Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Daniele Atonna trionfa al Campionato Mondiale Trofeo Caputo, la dichiarazione di Lopa
Lopa: predisporre la possibilità che le attività di formazione dei pizzaioli siano previste nelle discipline didattiche, per tutelarne la professionalità e salvaguardare le pizzerie storiche che rappresentano l’artigianalità del settore, tutto Napoletano
TuttoPizza torna a Napoli dal 22 al 24 maggio
La sesta edizione di TuttoPizza si svolge dal 22 al 24 maggio, l'evento B2B si articolerà su tre padiglioni della Mostra d’Oltremare.
L’Antica Pizzeria Da Michele apre ad Aversa
L’Antica Pizzeria Da Michele apre ad Aversa, la 38esima apertura nel mondo e la terza in Campania, dopo Salerno e la casa madre di Napoli
Vincenzo Capuano apre una pizzeria a Milano
Vincenzo Capuano, campione mondiale della ‘Pizza Contemporanea’ 2022 e protagonista sulla RAI di “È sempre mezzogiorno” apre la prima pizzeria sotto la Madonnina
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Torino
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Torino. Il menù prevede gli antipasti tipici della tradizione napoletana e tante varietà di pizze
Apre Brucio - Fuoco e Farina, la pizza contemporanea nel centro di Roma
Apre nel centro di Roma Brucio - Fuoco e Farina, la pizzeria che propone una pizza moderna in un bellissimo spazio situato in uno dei luoghi più autentici della Capitale
Obicà Mozzarella Bar presenta "Summer Wonder", il nuovo menù estivo
Da Obicà Mozzarella Bar si potranno gustare tante novità per celebrare l'arrivo della bella stagione, fra ingredienti stagionali e le nuove pizze.
La pizzeria Giotto raddoppia a Firenze. Marco Manzi apre un nuovo locale in centro
Giotto raddoppia a Firenze, il nuovo locale in via Panzani ha due forni a legna e ospita fino a 100 coperti più 20 esterni
081 Pizzeria Verace Napoletana, inaugura il dehor a Palazzo Marignano Hotel
Nuovo dehor e nuovo menù, così 081 Pizzeria Verace Napoletana a Melegnano, dello chef Francesco Saggese, apre la stagione estiva.
Tornano le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana a cura di AVPN
Dal 3 al 6 luglio a Napoli si svolgeranno le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana. Oggi a Cibus il primo turno di qualificazioni.
Mercato Centrale Roma: arriva la pizza firmata da Marco Quintili
Apre al Mercato Centrale la nuova pizzeria firmata Marco Quintili, ultimo arrivato nella squadra degli artigiani di Roma Termini
Fra Diavolo raddoppia a Milano e si prepara alle nuove aperture del 2022
Il secondo indirizzo nel capoluogo milanese inaugura un ricco programma di nuove aperture per il brand di pizzeria artigianale Fra Diavolo.
Apre a Roma la pizzeria Extremis
Apre a Roma la pizzeria Extremis, il progetto ristorativo ideato da Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio e Edoardo Cicchinelli propone un format unico nel suo genere
10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa
10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa. Anche quest’anno Big Seven Travel ha pubblicato la sua classifica delle pizzerie più amate dai lettori
L’Antica Pizzeria Da Michele apre nel centro di Lecce
L’Antica Pizzeria Da Michele sarà presente al Comicon, da oggi fino al 25 aprile a Napoli, Mostra d’Oltremare. Il 24 aprile inaugurerà una nuova sede nella centralissima Piazza Sant’Oronzo di Lecce
S.Pellegrino promuove l'iniziativa I Maestri della Pizza
8 grandi pizzaioli e 8 maestri del bere miscelato saranno protagonisti della rassegna ideata da S.Pellegrino e Acqua Panna
Da Sbanco la pizza non convenzionale di Alessio Muscas
YES WE CRUNCH - Uno slogan accogliente, inclusivo, che promette croccantezza e che lo rappresenta appieno: Alessio Muscas, classe 1991, è il pizzaiolo di Sbanco.
Torna il Campionato Mondiale della Pizza dopo due anni di stop
La 29ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza si svolgerà a Parma dal 5 al 7 aprile 2022: già oltre 500 gli iscritti da più di 40 Paesi. Sono ancora aperte le iscrizioni.
La pizza napoletana è la più amata. Un'indagine per il World Pizza Day
In occasione del World Pizza Day, che si celebra il 17 gennaio, Deliveroo ci offre la mappa della passione per la pizza in Italia.
Aperta Clementina, la nuova pizzeria a Fiumicino
Aperta a Fiumicino Clementina, la pizzeria sul mare di Roma che offre anche un'ampia scelta di dolci
081 Pizzeria Verace Napoletana e Ranzani13: serata speciale per la pizza contemporanea
081 Pizzeria Verace Napoletana e Ranzani13 insieme per un incontro al vertice della pizza contemporanea. Le birre artigianali di Orso Verde in abbinamento
Va ad Errico Porzio il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica
Errico Porzio si aggiudica il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica. il riconoscimento verrà assegnato contestualmente all’uscita della nuova Guida di Repubblica dedicata a Napoli
Pizza e food truck. AVPN avvia la certificazione "pizzerie in movimento"
L'Associazione Verace Pizza Napoletana ha avviato la certificazione delle "pizzerie in movimento". Il primo è Alessio Lacco, che gira per Atlanta con un'Apecar.
On air il nuovo spot di Rossopomodoro
Rossopomodoro torna in TV e radio col suo spot "come un giorno a Napoli” in occasione del lancio del nuovo Menù Autunno-Inverno.
Pizza. Grande successo per la VI edizione del Trofeo Pulcinella
Si è chiusa la VI edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall'Associazione Mani d'Oro. Ecco i nomi dei pizzaioli vincitori.
Pizza: cosa cercano gli italiani? Tutti i trend nell'indagine Doxa per Eataly
Eataly ha commissionato a Doxa la realizzazione di una ricerca volta ad esplorare il tema del consumo di pizza degli italiani in base a diversi parametri.
La pizza di Berberè ha un nuovo indirizzo a Milano e ricerca personale
Cinque pizzerie in cinque anni a Milano per Berberè, che si appresta alla nuova apertura e ricerca personale.
La nuova avventura del pizzaiolo Luca Pezzetta, che saluta l'Osteria di Birra del Borgo
Dopo il tempo della sperimentazione per Luca Pezzetta è arrivato quello della consepevolezza. Il prossimo autunno aprirà una nuova pizzeria a Fiumicino.
Le pizzerie Berberè restano aperte ad agosto
Le pizzerie Berberè, la pluripremiata insegna di pizzerie dedicate alla pizza artigianale da lievito madre vivo, restano aperte ad agosto.
Apre oggi a Roma la nuova sede di L'Antica Pizzeria da Michele
Una nuova apertura romana nel quartiere EUR per L'Antica Pizzeria da Michele, che segue lo store di successo in via Flaminia.
