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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Olioofficina.it primo hub internazionale bilingue sull'olio e i condimenti

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A 10 anni dalla nascita del progetto culturale, Olio Officina diventa hub internazionale dedicato all'olio e dà appuntamento a febbraio con il Festival

"Chef Save The Food" è approvato dal MOIGE, ricevendo il premio della Guida Tv 2020

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Cucina sana e zero sprechi: è questa la filosofia del programma di La5 "Chef Save the Food" premiata dalla Guida Tv 2020 del MOIGE.

Gianluca Fusto celebra la Milano Pride Week con il "Rainbow Kit"

Gianluca Fusto celebra la Milano Pride Week con il "Rainbow Kit"

Nella settimana del Pride a Milano, il pastry chef Gianluca Fusto celebra tutti i colori dell'amore con le 7 composte al cucchiaio del "Rainbow Kit".

Acqua Plose sostiene il progetto MOVIS per i pazienti oncologici

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Acqua Plose con MOVIS, progetto per la corretta informazione su uno stile di vita sano e attivo per i pazienti oncologici.

La Guida Oro Veronelli presenta il nuovo curatore Andrea Alpi

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Andrea Alpi, responsabile formazione del Seminario Veronelli, entra nel team dei curatori della Guida Oro per l'edizione 2021.

Poke House arriva nei parchi milanesi con i "Kiosk"

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A Parco Sempione e Parco Ravizza a Milano, grazie ai Kiosk di Poke House, è possibile gustare una poke bowl colorata e gustosa immersi nel verde.

Da AO Hostels l'offerta "Salva vacanza" per le famiglie

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Per venire incontro alle famiglie, AO Hostels, la più grande catena di ostelli in Europa, ha lanciato una speciale promozione per quest’estate.

Glovo: come è cambiato il delivery dalla Fase 1 alla Fase 2

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Glovo ha voluto tracciare un bilancio del food delivery, confrontando le scelte degli italiani nella fase 1 con quelle della fase 2.

Riparte l'ospitalità Planeta: il resort Foresteria di Menfi riapre al pubblico

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L’ospitalità Planeta a Menfi si rinnova con proposte di soggiorno in relax e con un giardino degli aromi in pieno splendore.

La voce di lavoratori e imprenditori del turismo ai tempi del Covid

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LavoroTurismo ha realizzato un sondaggio per dare voce ai lavoratori del turismo e scoprire cosa pensano i veri protagonisti del settore.

Zia restaurant: la cucina essenziale di Antonio Ziantoni

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La cucina di zia restaurant guidata da Antonio Ziantoni si compone principalmente di due ingredienti: la formazione e l’essenza.

Almaverde Bio punta sull'e-commerce e sbarca in Ikea Italia

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Almaverde Bio, leader del biologico italiano punta sulla comunicazione ed entra nei bar e ristoranti dei 21 punti vendita IKEA Italia.

Caffè tostato: come il Covid ha cambiato i trend di acquisto e consumo

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IRI ha analizzato come l'emergenza sanitaria ha influito sui trend di acquisto e consumo del caffè tostato nel canale moderno.

Lesaffre propone Ja Pan: il mix per pani dal sapore esotico

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Lesaffre presenta Ja Pan, il nuovo mix della linea Inventis con tè Matcha del Giappone, bacche di aronia e semi di papavero.

Grana Padano registra una crescita di produzione ed export nel 2019

Grana Padano registra una crescita di produzione ed export nel 2019

Grana Padano si conferma nel 2019 il prodotto DOP più consumato al mondo, con oltre 5 milioni di forme prodotte, di cui oltre 2 milioni destinate all'export.

Roma Champagne Experience andrà in scena nel 2021

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Appuntamento, quindi, a domenica 16 e lunedì 17 maggio 2021 sempre a Fiera Roma con "Roma Champagne Experience", la kermesse di Club Excellence.

Ferrarini celebra i "Sapori d'Italia" con un talent per consumatori e negozianti

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"Sapori d'Italia" è la campagna Ferrarini che mira a valorizzare le nostre tradizioni culinarie e lo fa anche attraverso un contest per i consumatori e i loro negozianti di fiducia.

L'iniziativa di Miscela d'Oro coniuga bar e ristorante guidato da Filippo La Mantia a Messina

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Il maestro del design Piero Lissoni firma un esempio di sicilianità contemporanea per la famiglia Urbano di Miscela d'Oro Spa, con chef Filippo La Mantia.

ASSITOL: sostenibilità e salute per i condimenti spalmabili

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Condimenti spalmabili sostenibili e leggeri: a sottolineare la “mission” del comparto è Giuseppe Allocca, riconfermato alla presidenza del Gruppo, parte di ASSITOL.

Acqua S.Bernardo sulle maglie dell'U.C. Sampdoria

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Acqua S.Bernardo comparirà in qualità di second jersey sponsor sulle maglie della squadra del Sampdoria fino al termine della Serie A Tim 2019/2020.

Rigoni di Asiago: l'amore per l'ambiente, la cultura e la salute

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Dal concorso per sollecitare alla diminuzione dell'inquinamento, agli interventi di restauro a Firenze: Rigoni di Asiago per l'ambiente e il patrimonio artistico italiano.

HorecaTv.it. Intervista a Beer&Food Attraction 2020 con Enrico Zoppas di Acqua Minerale San Benedetto SpA

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Beer&Food Attraction 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it Enrico Zoppas, Presidente di Acqua Minerale San Benedetto Spa.

Fipe agli Stati Generali: "Una regia unica per rilanciare i pubblici esercizi"

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Fipe agli Stati Generali sull'Economia ha sostenuto la necessità di un ministero unico che si occupi di rilanciare i pubblici esercizi.

Maestri dell'Espresso Junior 2020: le vincitrici proclamate in streaming

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Dalla sinergia di illy, Università del Caffè, Gruppo Cimbali e Mumac Academy ogni anno Maestri dell'Espresso Junior premia una promessa del mondo del caffè.

I produttori del Chianti Classico raccontano i loro vini nei ristoranti amici del Gallo Nero

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Oltre 70 produttori del Chianti Classico racconteranno i loro vini nei ristoranti amici del Gallo Nero nel corso di 25 serate.

ASPI "Sommelier at Home": la Lombardia è protagonista della terza tappa virtuale

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Il calendario di appuntamenti #SommelierAtHome di ASPI si arricchisce con 3 nuovi appuntamenti a luglio dedicati alla Lombardia.

"Note di Caffè" dedica un gelato con Amarena Fabbri al professor Ascierto

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La gelateria di Solopaca (BN) "Note di Caffè" ha dedicato al professore Ascierto un gelato realizzato con Amarena Fabbri, zucchero filato e scaglie di cioccolato.

Proclamate le 12 etichette vincitrici dell'Ercole Olivario 2020

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Sono stati proclamati il 18 Giugno a Perugia i vincitori della XXVIII edizione dell’Ercole Olivario: 12 le etichette di oli premiate.

Antonio Auricchio è il nuovo presidente del Consorzio Gorgonzola DOP

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Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola DOP saluta il presidente uscente Invernizzi e accoglie la nuova nomina di Antonio Auricchio.

Bonus Vacanze: come funziona e che vantaggi ci sono per gli albergatori

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Le famiglie che decideranno di trascorrere le vacanze in Italia potranno usufruire del "Bonus Vacanze" presso le strutture ricettive che aderiscono. Un'occasione per incentivare il turismo locale.