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Settembre segna il ritorno a scuola e alla mensa scolastica, apprezzata per nutrizione e socializzazione, secondo la ricerca Nomisma e CIRFOOD
Bando di gara per assegnare il servizio di fornitura di pasti per la mensa scolastica al Comune di Boccioleto. Ecco tutti i dettagli.
Sono state premiate le scuole vincitrici del progetto di responsabilità sociale "Rovagnati Stammi Bene", che ha coinvolto 45mila studenti.
KIS Management presenta KIS Academy, la sua scuola di formazione continua per il mondo dell’ospitalità che prende avvio con l'inizio del primo semestre.
Le mense scolastiche di Fano, con Dussmann Service, si confermano ancora le migliori d’Italia secondo Foodinsider.
Un'indagine realizzata da Milano Ristorazione racconta il gradimento di bimbe e bimbe dei menù scolastici proposti nella versione invernale ed estiva.
Sono 13.824 gli alunni di più di 80 scuole che sono stati serviti con il menù speciale gluten free ideato dalle dietiste di Serenissima Ristorazione
In collaborazione con Accadica Warsteiner Italia organizza i primi corsi di spillatura di birra rivolti alle quinte degli istituti alberghieri di Verona e provincia
CIRFOOD ha ospitato presso il CIRFOOD DISTRICT un evento sulla ristorazione scolastica servizio strategico per il Paese e il futuro della comunità
Nasce la Bar University, un percorso triennale per i professionisti Horeca già avviati al mondo del bar e della mixology che vogliono unire la formazione dietro al balcone con quella imprenditoriale
Aiutare gli studenti degli Istituti alberghieri nella scelta del proprio percorso dopo il diploma: è l'obiettivo di Goethe, Giornate di Orientamento & Empowerment Tourism Hospitality Evolution, organizzate da FormazioneTurismo.com e LavoroTurismo.it
Oricon-Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione si fa portavoce dell’esasperazione e del grido di aiuto delle aziende del settore della ristorazione collettiva, su cui i riflettori si accendono proprio all'alba del nuovo anno scolastico.
Comte de Montaigne, Maison di Champagne de Prestige dell’Aube, ha premiato con due borse di studio i migliori talenti dell’Accademia di Alta Formazione di Sala “Intrecci”. Questa iniziativa rispecchia l’impegno dell’azienda nella promozione di percorsi di formazione professionale...
Da un’analisi commissionata da Elior a The European House - Ambrosetti alla vigilia della ripresa delle scuole, i genitori attribuiscono grande importanza all’educazione alimentare, ma solo 1 bambino su 2 ha accesso ai servizi di mensa. Il 94% delle famiglie è favorevole al coinv...
Riparte l'offerta formativa di Unica - Food Innovation School, la scuola di alta formazione targata Unigrà: da settembre e fino a dicembre 2022 saranno tante le opportunità per i professionisti che vogliano approfondire le proprie competenze sui prodotti di punta della pasticceria
Anche nel 2022 la Bruno Vanzan Academy attraverserà l’Italia per formare nuovi esperti nel settore beverage, con un partner d'eccezione: Stock Spirits Italia.
Cameo torna ad ospitare gli studenti delle scuole primarie con l’obiettivo di favorire la costruzione di relazioni positive nella nuova normalità post pandemia.
Le sodate italiane Bitter Salfa e la gamma BE4MIX Derby Blue saranno utilizzate nei corsi di formazione sulla mixology di Flairtender.
Elior dà il via ad una collaborazione con il CeDisMa per la realizzazione di un progetto didattico dedicato all’inclusione sociale del cibo
La collaborazione fra Gimoka e l'Istituto Professionale Alberghiero Crotto Caurga punta a garantire una formazione professionale di qualità.
Un'indagine Ipsos per Osservatorio Cirfood rileva la necessità del servizio scolastico di mensa per le famiglie italiane. Cosa cambia nelle esigenze del servizio.
Riparte l'anno scolastico e il servizio mensa. Le aziende della ristorazione collettiva rispondono con grande spirito di adattamento alle novità introdotte dal governo e alle esigenze dei singoli istituti.
Italian Chef Academy, l’Accademia di Arti culinarie nata oltre 10 anni fa con sede a Roma, dona nuova continuità al suo percorso didattico focalizzato sulla sostenibilità e lo stile di vita green
Per il concorso Trasformarancia di Oranfrizer sono stati presentati 600 elaborati di studenti. Grande partecipazione da parte delle scuole per l'intero progetto Il Giardino delle Arance
Lesaffre Italia sostiene anche quest’anno, in qualità di Educational Partner, il Corso di Panificazione Moderna di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina italiana
A Scuola Tessieri si aprono le iscrizioni per i 32 posti ai corsi di ristorazione e pasticceria post-covid che partiranno a maggio
Ufficialmente partita la 7° edizione di Mo’ e la favola dell’olio, programma educativo per le scuole promosso da Monini.
In vista della partenza dell'anno accademico, Vivere di Turismo Business School offre 6 borse di studio destinate a laureati under 30
Nasce ad Erice il primo Liceo della Comunicazione e Cultura Enogastronomica, un nuovo percorso che formerà i futuri "professionisti del gusto" figure capaci di comunicare e valorizzare le eccellenze enogastronomiche siciliane
La cultura dell'alimentazione si impara fin da piccoli, per questo Madama Oliva porta il progetto SALTAinBOCCA nelle scuole.