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Citterio presenta le novità di prodotto a Tuttofood 2023
Dall’ultima presenza avvenuta nel 2019, la storica realtà di salumi torna protagonista della manifestazione con un proprio stand
Gruppo Martelli punta sugli influencer: una nuova sfida per l’azienda
La campagna ha come obiettivo quello di aumentare la riconoscibilità del marchio Martelli e la fidelizzazione del cliente, consolidando la presenza del brand sul mercato italiano.
Fratelli Beretta lancia la nuova campagna #CarbonaraStories
Per celebrare il Carbonara Day, il 6 aprile, sei digital creator interpreteranno l’iconica ricetta in veste cinematografica
Gruppo Felsineo sigla il protocollo di intesa con l'Istituto Alberghiero “Veronelli”
L’accordo prevede il coinvolgimento diretto degli studenti dell’Istituto Alberghiero “Veronelli” nel progetto che il Gruppo Felsineo sta sviluppando presso il Centro Anffas Modiano di Sasso Marconi.
Il prosciutto Crudo di Cuneo Dop protagonista a Fruttinfiore di Lagnasco
Il prosciutto Crudo di Cuneo Dop “gioca in casa” a Fruttinfiore di Lagnasco: sarà presentato il Bollino di stagionatura dei prosciutti stagionati oltre 24 mesi
Gruppo Felsineo avvia un processo di digitalizzazione nel segno della sostenibilità
Gruppo Felsineo avvia un percorso di digitalizzazione nel segno della sostenibilità con il supporto di doDigital e Intellico
Gli allevamenti etici di Fumagalli fanno scuola in Europa
Il benessere animale negli allevamenti suini della Fumagalli Industria Alimentari è diventato un virtuoso case study a livello internazionale. La Commissione Europea ha invitato l’azienda nell’ambito dell’Intergruppo sul benessere degli animali a condividere i protocolli etici af...
Gian Luca Bergonzoli è il nuovo direttore vendite salumi CLAI
Gian Luca Bergonzoli è il nuovo Direttore Vendite Salumi di CLAI, la cooperativa agroalimentare di Imola che comprende anche i marchi Zuarina e Faggiola
Fratelli Beretta lancia i nuovi snack della Gamma Kids
Fino al 31 maggio, il contest di Fratelli Beretta lancia la nuova gamma di snack "Kids", in palio peluche della mascotte del gruppo Rexy.
Assica. Nasce l'Academy "Trust your taste", formazione certificata per salumieri, banconisti e macellai
È online l'Academy "Trust your Taste", un articolato percorso di formazione online, con docenti d’eccezione e nove tematiche di approfondimento targato Assica e destinato a salumieri, banconisti e macellai
Il Consorzio della Finocchiona IGP invita Zuckerberg in Toscana
Il Consorzio della Finocchiona IGP risponde con ironia alla decisione di Meta di bloccare una campagna per un errore degli algoritmi
A Taste la tradizione norcina de "I Malafronte" sposa la food culture contemporanea
Allo stand "I Malafronte" a Taste 2023 protagonisti i salumi della linea Morabrada e gli Affinati, salumi antichi nel gusto, ma con una forte nota di modernità e innovazione
Rovagnati arriva nelle scuole primarie con il progetto "Stammi Bene!"
Stammi Bene! è il nuovo progetto Rovagnati Snello per promuovere il benessere tra gli studenti delle oltre 15.400 scuole primarie italiane
L'alta norcineria di Zuarina protagonista a Identità Milano
Zuarina a Identità Milano presenta i nuovi prodotti e racconta l’avvio di un grande progetto solidale legato al salame Corallina a favore della Comunità di Sant’Egidio
L’analisi Competitive Data sulle aziende della lavorazione delle carni e salumi
Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle aziende del settore della Lavorazione delle Carni e Salumi per il triennio 2019-2021
Levoni celebra la specialità della pizza al taglio a Identità Milano 2023
È alla pizza al taglio che Levoni dedica la sua partecipazione alla 18esima edizione di Identità Golose, in programma dal 28 al 30 gennaio a Milano
Salumi e frutta abbinamento impossibile? A Identità Milano la sfida lanciata agli chef
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) partecipa a Identità Golose, la diciottesima edizione del Congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala più importante d’Italia e tra i più prestigiosi al mondo.
Salumificio Mec Palmieri tra i protagonisti di Identità Milano
Mortadella Favola è protagonista alla diciottesima edizione del prestigioso congresso internazionale di cucina d’autore dal 28 al 30 gennaio 2023 al MiCo - Milano Congressi
Gruppo Felsineo presenta a Marca 2023 le sue novità
Gruppo Felsineo ha scelto una vetrina prestigiosa come Marca per presentare le novità che lo confermano tra i protagonisti del Made in Italy alimentare
Giornata Mondiale della Pizza: da Citterio una ricetta che fa il giro d'Italia
In occasione della Giornata Mondiale della Pizza Citterio propone una ricetta gourmet che raccoglie da nord e sud tutti i sapori più intimi della Penisola
L'Italica e il Big Storico di Ferrarini tra i “Grandi Salumi” del Gambero Rosso
Torna la guida "Grandi Salumi" di Gambero Rosso, che quest'anno dedica uno spazio a due specialità Ferrarini: la mortadella Italica e il prosciutto cotto Big Storico.
Salumi e frutta: la ricetta si fa arte
La Corona intrecciata di frutta e salumi de La Cucina di Calycanthus è una ricetta equilibrata nutrizionalmente e di impatto visivo che stupirà gli ospiti a tavola
FIORUCCI si aggiudica il premio Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso
FIORUCCI si aggiudica il premio Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso dedicato alle eccellenze agroalimentari italiane.
Il Salame Milano Alta Gastronomia di Citterio premiato con i Cinque Spilli d’eccellenza dalla Guida Salumi 2023
il Salame Milano Alta Gastronomia di Citterio si aggiudica i Cinque Spilli d’eccellenza, il prestigioso riconoscimento della Guida Salumi d’Italia 2023
La Culatta di Busseto Ibis è il Miglior Salume d’Italia
La Culatta di Busseto Ibis ha ricevuto un riconoscimento di massimo prestigio: il titolo di Miglior Salume d’Italia, assegnato dalla Guida “I Salumi d’Italia” 2023
Salumi Caputo lancia nuove referenze e rinnova la sua immagine
Salumi Caputo rinnova la sua immagine attraverso un rebranding che ha interessato tutti gli aspetti aziendali e arricchisce di nuove referenze la sua linea "Tipici"
La Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni premiata con 5 spilli nella Guida Salumi d’Italia 2023
La Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti (Firenze) è assoluta eccellenza italiana: lo dice la Guida Salumi d’Italia 2023, che l’ha premiata con il massimo riconoscimento, Cinque Spilli
Mortadella Favola Gran Riserva di Salumificio Mec Palmieri è la migliore mortadella d'Italia
La Mortadella Favola Gran Riserva del Salumificio Mec Palmieri ottiene il massimo punteggio Cinque Spilli della Guida Salumi d’Italia 2023. Confermata la presenza nella Top 11 della salumeria italiana.
Nella Giornata del Panino, Assica invita a scoprire uno dei 700 salumi della tradizione
Per la Giornata del Panino, il progetto “Trust Your Taste – Choose European Quality” promosso da Assica, invita a non fermarsi ai “soliti noti”, scoprendo il vastissimo portfolio della salumeria italiana, la più ricca d’Europa
Bofrost introduce nella gamma dei freschi i salumi Lovison dal marchio “Io sono Friuli Venezia Giulia”
Bofrost presenta due prodotti realizzati appositamente da Lovison per la gamma freschi: il musetto e il salame dell'azienda dal marchio "Io sono Friuli Venezia Giulia".
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