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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Da Sanbittèr e Buitoni il menu per l'aperitivo di Natale

Da Sanbittèr e Buitoni il menu per l'aperitivo di Natale

Tre ricette create da Buitoni e abbinate a tre diversi cocktail a base di Sanbittèr rosso. Un aperitivo di Natale per stupire.

L'Antica Pizzeria da Michele dona 2000 pizze in beneficenza

L'Antica Pizzeria da Michele dona 2000 pizze in beneficenza

L’Antica Pizzeria da Michele ha scelto di donare duemila pizze surgelate, di produzione propria, ad associazioni del territorio partenopeo.

Giannitessari rinnova l'etichetta dei suoi Lessini Durello Metodo Classico

Giannitessari rinnova l'etichetta dei suoi Lessini Durello Metodo Classico

Giannitessari cambia l’etichetta dei tre Metodo Classico di sua produzione. ora la cantina veronese punta sulla denominazione

Fabbri 1905: masterclass "a domicilio" su misura del cliente

Fabbri 1905: masterclass "a domicilio" su misura del cliente

Fabbri 1905 ha deciso di avviare Masterclass “a domicilio” per i professionisti del fuoricasa. Già 40 i clienti dell'azienda formati in tutta Italia

"Birra prêt-à-manger", ricette e abbinamenti nell'ebook de Le Donne della Birra

"Birra prêt-à-manger", ricette e abbinamenti nell'ebook de Le Donne della Birra

Birra prêt-à-manger è l'ebook di ricette realizzato da Le Donne della Birra in collaborazione con Libricette.eu pensato per valorizzare la birra a tavola

Da Eataly il 27 dicembre è il "Bollicine Day"

Da Eataly il 27 dicembre è il "Bollicine Day"

Il 27 dicembre per il Bollicine Day da Eataly sarà possibile acquistare con uno sconto speciale tutte le etichette di bollicine

Il Lambrusco si conferma la miglior bollicina rossa al mondo

Il Lambrusco si conferma la miglior bollicina rossa al mondo

Sul gradino più alto del podio del concorso “The Champagne & Sparkling Wine World Championships” un Lambrusco di Sorbara vince nella categoria “World Champion Sparkling Red Wine”

Il menu del Capodanno napoletano secondo Chef Gennaro Russo e sommelier Cristian Fusco

Il menu del Capodanno napoletano secondo Chef Gennaro Russo e sommelier Cristian Fusco

Chef Gennaro Russo e sommelier Cristian Fusco del ristorante La Sponda di Positano propongono le ricette di un menu completo di Capodanno

Vinitaly: gli auguri del mondo del vino con un video speciale sulle note di "Quando, quando, quando"

Vinitaly: gli auguri del mondo del vino con un video speciale sulle note di "Quando, quando, quando"

Con Vinitaly il mondo del vino brinda al 2021 sulle note di "Quando, quando, quando", con l'augurio di lasciarsi alle spalle il 2020 con un brindisi.

Addio a Paolo Foradori, il silenzioso pioniere dell'Alto Adige

Addio a Paolo Foradori, il silenzioso pioniere dell'Alto Adige

Paolo Foradori non ha segnato solo la storia della Hofstätter, ma quella del vino dell'Alto Adige. Ci ha lasciati nella notte del 22 dicembre.

Probios con AS Luiss insieme per la ricerca e lo sport

Probios con AS Luiss insieme per la ricerca e lo sport

Probios e AS Luiss: una partnership per una dieta basata su alimenti biologici che punta al miglioramento della Performance Sportiva.

Segafredo Zanetti Official Coffee e Partner AC Milan

Segafredo Zanetti Official Coffee e Partner AC Milan

Segafredo Zanetti sarà l’Official Coffee e Partner del Club, offrendo una vasta gamma di prodotti in tutte le sedi e le aree hospitality del Club.

Prosciutto di Parma: Disciplinare di produzione in Commissione Europea

Prosciutto di Parma: Disciplinare di produzione in Commissione Europea

Prosegue l’iter di modifica dopo la valutazione positiva del Mipaaf per il Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma.

Olio Extra Vergine di Oliva: da condimento a protagonista delle tavole di Natale

Olio Extra Vergine di Oliva: da condimento a protagonista delle tavole di Natale

Dall’antipasto ai dolci, l'olio evo regala nuovi sapori e profumi ai piatti della tradizione e abbinamenti inconsueti, con un occhio alla salute

Fruit & Veg Natural Health: un focus sui broccoli

Fruit & Veg Natural Health: un focus sui broccoli

Il progetto di AOP Gruppo Vi. Va. Fruit&Veg Natural Health accende i riflettori sui più salutari degli ortaggi. Ecco un focus sui broccoli.

Cresce la richiesta di alimenti sostenibili e la fiducia nella tracciabilità blockchain

Cresce la richiesta di alimenti sostenibili e la fiducia nella tracciabilità blockchain

L'annuale studio di Morning Consult e IBM mostra come i consumatori siano sempre più attenti a sostenibilità e provenienza dei cibi ritenendo la tracciabilità degli alimenti fondamentale

Donne del Vino del mondo unite per rilanciare enoturismo e wine business post Covid

Donne del Vino del mondo unite per rilanciare enoturismo e wine business post Covid

Undici associazioni al femminile si sono incontrate online per fare il punto della situazione su pandemia e settore vitivinicolo. Presenti anche Le Donne del Vino italiane

La solidarietà dalle aziende del food & beverage per le categorie fragili

La solidarietà dalle aziende del food & beverage per le categorie fragili

Le aziende del food & beverage fanno sentire la loro vicinanza alle famiglie e alle categorie più fragili in occasione del Natale. hydraqua, glovo, melegatti, fabbri, pastry chef simoncelli gruppo nestlé, molini pivetti, Burger King

Tre ricette d'alta cucina mostrano la versatilità di Ōra King

Tre ricette d'alta cucina mostrano la versatilità di Ōra King

Ora King, finalmente distribuito anche in Italia grazie a Selecta Spa, è protagonista di 3 ricette di alta cucina.

Comte de Montaigne dedica un’etichetta speciale agli Chef stellati della Guida Michelin

Comte de Montaigne dedica un’etichetta speciale agli Chef stellati della Guida Michelin

Comte de Montaigne per mostrare la sua vicinanza al mondo Horeca dedica un’etichetta speciale agli chef stellati della Guida Michelin

Natale 2020: 10 ricette da chef e foodblogger fra tradizione e creatività

Natale 2020: 10 ricette da chef e foodblogger fra tradizione e creatività

Un Natale meno affollato ma che conserva le tradizioni enogastronomiche: ecco 10 ricette proposte da chef e foodblogger.

Cia e Unionbirrai: "per birre artigianali fatturato -90%"

Cia e Unionbirrai: "per birre artigianali fatturato -90%"

Per Cia e Unionbirrai è fondamentale differenziare fra microbirrifici e multinazionali nella pianificazione degli aiuti al settore.

Fipe-Confcommercio e Fiepet: un manifesto congiunto per la ristorazione

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Fipe e Fiepet si uniscono in un manifesto comune per dare voce all'esasperazione di migliaia di locali

Granarolo: ANPAL approva il piano per incrementare la formazione dei dipendenti

Granarolo: ANPAL approva il piano per incrementare la formazione dei dipendenti

Granarolo annuncia che l’Anpal ha approvato il progetto "Un passo avanti" per la formazione dei dipendenti.

Romagnoli F.lli Spa: le patate èVita Residuo Zero si aggiudicano i New Entry di Brands Award

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Le patate èVita Residuo Zero* Romagnoli F.lli Spa si aggiudicano il premio New Entry di Brands Award 2020 per la categoria “altri food”.

Inaugurato l'ottavo Rossopomodoro con Eataly nel Nord America

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Rossopomodoro sbarca a Dallas in sinergia con Eataly per l'ottavo locale in Nord America: 240 coperti e 2 forni per preparare la pizza napoletana