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bofrost* con IBM per imparare dai dati e rispondere meglio alle esigenze dei clienti con soluzioni digitali.
Ōra King, il salmone neozelandese più pregiato al mondo, arriva per la prima volta in Italia da Eataly Milano per tre weekend di marzo.
La squadra Azzurra è il progetto sociale del gin 100% italiano di Malfy Gin che punta a dare sostegno alla bar industry. I selezionati avranno un contratto a tempo determinato e oltre alla formazione.
La cialda compostabile Borbone è finalmente 100% amica della natura grazie al suo pack riciclabile in carta.
Ispirata all'album di successo del 2020, Chromatica, la nuova collaborazione di OREO con la superstar globale Lady Gaga arriva in Italia.
Ricette da preparare, vini e alcolici da regalare e una specialità d'autore firmata Marco Quintili per la Festa del Papà.
La famiglia Cerea di Da Vittorio festeggia mamma Bruna che ha compiuto 80 anni, da 55 al timone del gruppo di famiglia.
Locale, outdoor e tecnologico il turismo del 2021 secondo Tiqets, piattaforma di prenotazione per musei e attrazioni.
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali delle prime 2 settimane di Marzo 2021.
Arriva dai banchi d’assaggio della prima edizione della Selezione Rosé del Concours Mondial de Bruxelles, dedicata ai vini rosati di tutto il mondo, la fotografia aggiornata dei consumi di vini rosati per il 2021.
La pandemia ha fatto da catalizzatore nel processo di digitalizzazione dell’industria alimentare e delle bevande. Lo studio Reply.
Fattoria dei Sapori propone la linea Zero Sciroppo per le sue gustose pesche, referenze dedicate ai consumatori più attenti ai trend salutistici.
Alfonsino punta al wine delivery per supportare le enoteche e offrire un nuovo servizio ai cittadini.
L'iconico biscotto Doria si arricchisce con un'esplosione di cioccolato: arrivano sugli scaffali i Bucaneve Maxigocce XL.
Per ATR Confesercenti occorre accelerare il piano vaccinale, includendo gli hotel fra le location disponibili e dando priorità ai lavoratori del settore.
Una Nuova Limited Edition è approdata da Tripburger: Hamburger di pregiato Bisonte Canadese 200gr
KitKat Bunny torna con il suo gusto inconfondibile cioccolato e wafer ad allietare la Pasqua di grandi e piccini.
Nuovi trend e nuovi gusti dal mondo del gelato, un universo in continuo fermento che rivela grande vivacità nella sperimentazione. L'indagine dell'osservatorio Host
Prosegue con grande partecipazione Sigep Exp, l'evento digitale del foodservice dolce di Italian Exhibition Group.
METRO Italia e APCI esprimono la propria preoccupazione per le nuove misure restrittive che tornano a penalizzare bar e ristoranti.
La Grappa Riserva di Barolo Millesimata di Distilleria Sibona è stata nominata miglior Grappa dell’anno 2021 all’ISW.
Foodness SpA ha presentato in occasione di Sigep Exp la Crema Fredda Caffè, novità assoluta nel settore bar.
Un pranzo di famiglia virtuale con chef Bottura: I fondi raccolti serviranno a costruire il nuovo Refettorio di Food For Soul ad Harlem, New York.
L'Ufficio Studi Fipe ha elaborato i dati INPS sui livelli occupazionali nei pubblici esercizi, che nel 2020 perdono 243mila lavoratori.
Al via il calendario dei digital tasting alla scoperta dei vini marchigiani organizzati da Imt - Istituto Marchigiano di Tutela Vini.
Tanti premi scelti per favorire la diffusione di momenti educativi e di buone pratiche green con il concorso "San Benedetto I Love You 2021".
Mercoledì 17 marzo chef Natale Giunta ha organizzato una manifestazione davanti al Teatro Massimo di Palermo contro le chiusure prepasquali.
Aumento della spesa di frutta e verdura bio e i trend del settore: ecco cosa mostrano i primi dati di Organic F&V Monitor, l’Osservatorio - promosso da AssoBio e Alleanza Cooperative Italiane e curato da Nomisma.
Olio e Turismo fanno sistema seguendo l'esempio di Movimento Turismo del Vino. Nasce così la nuova realtà il Movimento Turismo dell'Olio.