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Barilla, World Pasta Day: come la pasta favorisce la convivialità
Diversi studi rivelano che mangiare un pasto in compagnia aiuta a sentirsi meglio e ridurre il rischio di depressione e ansia
Grande Cucina Talent Prize 2024: ecco i vincitori
Conclusa la terza edizione del Grande Cucina Talent Prize 2024: premiati i giovani talenti under 30 nel mondo della cucina, pasticceria, sala e mixology
Cena speciale a quattro mani al Cannavacciuolo Bistrot di Torino
Cena a quattro mani al Cannavacciuolo Bistrot di Torino per Buonissima 2024, con i due Chef stellati Gabriele Bertolo e Nicola Somma
Pasticceria Filippi sforna una novità per il Natale 2024: La Margherita
La Margherita di Pasticceria Filippi: un dolce natalizio leggero e sostenibile, senza burro, con ingredienti biologici e di qualità
Simona Solbiati svela la sua nuova collezione di praline artigianali
Nella sua boutique bresciana Simona Solbiati ha presentato la sua nuova collezione di cioccolatini, un viaggio tra sapori unici e ingredienti freschi
A Roma i ristoranti omaggiano i grandi classici del cinema
Chef e pizzaioli celebrano la Festa del Cinema di Roma con creazioni culinarie speciali ispirate alla settima arte
Ristoranti d'Italia 2025: la Guida del Gambero Rosso si adegua al futuro del food
Edizione aggiornata che cattura le nuove tendenze della ristorazione: concept innovativi e una scelta sempre più accurata delle materie prime
Da Casolaro Hotellerie "Pane e Salute", il corso dedicato alla panificazione artigianale
"Pane e Salute" è il corso di panificazione tenuto da Giovanni Di Sarno che ha esplorato il benessere con farine adatte ad ogni stile o esigenza alimentare
Montina Dosage Zéro: in Franciacorta nasce un nuovo vino
Con Dosage Zéro, Montina amplia ulteriormente la sua gamma di Franciacorta proponendo un'interpretazione senza compromessi di un grande classico
Fabio Verrelli D'Amico porta la sua cucina d’autunno a Chef sotto le stelle
Sapori autunnali del bosco protagonisti a "Chef sotto le Stelle". Lo chef Fabio Verrelli D'Amico di MateriaPrima al DoubleTree by Hilton Rome Monti
Caffo 1915 conquista il Bar Convent Berlin
Ottimo riscontro all’International Bar and Beverage Trade Show BCB per Vecchio Amaro del Capo e le altre specialità premium Caffo
Il balsamico modenese DOP e IGP protagonista alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
L’Aceto Balsamico di Modena e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP insieme per fare conoscere al pubblico l’Oro Nero di Modena
Bed-and-breakfast.it: necessaria una proroga per il CIN
Nemmeno la metà delle strutture italiane registrate ha ottenuto il Codice Identificativo Nazionale e la scadenza si avvicina
Epta a Chillventa 2024 con le novità per i settori settori Horeca, Retail, Food&Beverage
Epta protagonista a Chillventa 2024 con soluzioni di refrigerazione naturale innovative e sostenibili per Retail, Food&Bev e Horeca
Anteprima di Natale a Casa Fiasconaro
Le novità natalizie di Fiasconaro, dai panettoni artigianali di Castelbuono alle esclusive collaborazioni con Dolce&Gabbana
Lo Chef Guido Paternollo celebra Milano con il menù “La mia città”
“La mia città” è la nuova proposta gastronomica firmata Pellico 3 Milano, il ristorante fine dining affacciato nel cuore del capoluogo meneghino
Alpex Sailing Team trionfa alla DolomythiCup 2024
Il trofeo, con la seconda incisione del nome del team vincente, resterà per un altro anno a Bressanone nella sede di Alpex
Lavazza Group sbarca nel prime time della tv americana
Lavazza e Fremantle collaborano ad America’s Got Talent con una sponsorizzazione biennale, rafforzando la campagna "Pleasure makes us human"
No.3 Gin London Dry Gin: un brindisi speciale per la Giornata Mondiale del Gin Tonic
Il gin più premiato al mondo propone la ricetta del miglior cocktail per celebrare la Giornata Mondiale del gin tonic il 19 ottobre
La Tolaini acquisisce la cantina sarda Pala
La famiglia Pala ha chiuso l’accordo di vendita con Lia Tolaini, a capo della cantina Tolaini di Castelnuovo Berardenga (Siena)
Tornano gli Stati Generali della Filiera Horeca
Ritorna a Roma il 29 ottobre l'importante incontro degli Stati Generali Horeca, per un confronto tra le aziende del settore
Bonetta a Parigi: serata a quattro mani con lo Chef De Michele
Raffaele Bonetta sarà alla Pizzeria Popolare a Parigi per celebrare il pomodoro grazie alla speciale collaborazione con Solania
Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish: Santa Teresa 1796 incontra il caffè Arabica
Prodotto in Venezuela con chicchi di caffè Arabica di alta qualità, Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish celebra il meglio del caffè e del rum venezuelani
Select rinnova il suo sostegno alla Fondazione Veronesi
Prosegue anche l’impegno di Select nella promozione di un’alimentazione sana ed equilibrata con i mix della linea “Benessere”
Grande Cucina Talent Prize: torna il concorso per i talenti della ristorazione
Al teatro Menotti di Milano, a premiare i giovani talenti della cucina e dell’hospitality è una giuria formata da chef stellati e critici gastronomici
Citterio apre un nuovo stabilimento produttivo in Toscana
Citterio apre un nuovo stabilimento a Monte San Savino per produrre il Prosciutto Toscano DOP, combinando tradizione e innovazione sostenibile
RATIONAL: come migliorare la sicurezza alimentare nelle cucine professionali
Sicurezza alimentare: come prevenire le contaminazioni e garantire la qualità dei piatti con i sistemi di cottura intelligenti di RATIONAL
Il ristorante Ca' Mia svela il nuovo menù autunnale
Al ristorante Ca’ Mia di Alserio(CO) le materie prime lacustri incontrano storia e cultura francese nel nuovo menù autunnale
Chef Michelangelo Mammoliti vince il premio per il miglior piatto dell’anno con Crudo di Cuneo
Lo chef stellato è il vincitore del riconoscimento Piatto dell’Anno 2024, conferito dalla Guida Piemonte a Tavola e dal Consorzio di Tutela del Crudo di Cuneo
Alpenhain lancia in Italia l'Original Obazda bavarese
In occasione della stagione dell'Oktoberfest, Alpenhain lancia l'Original Obazda con cipollotto, il cremoso e saporito formaggio spalmabile bavarese
