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Distilleria F.lli Caffo, cantina Librandi e Fattoria della Piana: tre eccellenze calabre esempio virtuoso di economia circolare
Distilleria F.lli Caffo, cantina Librandi e Fattoria della Piana sono tre eccellenze calabre che collaborano per costruire un proficuo equilibrio tra economia, ambiente e società in un processo di sviluppo con un approccio sostenibile
La storia del bartender Gabriele Costanzo, dalla MIXOLOGY Academy all'apertura di "Triplo Cocktail Bar"
Ha aperto a ottobre "Triplo Cocktail Bar", il locale del bartender Gabriele Costanzo con i soci Palma e Pinelli. La sua storia dalla formazione alla MIXOLOGY Academy attraverso le esperienze di trainer, bartender in tv e consulenza manageriale.
Innovazione per il foodservice: arriva il nuovo sito web Barilla for Professionals
È online la nuova versione italiana del portale Barilla for Professionals , un importante contributo verso la digitalizzazione del Foodservice per rendere più facile e coinvolgente l'esperienza dei clienti Horeca
Serenissima Ristorazione e Women at Business insieme per la parità di genere
Serenissima Ristorazione ha scelto Women at Business per supportare le donne nello sviluppo della propria carriera e valorizzare le competenze femminili all'interno del Gruppo
A Roma l'ambizioso progetto di "Roots Ristorante" fa parlare di sé
Roots è l'ambizioso progetto di chef Alessandro con le sorelle Giulia e Cecilia in sala e la compagna Martina alla panificazione.
Oricon su Legge di Bilancio: urgente un Fondo a sostegno della Ristorazione Collettiva e delle famiglie
Oricon, Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione, sottolinea l’urgenza di un intervento immediato che introduca, già in sede di conversione della Legge di Bilancio alla Camera, la revisione dei prezzi obbligatoria per i contratti della Ristorazione Collettiva e istitui...
Bonduelle presenta la nuova linea con zero residui di pesticidi
La nuova gamma con zero residui di pesticidi e dal packaging riciclato e riciclabile rinnova l'impegno di Bonduelle per l'ambiente.
Natale da Proloco Trastevere: il pranzo del 25 dicembre e le domeniche natalizie
Natale 2022 da Proloco Trastevere: il pranzo della tradizione romana e laziale firmato dalla chef Elisabetta Guaglianone e per tutto il mese di dicembre da Proloco Trastevere è Natale tutte le domeniche
Wine & Spirits: dall’ultimo trimestre 2022 segnali di cedimento della fiducia dei consumatori
Un’indagine dell’International Wine & Spirits Research (ISWR) condotta ad ottobre 2022 mostra in alcuni dei 20 mercati chiave di riferimento un atteggiamento di crescente cautela da parte dei consumatori del segmento vino e spiriti determinato da inflazione in salita ed instabili...
Il Panettone in Italia vale oltre 250 milioni di euro. Ecco l'indagine di Nielsen IQ per CSM Ingredients
CMS Ingredients presenta i risultati della quarta edizione dell'Osservatorio del Panettone in Italia, dalla ricerca realizzata da Nielsen IQ emerge un mercato tenace, diviso a metà fra artigianale e industriale.
"Dal Milanese": nuova apertura al Teatro Arcimboldi
"Dal Milanese" insegna di Luca Guelfi Company porta sapori e gusti tipici della tradizione meneghina al prestigioso TAM - Teatro Arcimboldi di Milano
Molini Pivetti: "Adotta un campo di grano" si rinnova e coinvolge 550 bambini nuovi partecipanti
Dopo il successo della prima edizione, “Adotta un campo di grano”, il progetto per i bambini della scuola d’infanzia e primaria promosso e organizzato da Molini Pivetti, si rinnova per i bambini di Renazzo e Ferrara, mentre fa il suo esordio nella scuola di Cento.
Novità per la linea Mirantur di Serafica: arriva lo spumante Nerello Cappuccio
Dall'Etna arriva il primo Mirantur Rosè spumante da uve di Nerello Cappuccio. Con la bollicina di Catarratto completa la linea Minantur di Serafica Terra di Olio e di Vino.
Erasmus Hermes, la formazione di "Mangiare Bene e Non Solo" supportata da pulyCAFF
pulyCAFF sostiene il progetto “Formazione Erasmus Hermes - Caffetteria - Latte Art" di "Mangiare Bene e Non Solo" dedicato all'incontro di offerta e domanda di lavoro nell'horeca in programma fino al 9 dicembre a Frejus
Impronta d’acqua prepara due panettoni speciali per Natale 2022
Sono due sono le edizioni limitate dei celebri panettoni dello chef di Impronta d’acqua, Ivan Maniago: Tre cioccolati e Il classico
Il primo panettone di Federico Prodon Pâtisserie
La Pâtisserie di Federico Prodon festeggia il suo primo Natale con alcune specialità tra cui il primo panettone realizzato con materie prime di qualità senza, aromi naturali a discatipo di quelli chimici e burro di qualità
Grande successo per la quarta edizione di Panettone Maximo 2022
Si è concluso Panettone Maximo 2022, che ha incoronato i migliori lievitati del Lazio, e ospitando i banchi d'assaggio di 24 pasticcerie, valutate da una giuria d'eccezione.
Le proposte dei ristoranti "UNA cucina" per scambiarsi gli auguri con amici e colleghi
Da Nord a Sud, una selezione di hotel e resort Gruppo UNA regalano la cornice perfetta per brindare al Natale nelle più belle città italiane.
Surgital presenta il nuovo sito al servizio dei professionisti del food service
Nasce il nuovo sito Surgital: un portale utile e di facile consultazione, ancora più ricco di contenuti, immersivo e interattivo, dove la pasta, sempre protagonista, è raccontata in una veste grafica rinnovata
I prodotti gliAironi per un Natale "pieno di riso"
Per le festività natalizie, gliAironi propone regali food per fare contenti tutti, dagli amanti del riso agli appassionati di alcolici inusuali.
Dalla Corte main sponsor dei campionati Saudi Barista Championship
Dalla Corte, azienda manifatturiera di macchine per espresso, ha partecipato l'International Coffee & Chocolate Exhibition di Riyadh
In Europa Kellogg integra la tecnologia NaviLens anche nelle confezioni di snack a base di cereali
Kellogg integra sulle confezioni dei prodotti a base di cereali in tutta Europa NeviLens, la tecnologia che permette grazie ad un codice QR di riprodurre in forma audio le informazioni sul prodotto, rendendo la shopping experience più inclusiva a favore di persone non vedenti e i...
Panettone "firmato" o "sospeso", per Natale il regalo è solidale
Lo propone per Natale L’Associazione Oncologica Milanese AMO la Vita Onlus, presente nei reparti di oncologia della ASST Santi Paolo e Carlo al servizio dei cittadini dei Municipi 6 e 7
Fabrizio Crespi è il nuovo Executive Chef del Carlton Hotel di Saint Moritz
Fabrizio Crespi è il nuovo Executive Chef del Carlton Hotel di St. Moritz, il prestigioso albergo del gruppo Tschuggen Collection
Offerta di lavoro - Cameriere per ristorante con enoteca - Torino
Piccolo ristorante con focus sui vini in centro a Torino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un cameriere da inserire all'interno del proprio team.
Tiramishow: il tiramisù spettacolare del pastry chef Damiano Carrara per i 140 anni di Galbani
È stato realizzato dal pastry chef Damiano Carrara presso la galleria commerciale IL CENTRO di Arese un tiramisù di 140 cm preparato per i 140 anni del marchio Galbani. Il cooking show, condotto da Benedetta Parodi, ha visto la partecipazione anche del pastry chef Tommaso Foglia
Il Natale di Bauli nell'anno del suo Centenario
Nel 2022, Bauli si avvicina a Natale nel culmine di un anno speciale, quello del suo Centenario, festeggiandolo con prodotti iconici che accompagnano la vita quotidiana e i momenti speciali degli Italiani.
Collezione Xmas di Weissestal, la tavola di Natale si arricchisce di nuovi colori e accessori
La collezione Xmas di Weissestal, in pregiata porcellana, da quest’anno si amplia con nuove proposte per trasmettere nella mise en place, e non solo, la gioia del Natale
Cotti in Fragranza: i panettoni che cambiano il destino di chi li produce
Il brand nato nel penitenziario Minorile Malaspina di Palermo Cotti in fragranza per Natale propone tre prodotti della tradizione, arricchiti con ingredienti del territorio siciliano: il Panettone al mandarino, il Panettone classico mandorlato e il Panettone goloso
Ecco i ristoranti della classifica Luxury 2023 di 50 Top Italy. Al primo posto Villa Crespi di chef Antonino Cannavacciuolo
Sul gradino più alto del podio della classifica Luxury 2023 di 50 Top Italy c'è Villa Crespi di chef Antonino Cannavacciuolo. A completare il podio, Villa Feltrinelli, con lo chef Stefano Baiocco, e Imàgo, guidato dallo chef Andrea Antonini.
