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Alla scoperta del Little Italy, il twist del Manhattan al Cynar che ha conquistato il mondo
Venti anni di Little Italy: storia, ricetta ed eredità del cocktail di Audrey Saunders, icona nei migliori bar del mondo
AIS Veneto presenta Vinetia Tasting, l'evento dei migliori vini regionali
La IV edizione di Vinetia Tasting porta a Santa Lucia di Piave 130 aziende e 700 etichette venete, con masterclass tematiche e nuove Esperienze Guidate
Le colombe d'autore di Fabrizio Camplone: Pasqua 2025 alla Pasticceria Caprice
La Pasticceria Caprice presenta le sue colombe artigianali per la Pasqua 2025, cinque varianti create dal Maestro Fabrizio Camplone con ingredienti d'eccellenza
EmergentePastry 2026: ecco i primi quattro finalisti dalla selezione Centro-Sud
Alla scuola Dolce&Salato di Maddaloni si è conclusa la selezione Centro-Sud di EmergentePastry 2026, con quattro giovani talenti pronti per la finale nazionale
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Giovanni Palmentieri di Mozzarè Casearia
A Sigep 2025 Fabio Russo ha intervistato per Horecatv Giovanni Palmentieri, amministratore delegato di Mozzarè Casearia
Cappuccini perfetti con il nuovo Avena Barista 500ml di The Bridge Bio
La nuova Avena Barista 500ml di The Bridge Bio offre cremosità professionale e gusto naturale per cappuccini perfetti
L'impegno green di Barilla: meno plastica e più foreste per un futuro sostenibile
In occasione della Giornata Internazionale delle Foreste e la Giornata Mondiale dell'Acqua, Barilla racconta il suo impegno per la sostenibilità
Vino: front loading e geopolitica muovono le scorte
L'anticipo degli acquisti internazionali, per evitare futuri dazi, offre un temporaneo sollievo al mercato vitivinicolo italiano
Specialty Coffee in primo piano: la SCA Arena conquista HORECA Expoforum
All'HORECA Expoforum di Torino, SCA Italy ha riunito professionisti e giovani talenti del caffè specialty con competizioni, talk e degustazioni
Sostenibilità e responsabilità: Caviro si unisce a Wine in Moderation come Azienda Ambasciatrice
Caviro rafforza il suo impegno per la sostenibilità aderendo a Wine in Moderation come Azienda Ambasciatrice, promuovendo un consumo consapevole del vino
R.E.T.E. 2025: cocktail competition e workshop per celebrare le eccellenze sarde
La terza edizione di R.E.T.E. a Calangianus valorizza le eccellenze enogastronomiche sarde tra degustazioni, cocktail competition, workshop e incontri B2B
Praticità e gusto si incontrano nelle nuove cups di riso pronte all'uso Riso Scotti
Le nuove cups di Riso Scotti offrono una soluzione pratica e nutriente per chi cerca pasti veloci senza rinunciare alla qualità
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Caterina De Mauro di Aroma Macchine
A Sigep 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Caterina De Mauro, amministratrice delegata di Aroma Macchine
Daniele Biondi alla guida dello storico stabilimento Peroni di Bari
Daniele Biondi è il nuovo Direttore dello stabilimento Birra Peroni di Bari. Guiderà innovazione e sostenibilità del polo pugluese
Red Bull® Zero: il gusto dell'energia si rinnova senza zuccheri
Red Bull® lancia la nuova Zero: bevanda energetica senza zuccheri e calorie accompagnata da una sfida fitness che regalerà premi ai consumatori
La cucina italiana brilla a Roma: tutto pronto per Expocook 2025
Dal 23 al 26 marzo, la Fiera di Roma ospita Expocook 2025: 250 aziende, 12 settori tematici e chef stellati celebrano l'eccellenza gastronomica italiana
Molino Rachello partecipa alla Settimana della Sostenibilità 2025 di Confindustria Veneto Est
Molino Rachello alla Settimana della Sostenibilità presenterà best practice e strategie innovative per trasformare la sostenibilità in vantaggio competitivo
ZeepUp sbarca a Milano: la rivoluzione sostenibile della ristorazione
La startup italiana ZeepUp sbarca a Milano dal 2 aprile con la sua piattaforma che valorizza i ristoratori impegnati nella sostenibilità alimentare
Cresce l’economia d’argento, opportunità per turismo e ospitalità
La crescita della “silver economy” è destinata ad avere un impatto sempre maggiore sul settore del turismo e sull’ospitalità
Molini Pivetti e Academy Iannucci: nasce l'alleanza per l'eccellenza nell'arte bianca
Molini Pivetti diventa main sponsor di Academy Iannucci per valorizzare le professioni dell'arte bianca con formazione d'eccellenza e nuove sedi in tutta Italia
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Fabio Russo di Epta
A Beer&Food Attraction 2025 Fabio Russo intervista Fabio Russo, Sales Key Account Manager Italy Food&Beverage di Epta
G.Low: i nuovi vini low alcol di Cantine di Verona dal cuore sostenibile
Cantine di Verona lancia G.Low, linea di vini a 8° di alcol ottenuti naturalmente e con packaging sostenibile
Ospitalità Extralberghiera in evoluzione: più sostenibilità, meno difficoltà economiche
Il sondaggio di Bed-and-Breakfast.it rivela un settore dinamico tra gestione familiare, sostenibilità e digitalizzazione
Zuegg punta sull'edutainment con il progetto ''Zero Residui 100% da Frutta''
Zuegg presenta con una campagna dedicata il progetto educational "Zero Residui 100% da Frutta" che dà valore al metodo "Zero Residui di Pesticidi”
Matteo Terranova conquista il Bocuse d'Or Italia: lo chef varesino verso la finale mondiale
Lo chef Matteo Terranova vince le selezioni italiane del Bocuse d'Or a Torino e si prepara al percorso verso la prestigiosa finale mondiale di Lione 2027
I nuovi hub Doreca a Cagliari e Olbia: 10.000 referenze per i professionisti Horeca
I nuovi Cash & Carry Doreca a Cagliari e Olbia offrono 10.000 referenze tra vini, distillati e soft drink, con particolare attenzione alle eccellenze locali
Orogel lancia cinque nuove proposte per la ristorazione: versatilità e inclusività in cucina
Le nuove proposte primaverili di Orogel offrono soluzioni versatili per la ristorazione unite a preparazioni veloci che mantengono qualità e gusto
Chimica e Blockchain per combattere le frodi nel vino
Un passaporto digitale basato su blockchain combatte la contraffazione: il progetto europeo TRACEWINDU rivoluziona la tracciabilità del vino
Cercasi McLoughlin: Heineken lancia una campagna globale per salvare uno storico pub irlandese
Heineken avvia una campagna per trovare un nuovo proprietario con il cognome McLoughlin per uno storico pub sull'isola di Achill, preservando la tradizione
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Roberto Brazzale di Brazzale
A Sigep 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Roberto Brazzale, titolare di Brazzale
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