggiunti a base di eritritolo biologico, tra i quali non poteva mancare la proposta beverage tutta naturale: il Thè bianco gusto pesca e il Thè bianco gusto limone senza zuccheri aggiunti, i primi thè biologici dolcific...
Unox cresce del 55% nel primo semestre dell'anno
Unox chiude il 1° semestre 2022 con un fatturato consolidato pari a 125 milioni di euro, registrando un +55% rispetto allo stesso periodo del 2021. Per il 2022 previsti importanti investimenti e un aumento di retribuzione per i dipendenti al fine di combattere il caro vita
Cosa berranno gli italiani questa estate nel fuoricasa? La risposta arriva da Partesa
L'estate alimenta la voglia di socialità, così le occasioni di incontro e consumo si moltiplicano. Partesa offre un quadro di ciò che gli italiani ordineranno nei locali questa estate, tra birre vino e spirits, alla scoperta delle tendenze beverage nel fuoricasa.
Genova: stop al consumo di alcolici fuori dai bar
A Genova è entrata in vigore un'ordinanza che vieta da mezzanotte alle 8 del mattino il consumo di alcolici in strada. Bevande alcoliche di ogni tipo e gradazione possono essere consumati solo nei pubblici esercizi e nei dehors
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Luca Rossato di PayComplete
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Luca Rossato, Responsabile Vendite Italia di PayComplete
Il vino non sfugge alla shrinkflation: prezzo identico ma minore quantità di prodotto nei calici e in bottiglia
Anche il mondo del vino a seguito della crisi inflazionistica è interessato dal fenomeno della shrinkflation: dalle taverne ai ristoranti di lusso la pratica di versare una minore quantità di vino per calice mantenendo invariato il prezzo si starebbe diffondendo rapidamente risch...
Il nuovo menù dello chef Alfonso Crisci per l'"Oltremare Rooftop"
Sono tantissime le new entry nel menu dell' “Oltremare Rooftop” a Maiori, dove lo chef Alfonso Crisci propone i suoi irresistibili piatti. Posizionato all'ottavo piano dell’Hotel Club Due Torri, il ristorante in bilico tra il cielo e il mare di uno degli angoli più belli della co...
Aperte le candidature per il contest "San Gennà…Un Dolce per San Gennaro"
Sono aperte fino al 7 agosto le candidature per l’edizione 2022 di “San Gennà…Un Dolce per San Gennaro” che si terrà il prossimo 12 settembre. Inoltre dal 1 al 30 settembre sarà possibile nelle pasticcerie dei maestri che hanno partecipato alle edizioni precedenti assaggiare le l...
