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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Consorzio Tradizione Italiana al Sial: motore per la crescita del PIL italiano

Consorzio Tradizione Italiana al Sial: motore per la crescita del PIL italiano

Le aziende del Consorzio Tradizione Italiana, protagoniste al Sial di Parigi, innovano l'agroalimentare di qualità, attirando l'interesse globale sull'Italia.

Presentata a Parigi TUTTOFOOD Milano 2025

Presentata a Parigi TUTTOFOOD Milano 2025

Si è tenuta durante il SIAL di Parigi la presentazione ufficiale del nuovo TUTTOFOOD 2025 targato Fiere di Parma, in programma a Milano dal 5 all’8 maggio.

La Francia è il primo mercato dei formaggi italiani

La Francia è il primo mercato dei formaggi italiani

La Francia è il principale mercato per l'export di formaggi DOP italiani, con oltre 40.000 tonnellate nel 2023, per un valore di 470 milioni di euro.

Le aziende del Food & Beverage made in Italy al SIAL 2024

Le aziende del Food & Beverage made in Italy al SIAL 2024

Dal 19 al 23 ottobre il Sial di Parigi ospiterà oltre 700 aziende, vessilli del made in Italy in Francia. Ecco le novità di alcune aziende pronte per la fiera.

Granoro protagonista al SIAL 2024

Granoro protagonista al SIAL 2024

Al Salone internazionale dell’Alimentazione di Parigi, il pastificio Granoro punta su filiera e sostenibilità. Cresce l’export con le linee premium e biologiche

Sorì e Franco Pepe protagonisti al Sial di Parigi

Sorì e Franco Pepe protagonisti al Sial di Parigi

La star della pizza Franco Pepe, ospite dello stand dell'azienda casertana Sorì, presenterà la sua Margherita sbagliata al Sial di Parigi

Il maggio di Natura Nuova in giro per il mondo, da Parma all'Asia

Il maggio di Natura Nuova in giro per il mondo, da Parma all'Asia

Nel mese di maggio l'azienda romagnola Natura Nuova parteciperà al Cibus, al Sial a Monreal, al PLMA di Amsterdam e al Thaifex a Bangkok.

Trionfa la pasta al Sial di Parigi: grandi protagoniste Surgital e La Rustichella

Trionfa la pasta al Sial di Parigi: grandi protagoniste Surgital e La Rustichella

Il Sial di Parigi è stato l'occasione per Surgital e La Rustichella di presentare le proprie novità ad un pubblico internazionale.

La Farina Professionale XLL-Extra Lunghe Lievitazioni di Molino Spadoni premiata al Sial

La Farina Professionale XLL-Extra Lunghe Lievitazioni di Molino Spadoni premiata al Sial

La Farina Professionale XLL-Extra Lunghe Lievitazioni di Molino Spadoni è stata premiata durante il SIAL Paris ai Food Italian Award nella categoria Ingredients & Cooking Mixes

Prosciutto di Parma rafforza il legame con il foodservice statunitense

Prosciutto di Parma rafforza il legame con il foodservice statunitense

Con l’obiettivo di intensificare la penetrazione nel canale foodservice statunitense e rafforzare le performance già positive registrate negli ultimi anni, il Consorzio del Prosciutto di Parma ha avviato un programma promozionale con tre importanti catene della ristorazione USA

Surgital a Sial 2022 con due novità: la pasta plant based e le pepite® surgelate antispreco

Surgital a Sial 2022 con due novità: la pasta plant based e le pepite® surgelate antispreco

Al Sial di Parigi Surgital presenterà due progetti novità, dall'ampliamento della gamma Sugosi alla nuova pasta plant based, in linea con i food trend del momento.

Le aziende italiane del food&beverage si ritrovano a parigi per il SIAL - parte 1

Le aziende italiane del food&beverage si ritrovano a parigi per il SIAL - parte 1

Tra i tanti espositori presenti al SIAL, il Salone Internazionale dell'Alimentazione che si svolgerà a Parigi dal 15 al 19 ottobre, anche molti nomi italiani del comparto food&beverage

Cibus Forum: il food & beverage post Covid 19

Cibus Forum: il food & beverage post Covid 19

Il 2 e 3 settembre la filiera agroalimentare si dà appuntamento a Parma per Cibus Forum, evento fisico e online dedicato al food&beverage.