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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

RiVending:  in un anno 76 milioni di bicchieri riciclati nelle vending machine in Italia

RiVending: in un anno 76 milioni di bicchieri riciclati nelle vending machine in Italia

In Italia, grazie a RiVending, sono stati riciclati 76 milioni di bicchieri alle vending machine, risparmiando 523 tonnellate di CO2 in un anno

Guido Gobino pubblica il bilancio di sostenibilità

Guido Gobino pubblica il bilancio di sostenibilità

Alla base della filosofia della realtà artigiana, il rispetto per l'ambiente, le persone e la materia prima sono al centro dell'attività di Guido Gobino.

Ortofrutta, Piccinini: "l'Europa riconsideri il regolamento imballaggi"

Ortofrutta, Piccinini: "l'Europa riconsideri il regolamento imballaggi"

Piccinini dalla Fruitlogistica chiede un cambio di rotta sul divieto di confezioni monouso in plastica dei prodotti ortofrutticoli di peso inferiore a 1,5 chili

Oltre l'80% degli Italiani è a favore di un sistema di deposito cauzionale

Oltre l'80% degli Italiani è a favore di un sistema di deposito cauzionale

Secondo l’indagine commissionata da “A Buon Rendere – per un Deposito Cauzionale in Italia” ad AstraRicerche, i cittadini sono favorevoli al deposito cauzionale

Eridania punta su packaging sostenibili e attenti all'ambiente

Eridania punta su packaging sostenibili e attenti all'ambiente

L'azienda leader della dolcezza punta su packaging attenti all'ambiente, in un'ottica fortemente orientata alla sostenibilità.

Le nuove regole sugli imballaggi monouso dall'Europa fanno tirare un sospiro di sollievo all'Horeca

Le nuove regole sugli imballaggi monouso dall'Europa fanno tirare un sospiro di sollievo all'Horeca

Il regolamento introduce nuovi obiettivi di riuso degli imballaggi, accanto a quelli per il riciclaggio, in Europa. Ecco come impatterà sul settore Horeca.

Napoli per l’Ambiente, donate migliaia di borracce ai bimbi delle mense scolastiche

Napoli per l’Ambiente, donate migliaia di borracce ai bimbi delle mense scolastiche

Durante l’evento “Insieme per l’Ambiente” la Vivenda Spa ha presentato le nuove borracce serigrafate per gli utenti delle mense scolastiche

Nuove regole europee sugli imballaggi: per l'Italia non vanno bene, ecco perché

Nuove regole europee sugli imballaggi: per l'Italia non vanno bene, ecco perché

Il regolamento sugli imballaggi approvato dal Parlamento Europeo contiene norme che mettono a rischio la filiera alimentare e l'Horeca. Ecco i dettagli.

Levissima: economia circolare, Italiani poco preparati sul riciclo

Levissima: economia circolare, Italiani poco preparati sul riciclo

Levissima, da sempre impegnata nell’economia circolare, condivide buone pratiche sul riciclo per approfondire i falsi miti sul riciclo della plastica

Il Bisfenolo A sarà vietato nei contenitori per alimenti. Ecco cos'è e perché è nocivo

Il Bisfenolo A sarà vietato nei contenitori per alimenti. Ecco cos'è e perché è nocivo

La Commissione Europea è al lavoro per presentare una proposta entro il 2024 che vieti l'uso di Bisfenolo A, estremamente nocivo, nei contenitori per alimenti.

No alla plastica sì all'acqua del rubinetto: la svolta green del mondo Horeca

No alla plastica sì all'acqua del rubinetto: la svolta green del mondo Horeca

Sebbene l'Italia sia il paese europeo dove si consuma più acqua in bottiglia, nel canale Horeca le attività iniziano sempre più a investre in impianti di microfiltrazione e depurazione dell'acqua del rubinetto come dimostra l'aumento delle richieste del 30% registrato da Culligan

Sodexo: nelle mense scolastiche di Nichelino eliminate oltre 10mila bottiglie di plastica

Sodexo: nelle mense scolastiche di Nichelino eliminate oltre 10mila bottiglie di plastica

Sodexo in collaborazione con il Comune di Nichelino (To) ha eliminato oltre 10 mila bottiglie di plastica dalle mense scolastiche in favore dell'acqua di rete servita agli alunni in caraffe dallo staff dell'azienda

Granarolo: lancia nuovo tappo ancorato alla bottiglia

Granarolo: lancia nuovo tappo ancorato alla bottiglia

Ogni anno oltre 85 milioni di bottiglie Granarolo sono state alleggerite e viaggeranno con il tappo ancorato alla bottiglia stessa, anticipando una direttiva europea che entrerà in vigore a partire dal 2024.

Coca-Cola introduce i tappi uniti alla bottiglia per tutti i marchi in portafoglio

Coca-Cola introduce i tappi uniti alla bottiglia per tutti i marchi in portafoglio

Le bottiglie in PET di tutti i marchi Coca-Cola avranno il tappo attaccato per favorire il riciclo dell’intera confezione ed evitare la dispersione di plastica nell’ambiente.

Rivoluzione nel mondo del packaging: ecco cosa cambia per ristoranti, bar e hotel

Rivoluzione nel mondo del packaging: ecco cosa cambia per ristoranti, bar e hotel

La Commissione UE ha presentato una proposta che potrebbe rivoluzionere il mondo del packaging favorendo riutilizzo e materiali riciclati. Nel testo sono presenti chiare direttive oltre che per le industrie alimentari anche per hotel, bar e ristoranti

DalterFood Group presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità

DalterFood Group presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità

DalterFood Group ha redatto il suo primo Bilancio di Sostenibilità, un documento rivolto a tutti gli stakeholder all’insegna della trasparenza e che si concentra sull’attenzione alla sostenibilità, economica, ambientale e sociale mostrando l'mpegno costante dell'azienda

Levissima promuove l’economia circolare negli stabilimenti balneari con le "riciclette"

Levissima promuove l’economia circolare negli stabilimenti balneari con le "riciclette"

Levissima porta al mare il suo impegno per la sostenibilità con le "riciclette": i lidi aderenti all'iniziativa daranno alle persone la possibilità di avviare le bottiglie di plastica a riciclo pedalando

Sibeg Coca-Cola fa un altro passo verso la sostenibilità: imballaggio secondario con l'80% di plastica riciclata

Sibeg Coca-Cola fa un altro passo verso la sostenibilità: imballaggio secondario con l'80% di plastica riciclata

Sibeg, azienda che in Sicilia produce, sviluppa e commercializza le bevande a marchio The Coca-Cola Company, da oggi realizzerà l'imballaggio delle confezioni multiple con l'80% di plastica riciclata.

Levissima lancia in esclusiva per il canale fuori casa la bottiglia 50cl in 100% R-PET

Levissima lancia in esclusiva per il canale fuori casa la bottiglia 50cl in 100% R-PET

Levissima continua il suo percorso verso la sostenibilità introducendo nella gamma 100% R-PET con due nuovi formati dedicati al canale fuori casa: 50 cl Naturale e 50 cl frizzante

Coca-Cola introduce per FuzeTea i tappi uniti alle bottiglie

Coca-Cola introduce per FuzeTea i tappi uniti alle bottiglie

Coca-Cola anticipa le nuove normative europee in tema di sostenibilità introducendo sul mercato italiano per FuzeTea i “Tethered Caps” che favoriscono la raccolta e il riciclo della plastica

Ecco la nuova bottiglia Gatorade in plastica riciclata al 100%

Ecco la nuova bottiglia Gatorade in plastica riciclata al 100%

L’Italia sarà il primo mercato di PepsiCo in Europa a lanciare la nuova bottiglia di Gatorade da 500 ml in plastica riciclata al 100%.

La sostenibilità di Ferrarini: solo vaschette in plastica riciclata al 65%

La sostenibilità di Ferrarini: solo vaschette in plastica riciclata al 65%

Tutte le confezioni dei salumi affettati Ferrarini in commercio dal 2022 sono realizzate utilizzando almeno il 65% di plastica riciclata.

Terra, il nuovo gasatore firmato SodaStream

Terra, il nuovo gasatore firmato SodaStream

Evoluzione del gasatore Spirit, Terra SodaStream ha un’estetica rinnovata e nuove funzioni che lo rendono ancora più pratico e semplice da usare.

Da oggi 14 gennaio stop ai prodotti in plastica monouso

Da oggi 14 gennaio stop ai prodotti in plastica monouso

Entra in vigore oggi 14 gennaio il Decreto Legislativo 196, che vieta l'utilizzo di prodotti in plastica monouso tra cui posate, piatti e bicchieri

Kellogg: un esperimento per sostituire i pacchi di plastica dai cereali

Kellogg: un esperimento per sostituire i pacchi di plastica dai cereali

Kellogg annuncia un importante test nel Regno Unito con Tesco: il sacchetto di plastica all’interno della scatola dei cereali diventa di carta riciclabile

MisterTea: svolta green per il pioniere del Bubble Tea in Italia

MisterTea: svolta green per il pioniere del Bubble Tea in Italia

Tutti punti vendita MisterTea diventano plastic free: dai bicchieri alle cannucce, tutti i materiali utilizzati saranno riciclabili e a basso impatto ambientale

GreenPlasma salva i mari trasformando la plastica in energia

GreenPlasma salva i mari trasformando la plastica in energia

GreenPlasma è un innovativo dispositivo che permette di produrre energia pulita dal recupero dei rifiuti plastici dispersi in mare

Istituto del Gelato Italiano: presentato il rapporto di sostenibilità 2020

Istituto del Gelato Italiano: presentato il rapporto di sostenibilità 2020

IGI - Istituto del Gelato Italiano ha presentato al Food & Science Festival di Mantova il Rapporto di Sostenibilità 2020 per analizzare l'impatto ambientale e valorizzare l'impegno verso la sostenibilità dell'industria dei gelati confezionati

Granoro sempre più sostenibile: pack in carta anche per la linea "Dedicato"

Granoro sempre più sostenibile: pack in carta anche per la linea "Dedicato"

Da ottobre anche i formati speciali della Linea Granoro “Dedicato” saranno confezionati con un pack in carta riciclabile

Latteria Merano lancia il nuovo yogurt da bere in ecopack

Latteria Merano lancia il nuovo yogurt da bere in ecopack

Latteria Merano presenta il suo drink yogurt in nuovo packaging amico dell'ambiente, realizzato con il 70% di plastica in meno