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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

A HostMilano le tendenze dell’arredo nel mondo dell’ospitalità

A HostMilano le tendenze dell’arredo nel mondo dell’ospitalità

HostMilano fa il punto sul settore contract che si pone l’obiettivo di rendere la permanenza in un ambiente il più piacevole possibile guardando alla sostenibilità e al benessere di ospiti e lavoratori

Edenred Italia riqualifica due aree verdi a Milano e Roma

Edenred Italia riqualifica due aree verdi a Milano e Roma

Edenred Italia, insieme a Legambiente, AzzeroCO2 e Italia Nostra, riqualifica due aree verdi a Milano e Roma

DalterFood Group all'evento “L’Economia d’Italia" come modello virtuoso di sostenibilità

DalterFood Group all'evento “L’Economia d’Italia" come modello virtuoso di sostenibilità

DalterFood Group è stata invitata a portare la propria case history di eccellenza in merito alla ricerca e sviluppo di packaging sempre più ecofriendly e di altre iniziative di economia circolare

Gruppo Ferrero. Pubblicato il 14° Rapporto di Sostenibilità

Gruppo Ferrero. Pubblicato il 14° Rapporto di Sostenibilità

Il Gruppo Ferrero ha annunciato di essere sulla buona strada per raggiungere i principali obiettivi di sostenibilità. I progressi sono documentati nel suo 14° Rapporto di Sostenibilità

Acqua S.Bernardo e Leolandia insieme per l'ambiente

Acqua S.Bernardo e Leolandia insieme per l'ambiente

Acqua S.Bernardo e Leolandia annunciano una nuova partnership che vedrà il ritorno alla collaborazione delle due realtà italiane del beverage e dell’entertainment.

Ricola special partner del progetto Autostrada delle Api

Ricola special partner del progetto Autostrada delle Api

Ricola, special partner del progetto Autostrada delle Api, porta il gusto originale delle 13 erbe alpine svizzere nei Giardini della Reggia di Venaria

Excellence Green: gli chef Marata, D’Antoni, D’Alessio e Borgo in scena al The Box di Roma

Excellence Green: gli chef Marata, D’Antoni, D’Alessio e Borgo in scena al The Box di Roma

Promuovere la dieta mediterranea attraverso il concetto di cucina salutare e di sostenibilità: questo l’obiettivo di Excellence Green che dal 21 al 23 giugno si svolgerà a Roma. Tra gli chef più prestigiosi presenti Alessandro Marata, Giuseppe D’Alessio, Alessandro Borgoe il past...

Villeroy & Boch: ecco i prodotti immancabili per un picnic sostenibile

Villeroy & Boch: ecco i prodotti immancabili per un picnic sostenibile

Per la Giornata Mondiale del Picnic Villeroy & Boch propone alcuni prodotti in ceramica per un pranzo all'aria aperta che rispetta l'ambiente

Il catering BioQitchen sempre più impegnato per la sostenibilità

Il catering BioQitchen sempre più impegnato per la sostenibilità

BioQitchen, il catering del Gruppo HQ Food & Beverage ha rilasciato la prima analisi interna sui processi di produzione sostenibile, dal quale emergono i risultati di una gestione virtuosa in linea con gli obiettivi dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite

Gruppo Felsineo presenta il Bilancio di Sostenibilità 2022

Gruppo Felsineo presenta il Bilancio di Sostenibilità 2022

Gruppo Felsineo, in linea con la natura delle sue Società Benefit, rinsalda i suoi legami con la comunità e il territorio.

Autogrill e Gruppo Hera firmano un importante accordo per la sostenibilità ambientale

Autogrill e Gruppo Hera firmano un importante accordo per la sostenibilità ambientale

Autogrill e Gruppo Hera siglano un accordo per iniziative in ambito di economia circolare, mobilità sostenibile e comunicazione ambientale. Il primo di questi progetti riguarderà il recupero e la trasformazione in biocarburante di oltre 100 tonnellate di oli vegetali esausti dei ...

Il progetto di sostenibilità "Mare Mio by Gin Mare" fa tappa nelle destinazioni del Mediterraneo

Il progetto di sostenibilità "Mare Mio by Gin Mare" fa tappa nelle destinazioni del Mediterraneo

Gin Mare dà il via alla nuova edizione di Mare Mio by Gin Mare, il progetto di pulizia delle acque del mare che il brand dedica alla salvaguardia del Mediterraneo.

Nuove frontiere per la sostenibilità: Absolut Vodka testa la nuova bottiglia in carta

Nuove frontiere per la sostenibilità: Absolut Vodka testa la nuova bottiglia in carta

Absolut Vodka inizierà da Manchester un test che durerà tre mesi per progettare il lancio globale di una bottiglia sostenibile in carta per la sua vodka

"A Scuola di Acqua": la tutela ambientale è fondamentale per il 91% dei bambini delle scuole elementari

"A Scuola di Acqua": la tutela ambientale è fondamentale per il 91% dei bambini delle scuole elementari

I dati della survey “Diari dell’acqua” promossa da ScuolAttiva Onlus e Gruppo Sanpellegrino che ha coinvolto 800 bambini rivelano che per il 91% dei bambini delle scuole elementari è fondamentale la tutela ambientale. L’85,4% non spreca acqua e cibo

La docu-serie di Levissima con Francesca Michielin per la sostenibilità

La docu-serie di Levissima con Francesca Michielin per la sostenibilità

Attraverso il viaggio di Francesca Michielin raccontato attraverso una docu-serie, Levissima racconta come si concretizza il suo impegno per la Rigenerazione.

Sostenibilità e qualità nel latte alpino Loacker

Sostenibilità e qualità nel latte alpino Loacker

Continua con rigore il percorso nel segno della sostenibilità di Loacker: parte fondamente il programma dedicato al latte alpino utilizzato dal brand per i suoi prodotti

Pasticceria Filippi raggiunge 100,4 punti nella certificazione B Corp

Pasticceria Filippi raggiunge 100,4 punti nella certificazione B Corp

Il percorso di sostenibilità iniziato nel 2016 da Pasticceria Filippi prosegue con successo: raggiunti 100,4 punti nella certificazione B Corp grazie a nuove misure per ridurre l'impatto ambientale e aumentare il benessere dei lavoratori

Olio Extravergine: verso un'unica certificazione nazionale di sostenibilità

Olio Extravergine: verso un'unica certificazione nazionale di sostenibilità

Si è tenuta ieri 23 maggio a Roma alla presenza del Ministro Lollobrigida e di tutti i rappresentanti del comparto una giornata di studio sulla sostenibilità della filiera olivicolo-olearia del Paese promossa da Alessia e Giovanni Zucchi

Barilla dà voce all'innovazione: aperte le candidature a Good Food Makers

Barilla dà voce all'innovazione: aperte le candidature a Good Food Makers

Barilla rinnova e rafforza il suo impegno per l’innovazione riproponendo il progetto Good Food Makers, acceleratore globale per startup nato per catalizzare lo sviluppo di nuove soluzioni alimentari sostenibili

Il 71% dei consumatori è disposto a pagare di più per un vino sostenibile

Il 71% dei consumatori è disposto a pagare di più per un vino sostenibile

Il rapporto di Fondazione Symbola in collaborazione con Federdoc indaga il rapporto sostenibilità-qualità anche per il settore vitivinicolo

Nuncas anticipa di 16 anni obiettivi UE plastica riciclata negli imballaggi

Nuncas anticipa di 16 anni obiettivi UE plastica riciclata negli imballaggi

Nuncas prosegue nel suo percorso di attenzione all’ambiente e annuncia che entro la fine del 2023 raggiungerà la quota del 50% di plastica riciclata per la realizzazione degli imballaggi

Maculan presenta MaWi, il vino sostenibile e resistente

Maculan presenta MaWi, il vino sostenibile e resistente

L’azienda di Breganze Maculan lancia il nuovo PIWI da uve Cabernet Volos e Merlot Khorus, nato dal progetto di Passaporto Ambientale in collaborazione con il MATTM e l’Università di Padova.

Bottega SpA investe in sostenibilità ambientale

Bottega SpA investe in sostenibilità ambientale

Bottega presenta alcune anticipazioni dei dati più salienti del proprio bilancio di sostenibilità 2022. Ecco cosa è emerso nel dettaglio.

CIRFOOD e Ammagamma implementano l'intelligenza artificiale nella ristorazione

CIRFOOD e Ammagamma implementano l'intelligenza artificiale nella ristorazione

Cirfood e Ammagamma hanno avviato una collaborazione per implementare e misurare gli effetti dei sistemi di intelligenza artificiale all’interno della piattaforma logistica dell'azienda di ristorazione collettiva

Brita. Grande successo per il progetto “Redesign your future!”

Brita. Grande successo per il progetto “Redesign your future!”

All'interno della Milan Design Week Brita ha organizzato l'evento "Redesign your future" invitando a riflettere sull'importanza dell'acqua come risorsa

Olitalia con APCI e Adriatica Oli per sensibilizzare il settore Horeca sullo smaltimento sostenibile di olio esausto

Olitalia con APCI e Adriatica Oli per sensibilizzare il settore Horeca sullo smaltimento sostenibile di olio esausto

Olitalia aderisce ad Amicambiente, il nuovo progetto di promozione della sostenibilità per il settore Horeca promosso da Adriatica Oli in partnership con APCI

L'esperienza di APCI a TUTTOFOOD. Sostenibilità professionale, ambientale e sociale

L'esperienza di APCI a TUTTOFOOD. Sostenibilità professionale, ambientale e sociale

A Tuttofood tanti i progetti che hanno visto protagonista APCI impegnata in attività convegnistiche e nel lancio di nuove iniziative tutte incentrate sul tema della sostenibilità nel mondo Horeca

“A lezione di sostenibilità”, l'evento dedicato ai temi dello spreco alimentare organizzato dalla Scuola di Cucina Mind

“A lezione di sostenibilità”, l'evento dedicato ai temi dello spreco alimentare organizzato dalla Scuola di Cucina Mind

Nell’ambito del progetto “A lezione di sostenibilità” ideato e promosso dalla rivista Frigo Magazine, la Scuola di Cucina Mind di Roma organizza una giornata di sensibilizzazione e riflessione dedicata ai temi dello spreco alimentare e della produzione sostenibile di cibo.

We Food e Green Week accendono i riflettori su Cielo e Terra

We Food e Green Week accendono i riflettori su Cielo e Terra

Centinaia di studenti universitari internazionali e gruppi di esperti di sostenibilità hanno fatto visita all’azienda vicentina confrontandosi con un modello di business virtuoso, capace di conciliare l’alto rendimento produttivo con qualità e sostenibilità

"I Giardini" di San Marco Group: fiorisce una nuova idea di mensa

"I Giardini" di San Marco Group: fiorisce una nuova idea di mensa

San Marco Group inaugura il ristorante "I Giardini", una nuova mensa aziendale polifunzionale realizzata in collaborazione con Sodexo attenta ai lavoratori e al loro benessere. Le ricette a base vegetale sono state ideate in collaborazione con lo chef stellato Pietro Leemann

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