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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

I principali trend di acquisto nei mercati alimentari europei secondo lo studio di Circana

I principali trend di acquisto nei mercati alimentari europei secondo lo studio di Circana

Le MDD (Private Label) crescono dello 0,6% in Europa. Nel 2025, l'inflazione resterà cruciale in un contesto di volatilità e domanda debole

Roncadin punta sul mercato USA con il nuovo stabilimento di Chicago

Roncadin punta sul mercato USA con il nuovo stabilimento di Chicago

Roncadin avvia una linea da 30 milioni di pizze all'anno a Vernon Hills, Illinois, per servire un mercato strategico come quello nordamericano

Marca By BolognaFiere e ADM: si rinnova la partnership fino al 2031

Marca By BolognaFiere e ADM: si rinnova la partnership fino al 2031

ADM e BolognaFiere strutturano la loro collaborazione per Marca: a partire dal 2026, la fiera assumerà la denominazione Marca by BolognaFiere ed ADM

Largo Consumo: nel 2024 crescono domanda, volumi e promozioni

Largo Consumo: nel 2024 crescono domanda, volumi e promozioni

L'analisi di GS1 Italy e Circana mostra una ripresa del Largo Consumo dovuta a diversi fattori tra cui il calo dell'inflazione e l'aumento degli assortimenti

Marca by BolognaFiere: in cantiere la 21° edizione

Marca by BolognaFiere: in cantiere la 21° edizione

Si lavora alla 21° edizione di Marca by BolognaFiere. L'evento dedicato alla MDD cresce e aggiunge al programma una giornata in più dedicata agli incontri B2B

Kioene presenta il nuovo Mini Burger: per chi ama gusti decisi!

Kioene presenta il nuovo Mini Burger: per chi ama gusti decisi!

Kioene presenta il nuovo Mini Burger con pomodori e olive, un'alternativa gustosa e sostenibile per il mercato delle proteine vegetali.

Sostenibilità e innovazione: i pilastri della crescita del mercato delle bevande

Sostenibilità e innovazione: i pilastri della crescita del mercato delle bevande

Secondo Circana il mercato beverage totale raggiunge i 160 miliardi di euro, con trend salutistici e innovazione che guidano la crescita ridefinendo il settore

La Doria firma un accordo condizionato per acquisire il ramo private label di Pastificio Di Martino

La Doria firma un accordo condizionato per acquisire il ramo private label di Pastificio Di Martino

La Doria acquisisce il ramo di pasta secca private label di Pastificio Di Martino e una quota in LDH, espandendo la sua offerta e le sue potenzialità

EY Future Consumer Index: cambiamenti nel comportamento dei consumatori italiani tra sfide economiche e sostenibilità

EY Future Consumer Index: cambiamenti nel comportamento dei consumatori italiani tra sfide economiche e sostenibilità

L'EY Future Consumer Index evidenzia cambiamenti nei comportamenti dei consumatori italiani, tra sfide economiche, sostenibilità e l'influenza dei social media.

Tonitto 1939 abbandona la plastica R-Pet per le confezioni di gelati speciali e sorbetti

Tonitto 1939 abbandona la plastica R-Pet per le confezioni di gelati speciali e sorbetti

Tonitto 1939 sta abbandonado gradualmente la plastica per i suoi packaging adottando ora Cartoncino 100% fibra vergine e Cartoncino Certificato FSC

La pasta fresca De Angelis vola ad Amsterdam per PLMA

La pasta fresca De Angelis vola ad Amsterdam per PLMA

De Angelis, azienda veronese specializzata in pasta fresca, è presente a PLMA, una delle fiere più importanti al mondo dedicate al marchio del distributore

Preziosi Food: i ricavi nel 2023 superano gli 86 milioni di euro

Preziosi Food: i ricavi nel 2023 superano gli 86 milioni di euro

Nel 2023 Preziosi Food ha generato un fatturato di 86 milioni di euro, con una crescita del +24% cifra grazie all’aumento dei volumi e alla maggiore efficienza

HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Pierpaolo Sichinolfi di SGV Service - Infusi Personalizzati

HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Pierpaolo Sichinolfi di SGV Service - Infusi Personalizzati

Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Pierpaolo Sichinolfi, Direttore Generale e Co-Fondatore di SGV Service - Infusi Personalizzati

ICAM Cioccolato chiude il 2023 con il fatturato in crescita del 7%

ICAM Cioccolato chiude il 2023 con il fatturato in crescita del 7%

+36% crescita organica dal 2019. Superate le difficoltà del settore, l'azienda torna alla situazione pre-pandemia nel 2023

Gelato d’Italia ha acquisito Giuntoli, noto produttore toscano di gelati e ghiaccioli

Gelato d’Italia ha acquisito Giuntoli, noto produttore toscano di gelati e ghiaccioli

Gelato d’Italia, leader nel mercato della coproduzione e del mercato del Private Label in Europa e Nord America, ha acquisito il produttore toscano Giuntoli.

Marca by BolognaFiere 2024: edizione senza precedenti

Marca by BolognaFiere 2024: edizione senza precedenti

La manifestazione 2024 di Marca by BolognaFiere ha registrato un successo senza precedenti: più di 20.000 visitatori, 1.100 espositori e 24 insegne della DMO

Casalasco S.p.A. partecipa alla fiera Anuga 2023

Casalasco S.p.A. partecipa alla fiera Anuga 2023

Dal 7 all’11 ottobre, Casalasco S.p.A. sarà a Colonia, in Germania, per partecipare alla più grande fiera al mondo dedicata al settore del Food & Beverage

Importanti aziende italiane alla Fiera PLMA di Amsterdam

Importanti aziende italiane alla Fiera PLMA di Amsterdam

Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè, e  Casalasco, azienda leader per la coltivazione, la lavorazione e la commercializzazione del pomodoro, partecipano alla fiera internazionale PLMA

Tonitto 1939 accellera nel mondo private label e arriva in Korea e Canada

Tonitto 1939 accellera nel mondo private label e arriva in Korea e Canada

Forte accelerazione nel mondo private label con l’inserimento di più di 50 nuovi prodotti e ingresso in nuovi mercati in diversi continenti. Il percorso di crescita di Tonitto 1939 prosegue con ottimi risultati in questi primi mesi del 2023.

Food & Beverage. Il 40% dei consumatori prevede di ridurre la spesa e la frequenza d'acquisto

Food & Beverage. Il 40% dei consumatori prevede di ridurre la spesa e la frequenza d'acquisto

Un'analisi della società di consulenza strategica Simon Kucher rileva che nel 2023 i consumatori diminuiranno spesa e frequenza di acquisto di bevande alcoliche e dolciumi. L’82% degli operatori prevede inoltre un aumento delle vendite di private label a discapito di marchi noti

Fruttagel tra i protagonisti di Marca 2023

Fruttagel tra i protagonisti di Marca 2023

Fruttagel parteciperà alla diciannovesima edizione di Marca, il salone internazionale dedicato alla marca commerciale in programma il 18 e 19 gennaio alla Fiera di Bologna. Grande risalto alla gamma a marchio Almaverde Bio

I Sorbetti e i gelati di Tonitto 1939 a Marca 2023

I Sorbetti e i gelati di Tonitto 1939 a Marca 2023

Tonitto 1939 sarà a Marca 2023 con numerose novità tra cui i nuovi gelati High Protein, un rinnovamento delle gamme Linea e Origini, oltre a nuovi gusti per il Sorbetto

Il Consorzio C3 a MARCA presenta le nuove linee di "NOI&VOI"

Il Consorzio C3 a MARCA presenta le nuove linee di "NOI&VOI"

Il Consorzio C3 presenterà a Marca 2023 alcune novità del marchio di punta NOI&VOI tra cui il restyling della linea aceto in 5 referenze e la linea vaschette per frutta secca

Covim presenta a Marca la sua gamma di cialde e capsule compostabili

Covim presenta a Marca la sua gamma di cialde e capsule compostabili

Covim sarà presenta a MarcaByBolognaFiere presentando al pubblico della Distribuzione Moderna la sua gamma completa di cialde e capsule compostabili; tra queste anche la linea di bevande solubili in capsule compostabili premiata ai Brands Award 2022

Oleificio Zucchi presenta a Marca i suoi prodotti Private Label

Oleificio Zucchi presenta a Marca i suoi prodotti Private Label

Oleificio Zucchi torna a Marca per presentare i suoi prodotti Private Label tracciati dal campo alla tavola

MarcabyBolognaFiere: annunciate le nuove date

MarcabyBolognaFiere: annunciate le nuove date

BolognaFiere annuncia le nuove date della 18esima edizione di MarcabyBolognaFiere: la manifestazione è stata riprogrammata al 12 e 13 aprile 2022

Partesa presenta la nuova linea di spirits per la miscelazione Liq.ID

Partesa presenta la nuova linea di spirits per la miscelazione Liq.ID

La nuova linea private label di Partesa Liq.ID pensata per una community sempre più alla ricerca di prodotti di qualità per la miscelazione.

ICAM Cioccolato chiude il 2020 con un fatturato in crescita

ICAM Cioccolato chiude il 2020 con un fatturato in crescita

Icam Cioccolato chiude il 2020 con una crescita di fatturato di 15 milioni, trainato da Private Label ed Export.

Private Label: la sostenibilità conquista i prodotti a marchio del distributore

Private Label: la sostenibilità conquista i prodotti a marchio del distributore

La marca del distributore è sempre più “green”: a rivelarlo è la nuova edizione, l’ottava, dell’Osservatorio Immagino realizzato da GS1 Italy in collaborazione con Nielsen.

Pietro Manzini è il nuovo Responsabile Commerciale Italia di Coind

Pietro Manzini è il nuovo Responsabile Commerciale Italia di Coind

Pietro Manzini è il nuovo responsabile commerciale Italia Coind, la principale realtà in Italia per la produzione di caffè private label.