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Le MasterClass organizzate da FederBio nell’Organic Hall di Vinitaly sono dedicate alle eccellenze regionali biologiche e biodinamiche
Una ricerca Pulsee Luce & Gas e NielsenIQ mostra che gli italiani sono propensi a nuove abitudini a tavola, con un'apertura anche verso la carne vegetale
Eridania, nata a Genova nel 1899, celebra 125 anni di storia fatta di tradizione e modernità, che la rende sinonimo di dolcezza in Italia
Il progetto Ristorante Solidale di Just Eat, ha visto coinvolti 7 ristoranti partner in 4 città italiane, donati oltre 500 pasti
Studio PwC: il peso del vino nell'UE. Un mercato da €100,3 miliardi, 2,9 milioni di addetti e 36 milioni di turisti attratti
Sei startup vincono Call4Startup con proposte di soluzioni innovative e sostenibili per il packaging alimentare
Obiettivo: rigenerare Parco Stura Sud a Torino e tutelare la biodiversità locale. Rete Clima e Fondazione Lavazza pianteranno 500 nuovi alberi.
L’appuntamento con l’incontro dal titolo “Tradizione e sostenibilità: viaggio del sapore tra ricerca e innovazione” è per il 5 aprile, presso APE Parma Museo
Nuovi traguardi nel 2023 grazie ai 14.000 cestini RiVending per il recupero e il riciclo di bicchierini e bottiglie in PET ai distributori automatici
Specialty coffee in grani ed equo solidale: così la startup INCAPTO riduce gli scarti e garantisce qualità grazie alla collaborazione diretta con i coltivatori.
Costadoro per la sostenibilità: la pellicola argentea che avvolge il chicco di caffè viene trasformata in risorsa per la produzione di biogas.
Fosélios Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut terrà il vessillo dell’iniziativa, destinando parte delle vendite al sostegno dell’ambiente e delle comunità locali
Il premio è stato assegnato per l’ampia presenza di e-commerce diretto e via e-tailers e e per la qualità della website experience
La ONG Be Slavery Free assegna a Ritter Sport il "Good Egg Award" per la migliore performance in materia di sostenibilità
L'estesa rete di ristoratori che scelgono le soluzioni The Circle conferma l’attenzione degli chef alla sostenibilità e alla qualità delle materie prime
Brazil Organic è una miscela di Arabica biologico che racchiude l’essenza del suo Paese e racconta l'impegno di Nespresso per la sostenibilità
Un nuovo Statuto in cui la Filiera agricola Armando è sempre più centrale. Risultati in crescita, trainati da mercato USA e dal Brand Armando
Solo il 42% degli italiani legge con attenzione le etichette di tutti gli alimenti. La data di scadenza è l’informazione più ricercata
Levissima sarà Official Partner della Wizz Air Milano Marathon e sosterrà un’iniziativa di “give back” verso il territorio montano insieme a VAIA
23 e 24 marzo la Total Beverage Company apre le porte delle sedi del Gruppo in Italia a familiari e amici dei propri collaboratori
Nel paniere della bakery factory pugliese, la pizza e la classica Pugliarè e linea Sport & Salute a marchio I-Bum, iperproteica, lowcarb e gluten free
L’impegno di Mandara si inserisce all’interno della strategia di gruppo Lactalis che punta a ridurre sempre di più l’impatto ambientale dei propri imballaggi
Il 20 aprile una speciale operazione di clean-up con la campionessa di sci alpino Federica Brignone nelle valli di Clusone (BG)
Dal 16 al 18 marzo debutta il primo viaggio enogastronomico tra le specialità italiane più attente all’impatto su ambiente e società
"Molino Radici" è stato presentato in anteprima a Identità Milano, per aiutare le catene della ristorazione a progettare le proprie farine signature.
L’azienda trasformerà interamente la produzione in un paradigma ecosostenibile entro il 2025. il progetto sarà ufficialmente presentato a Vinitaly
La microroastery Caffè Costanzo lancia la sua prima cialda premium quality che porta nel monoporzionato il caffè napoletano come quello del bar
METRO Italia ha organizzato a Roma presso il “Ristorante Traiano” dello chef Andrea De Salvo un confronto sulla valorizzazione degli ingredienti locali
Le 4 realizzazioni, eclettiche nelle funzioni e nella forma, sono accumunate dal desiderio di recuperare edifici storici e di dare loro nuova vita
Bristot, marchio di successo nel settore Horeca e grande distribuzione, ha registrato una crescita a doppia cifra, trainando la crescita della Procaffè Spa