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Pasticceria Matisse e Molino Serra per il successo di una pasticceria che considera la materia prima il suo tesoro più prezioso.
Ciro Poppella sta per presentare la sua nuova creazione realizzata in collaborazione col illy e invita i suoi clienti e trovare un nome al nuovo dolce.
Torna quest'anno il Recruiting Day di Costa Crociere nella versione online, con tante opportunità di lavoro concrete per entrare a far parte di una grande azienda.
Offerta di lavoro: Hotel 5 stelle ad Asiago (VI) ricerca per inserimento immediato PASTICCERE QUALIFICATO con esperienza in analogo contesto
L'abbraccio di Parma alla Notte dei Maestri del Lievito Madre, culminata nella consegna del premio alla carriera a Piergiorgio Giorilli.
Diemme Industria Caffè Torrefatti ha raccolto le storie di alcuni pasticceri che hanno saputo trasformare gli ostacoli in opportunità.
Il primo incontro dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano con il pubblico si svolgerà a Parma 26 luglio per la Notte dei Maestri del Lievito Madre.
L’Associazione Italiana Bakery Ingredients prevede consumi in crescita durante l’estate per la pasticceria artigianale. Ecco i numeri e i trend osservati da AIBI.
Offerta di lavoro: Adecco ricerca per rinomata caffetteria/pasticceria nelle vicinanze di Codogno 1 Aiuto pasticcere
Biagio Martinelli prosegue il suo viaggio nell'innovazione della pasticceria, dando vita alla Polacca Rustica.
Il maestro Nicola Fiasconaro riceve il titolo dell'Accademia dei Georgofili per la sua costante attività di ricerca per la valorizzazione del territorio.
In programma il 3 marzo a Ercolano la competizione indetta da Fipgc che decreterà la migliore colomba italiana classica e di innovazione.
È nato il più grande archivio video di formazione professionale su ristorazione e pasticceria di Scuola Tessieri.
Questo Natale Sal de Riso presenta una novità: il panettone al Caffè Napoletano Speziato si unisce alle altre ricette natalizie del pasticcere amalfitano.
Congusto Gourmet Institute annuncia il nuovo responsabile didattico per i corsi di pasticceria. Si tratta del maestro Riccardo Magni.
Il maestro pasticcere Gianluca Fusto sarà protagonista di uno show cooking a supporto della campagna di beneficenza "La Mela di AISM".
Matteo Cutolo, pastry chef, è autore del libro "La Dolce Sfida Mondiale", pubblicato da Input edizioni. Racconta l'esperienza adrenalinica del World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate 2017 condivisa con Enrico Casarano e Giuseppe Russi.
Tornerà a Host 2021 il format "Pasticceria di Lusso nel Mondo" del maestro Iginio Massari: uno sguardo sulle ultime novità della pasticceria di lusso.
Nella settimana del Pride a Milano, il pastry chef Gianluca Fusto celebra tutti i colori dell'amore con le 7 composte al cucchiaio del "Rainbow Kit".
Proseguono i video tutorial Fabbri che abbinano pasticceria e mixology per un incontro fra due protagonisti nella creazione di ricette originali.
Confartigianato ha rivelato le perdite di aprile delle pasticcerie e gelaterie artigiane e si oppone allo stop imposto dal dpcm governativo.
Claudio Gatti propone per Pasqua 2020 dalla sua Pasticceria Tabiano tre colombe simbolo della ricerca salutistica del Maestro Pasticcere