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Vincenzo Abbate e la sua pizza ''contemporanea evoluta'': dal rigore della tradizione all’esaltazione della ricerca

Vincenzo Abbate e la sua pizza ''contemporanea evoluta'': dal rigore della tradizione all’esaltazione della ricerca

Vincenzo Abbate è cresciuto spinto dal desiderio di ricerca e sperimentazione che lo hanno portato alla creazione della sua pizza “contemporanea evoluta”

TuttoPizza 2024, domani riflettori puntati su Raffaele Bonetta

TuttoPizza 2024, domani riflettori puntati su Raffaele Bonetta

Domani alle 13.45 Raffaele Bonetta protagonista di TuttoPizza 2024. La sua pizza “come un’astronave” lanciata verso nuovi mondi di gusto

La pizza ''Carciuffulella'' di Enrico Arena conquista il pubblico di Cibus

La pizza ''Carciuffulella'' di Enrico Arena conquista il pubblico di Cibus

Il pizzaiolo Enrico Arena, brand ambassador di Molino Signetti, è al Cibus dove propone la pizza "Carciuffulella" a base di carciofo Mammarella di Acerra

Enrico Arena vince il Trofeo Pulcinella nella categoria “Pizza Contemporanea”

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Enrico Arena, proprietario dell'omonima pizzeria a Santa Maria Capua Vetere, si aggiudica il Trofeo Pulcinella, conferito dall’Associazione Mani d’Oro.

Torna PizzaUp, il simposio tecnico sulla pizza contemporanea

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Il 6 e 7 novembre a Milano si terrà PizzaUp, l’unico simposio tecnico per professionisti sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia

Il Campione del mondo Giuseppe Cutraro torna a Napoli per un job dating

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Un appuntamento da non perdere per giovani pizzaioli e fornai che vogliano mettersi alla prova e che aspirano ad entrare nel team di Giuseppe Cutraro

PizzaUp 2023: aperte le iscrizioni per i professionisti

PizzaUp 2023: aperte le iscrizioni per i professionisti

Aperte le iscrizioni per professionisti per la 18esima edizione del simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia

Vincenzo Capuano apre una pizzeria a Milano

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Vincenzo Capuano, campione mondiale della ‘Pizza Contemporanea’ 2022 e protagonista sulla RAI di “È sempre mezzogiorno” apre la prima pizzeria sotto la Madonnina

Pizza contemporanea. In programma la cena a quattro mani con Francesco Saggese e Antonio Romano

Pizza contemporanea. In programma la cena a quattro mani con Francesco Saggese e Antonio Romano

Francesco Saggese maestro pizzaiolo di 081 Pizzeria Verace Napoletana e Antonio Romano, chef di Spazio7 Torino, insieme per una cena a 4 mani nel segno della pizza contemporanea mercoledì 28 settembre.

Pizza. Grande successo per la VI edizione del Trofeo Pulcinella

Pizza. Grande successo per la VI edizione del Trofeo Pulcinella

Si è chiusa la VI edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall'Associazione Mani d'Oro. Ecco i nomi dei pizzaioli vincitori.

La pizza contemporanea toscana di Disapore conquista i 3 spicchi

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Disapore, pizzeria contemporanea in Toscana, ha conquistato gli ambiti 3 spicchi della guida Pizzerie d'Italia di Gambero Rosso.

Giacomo Garau raddoppia e apre un nuovo locale nel cuore di Caserta

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Continua l'esperienza vincente di Giacomo Garau con il suo Olio&Basilico che ora raddoppia con un nuovo locale al centro di Caserta