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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gong Oriental: una nuova proposta culinaria di benvenuto per coccolare i clienti

Gong Oriental: una nuova proposta culinaria di benvenuto per coccolare i clienti

Il ristorante Gong Oriental di Milano accoglie i suoi ospiti in modo nuovo, con una serie di assaggi gourmet che condensano la cucina di Oriente e Occidente

Cocktail a domicilio: nessuna licenza aggiuntiva per i pubblici esercizi. Chiarimenti da Fipe

Cocktail a domicilio: nessuna licenza aggiuntiva per i pubblici esercizi. Chiarimenti da Fipe

L'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, in risposta al quesito posto da Fipe, ha chiarito la normativa per i pubblici esercizi in merito al tema Cocktail Delivery.

Gagliardo Bitter propone tre nuovi "ready to drink": cocktail in bottiglia

Gagliardo Bitter propone tre nuovi "ready to drink": cocktail in bottiglia

Il bitter Gagliardo si trasforma e lancia una nuova linea di drink artigianali a edizione limitata pronti da bere pensata per l’estate.

Si conclude la terza tappa di Valverde People: l'incontro fra Acqua Valverde e alta gastronomia

Si conclude la terza tappa di Valverde People: l'incontro fra Acqua Valverde e alta gastronomia

Volge al termine la terza tappa del progetto VALVERDE PEOPLE, nato dal desiderio di Chef affermati di cucinare insieme con ingredienti semplici e buoni come Acqua Valverde.

Il Gruppo Da Vittorio porta l'alta ristorazione all'Allianz Stadium

Il Gruppo Da Vittorio porta l'alta ristorazione all'Allianz Stadium

Il gruppo Da Vittorio dal 1° luglio si occupa dei servizi di ristorazione nello Juventus Premium club e nel Legends Club.

Fiepet-Confesercenti registra la crisi di bar e ristoranti. Le cause: crollo del turismo e smartworking

Fiepet-Confesercenti registra la crisi di bar e ristoranti. Le cause: crollo del turismo e smartworking

Il sondaggio effettuato da Fiepet-Confesercenti parla di fatturati dimezzati per un'impresa su tre: i bar e i ristoranti danno la colpa al crollo del turismo e allo smartworking

Gennaro Amitrano riapre a Marina Piccola di Capri e lancia il menu "Forty forty"

Gennaro Amitrano riapre a Marina Piccola di Capri e lancia il menu "Forty forty"

Lo chef Gennaro Amitrano riparte nel suo ristorante di Capri con piatti ricercati e l'opzione "Forty forty", menu dal costo di 40 euro dedicato agli under 40

Rossopomodoro apre a Isola Milano il secondo locale post lockdown in città

Rossopomodoro apre a Isola Milano il secondo locale post lockdown in città

Dopo solo un mese dall’apertura sui navigli, Rossopomodoro apre il secondo ristorante nel capoluogo lombardo post lockdown.

Anciôa, il bistrot de Il Marin, si sposta in riva al mare per l'estate

Anciôa, il bistrot de Il Marin, si sposta in riva al mare per l'estate

Per tutta la stagione, fino a settembre, Anciôa, il bistrot de Il Marin, si sposta in riva al mare, di fronte all’ingresso di Eataly Genova, al Porto Antico.

Casa Lodi: la ristorazione artigianale a Milano di Olympia Srl

Casa Lodi: la ristorazione artigianale a Milano di Olympia Srl

Olympia Srl è un’azienda leader nel settore ristorazione ed eventi che ha fatto di Casa Lodi la rappresentazione materiale del claim “dalla terra alla tavola”.

Il Moro di Monza raddoppia e apre la "Bottega de Il Moro"

Il Moro di Monza raddoppia e apre la "Bottega de Il Moro"

Tramite l'e-commerce di la Bottega de Il Moro sarà possibile gustare i piatti del ristorante della famiglia Butticè anche a casa.

L'app PerPranzo rende smart la pausa pranzo di lavoro in mensa diffusa

L'app PerPranzo rende smart la pausa pranzo di lavoro in mensa diffusa

PerPranzo è una soluzione digitale per natura e rappresenta un'alternativa ai classici buoni pasto flessibile, smart e conveniente per aziende e ristoratori.

Uber Eats presenta Pickup: il servizio di asporto tramite App

Uber Eats presenta Pickup: il servizio di asporto tramite App

Arriva anche in Italia la funzione Pickup di UberEats che permette di ritirare i piatti direttamente dal ristorante dopo aver ordinato dalla piattaforma

Acqua del rubinetto: il 77,6 % degli italiani la beve

Acqua del rubinetto: il 77,6 % degli italiani la beve

Aqua Italia presenta i dati della ricerca sulla propensione degli italiani al consumo di acqua del rubinetto, trattata e non, a casa e fuori casa

Riparte "Bacalajuò" di Acerra con il nuovissimo quinto quarto "nobile"

Riparte "Bacalajuò" di Acerra con il nuovissimo quinto quarto "nobile"

Da alcune settimane Luigi Esposito con il suo "Bacalajuò" di Acerra è tornato ad accogliere gli appassionati con alcune novità protagoniste del menu estivo.

Ristoranti all’aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Bari e Milano

Ristoranti all’aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Bari e Milano

Su TheFork i ristoranti in Italia con posti all’aperto sono oltre 4.000. Un percorso attraverso le principali città italiane ci porta a scoprirne alcuni. È il turno di Bari e Milano.

La Pizzeria Il Piennolo di Cetara riparte dal menu "100% Costa Divina"

La Pizzeria Il Piennolo di Cetara riparte dal menu "100% Costa Divina"

Alici, colatura, sfusato amalfitano, spumone cetarese e liquore concerto protagonisti del percorso di degustazione della Pizzeria Il Piennolo di Cetara.

Fipe su Riforma fiscale: necessario per la ripresa ridurre il costo di affitti e lavoro

Fipe su Riforma fiscale: necessario per la ripresa ridurre il costo di affitti e lavoro

Lino Stoppani, Presidente Fipe interviene nel dibattito sulla riforma fiscale sottolineando la necessità per ristorazione e turismo di ridurre i costi strutturali delle aziende

Ristoranti all’aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Palermo e Genova

Ristoranti all’aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Palermo e Genova

Su TheFork i ristoranti in Italia con posti all’aperto sono oltre 4.000. Un percorso attraverso le principali città italiane ci porta a scoprirne alcuni dei più belli a Genova e Palermo.

Menu Srl lancia la Web App #ristoriAMOci per gestire menu e prenotazioni

Menu Srl lancia la Web App #ristoriAMOci per gestire menu e prenotazioni

Da oggi i ristoratori hanno uno strumento in più: #ristoriAMOci è la nuova web-app con cui creare menu digitali, gestire delivery, asporto e prenotazioni ai tavoli.

Il Coronavirus mette a rischio 215 Locali Storici d'Italia

Il Coronavirus mette a rischio 215 Locali Storici d'Italia

Sopravvissuti a guerre e decenni di difficoltà, la disfatta dei locali storici italiani rischia ora di essere causata dal Coronavirus.

Tenimenti d'Alessandro riapre con percorsi degustativi a tema vino

Tenimenti d'Alessandro riapre con percorsi degustativi a tema vino

Tenimenti d’Alessandro propone ad appassionati di vino due distinti percorsi di degustazione: “Vini da sete” e “Gli storici”.

Roadhouse Restaurant: due aperture, nuovo menu estivo e "Click&Drive"

Roadhouse Restaurant: due aperture, nuovo menu estivo e "Click&Drive"

Roadhouse Restaurant riparte con tante novità, dalle due aperture al nuovo menu estivo, passando per il nuovo servizio dedicato al take away.

Ristoranti all'aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Napoli e Cagliari

Ristoranti all'aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Napoli e Cagliari

Su TheFork i ristoranti in Italia con posti all’aperto sono oltre 4.000. Un percorso attraverso le principali città italiane ci porta a scoprirne alcuni.

Apre oggi "Rafael", il ristorante di pesce italo-spagnolo di Luca Guelfi

Apre oggi "Rafael", il ristorante di pesce italo-spagnolo di Luca Guelfi

"Rafael" si aggiunge ai ristoranti di Luca Guelfi in Sardegna. Apre oggi il ristorante di cucina di pesce italo-spagnola realizzata dallo chef Marco Fossati.

Ristoranti all'aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Roma

Ristoranti all'aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Roma

Su TheFork i ristoranti in Italia con posti all’aperto sono oltre 4.000. Un percorso attraverso le principali città italiane ci porta a scoprirne alcuni.

Primo appuntamento a Villa Biancardi con le cene stellate

Primo appuntamento a Villa Biancardi con le cene stellate

Venerdì 26 giugno si inaugurano le cene a 4 mani realizzate da chef stellati nella splendida location di Villa Biancardi a Codogno.

Poke House arriva nei parchi milanesi con i "Kiosk"

Poke House arriva nei parchi milanesi con i "Kiosk"

A Parco Sempione e Parco Ravizza a Milano, grazie ai Kiosk di Poke House, è possibile gustare una poke bowl colorata e gustosa immersi nel verde.

Glovo: come è cambiato il delivery dalla Fase 1 alla Fase 2

Glovo: come è cambiato il delivery dalla Fase 1 alla Fase 2

Glovo ha voluto tracciare un bilancio del food delivery, confrontando le scelte degli italiani nella fase 1 con quelle della fase 2.

Zia restaurant: la cucina essenziale di Antonio Ziantoni

Zia restaurant: la cucina essenziale di Antonio Ziantoni

La cucina di zia restaurant guidata da Antonio Ziantoni si compone principalmente di due ingredienti: la formazione e l’essenza.