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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare: i 5 consigli di Too Good To Go per fare la differenza

Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare: i 5 consigli di Too Good To Go per fare la differenza

In occasione del 5 febbraio, Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, Too Good To Go diffonde i 5 dati e i 5 consigli per fare la differenza, salvando il cibo e il pianeta

Too Good To Go: torna l'iniziativa "Save the Panettone"

Too Good To Go: torna l'iniziativa "Save the Panettone"

Dopo il successo dello scorso anno Too Good To Go rilancia "Save the Panettone", l'iniziativa, giunta alla terza edizione, è pensata per evitare che i prodotti delle feste vengano sprecati grazie a Magic Box speciali

Legge di Bilancio 2023. Arriva il "Reddito Alimentare"

Legge di Bilancio 2023. Arriva il "Reddito Alimentare"

Il Reddito Alimentare contenuto nella Legge di Bilancio è una misura che, tramite un fondo sperimentale, si pone il duplice obiettivo di assistere persone in condizione di povertà assoluta e combattere lo spreco alimentare

Serenissima Ristorazione combatte lo spreco alimentare con Too Good To Go

Serenissima Ristorazione combatte lo spreco alimentare con Too Good To Go

Serenissima Ristorazione fa un ulteriore passo avanti nella lotta contro allo spreco alimentare diventando partner di Too Good To Go con le “Magic Box”, una selezione a sorpresa di prodotti freschi, rimasti invenduti nel bar di Viale della Scienza a Vicenza

Arriva la prima birra realizzata con gli scarti di lavorazione della pasta

Arriva la prima birra realizzata con gli scarti di lavorazione della pasta

Grazie alla collaborazione tra Pasta Berrutoe Biova Project nasce Biova Pasta, la birra "antispreco" realizzati con gli scarti di lavorazione della pasta

I webinar di Food Waste da non perdere per gli chef del futuro (sostenibile)

I webinar di Food Waste da non perdere per gli chef del futuro (sostenibile)

La gestione degli scarti per una cucina sostenibile è il tema affrontato nella guida dedicata e nei webinar di Unilever Food Solutions e FIC in programma l’8 e il 29 novembre.

Cinque nuove aziende firmano il Patto contro lo Spreco Alimentare di Too Good To Go

Cinque nuove aziende firmano il Patto contro lo Spreco Alimentare di Too Good To Go

Eridania, Gruppo Orsero, Kellogg Italia, PENNY e Riso Scotti sono le 5 nuove aziende firmatarie del Patto contro lo Spreco Alimentare di Too Good To Go che si impegnano così in azioni anti-spreco e di sensibilizzazione verso i propri dipendenti e in consumatori

L'alimento più sprecato al mondo è la frutta

L'alimento più sprecato al mondo è la frutta

La frutta è l'alimento più sprecato del pianeta: è quanto è emerso dal 2° Cross Country Report dell'Osservatorio Waste Watcher International

Spreco Alimentare: gli italiani ne sono consapevoli ma solo il 43% ne conosce la reale entità

Spreco Alimentare: gli italiani ne sono consapevoli ma solo il 43% ne conosce la reale entità

Una ricerca commissionata da Babaco Market a BVA-Doxa offre una visione esclusiva sulle attitudini degli italiani verso lo spreco di cibo. Il 96% dichiara di avere una chiara percezione dello spreco alimentare, ma solo il 43% ne conosce l’entità. Inoltre quasi un quarto dei rispo...

Da Too Good To Go 10 consigli per un'estate sostenibile

Da Too Good To Go 10 consigli per un'estate sostenibile

In un momento storico delicato dove cresce l'attenzione per le risorse disponibili, Too Good To go stila il decalogo per un’estate sostenibile con un'attenzione particolare allo spreco di cibo

Gruppo UNA e Too Good To Go: la lotta allo spreco alimentare arriva in hotel

Gruppo UNA e Too Good To Go: la lotta allo spreco alimentare arriva in hotel

Gruppo UNA ha attivato una collaborazione con Too Good To Go: in alcuni hotel di Milano, Firenze e Roma le magic box propongono ai clienti il cibo non consumato nei ristoranti delle strutture. La collaborazione presto si espanderà ad altre città.

Too Good To Go lancia le "Guide per un’estate anti-spreco"

Too Good To Go lancia le "Guide per un’estate anti-spreco"

Too Good To Go propone le sue Guide per salvare buon cibo nelle più frequentate mete estive italiane, risparmiando e facendo del bene all’ambiente.

Too Good To Go nel 2021 ha salvato oltre 52 milioni di pasti

Too Good To Go nel 2021 ha salvato oltre 52 milioni di pasti

L'app Too Good To Go ha pubblicato il suo secondo report di sostenibilità riferito al 2021, con risultati concreti contro lo spreco alimentare. Un modello che funziona e coinvolge.

Bolton Group e i suoi marchi Rio Mare e Simmenthal con Too Good To Go

Bolton Group e i suoi marchi Rio Mare e Simmenthal con Too Good To Go

Bolton Group, attraverso i suoi marchi Rio Mare e Simmenthal, aderisce al “Patto contro lo Spreco Alimentare” di Too Good To Go.

Cresce l’Etichetta Consapevole di Too Good To Go: 50 milioni di prodotti sugli scaffali nel 2022

Cresce l’Etichetta Consapevole di Too Good To Go: 50 milioni di prodotti sugli scaffali nel 2022

Too Good To Go punta ancora sull'iniziativa Etichetta Consapevole: grazie all'impegno di 12 nuove aziende mira a raggiungere 50 milioni di confezioni con Etichetta Consapevole in commercio solo in Italia

Tutto pronto per la quinta edizione di Gourmandia

Tutto pronto per la quinta edizione di Gourmandia

Si terrà a Treviso presso lo Spazio Open Dream dal 14 al 16 maggio Gourmandia, l'evento dedicato alla produzione gastronomica artigianale italiana. Il tema di questa quinta edizione è Zero Sprechi

Presentata BIS!, la campagna di Anci e Mite per diffondere la food bag nella ristorazione

Presentata BIS!, la campagna di Anci e Mite per diffondere la food bag nella ristorazione

Presentata ieri 20 aprile la Campagna Nazionale BIS! contro lo spreco alimentare nella ristorazione, realizzata da Anci e finanziata dal MITE

Giornata nazionale contro lo spreco alimentare: l'impegno delle aziende per il pianeta

Giornata nazionale contro lo spreco alimentare: l'impegno delle aziende per il pianeta

In occasione della Giornata contro lo spreco alimentare, alcune aziende aiutate da Too Good To Go ribadiscono il loro impegno per il pianeta

Elior sfrutta l'intelligenza artificiale contro lo spreco alimentare

Elior sfrutta l'intelligenza artificiale contro lo spreco alimentare

Al via il progetto pilota promosso da Elior insieme all’Istituto Leone XIII che sfrutta l'intelligenza artificiale per evitare gli sprechi

Il contributo di Cirfood nel contrasto agli sprechi alimentari

Il contributo di Cirfood nel contrasto agli sprechi alimentari

Per la Giornata di Prevenzione dello Spreco Alimentare CIRFOOD presenta le iniziative per contribuire alla lotta contro gli sprechi alimentari

Parlamidispreco: Simona Riccio e i suoi ospiti affrontano il tema dello spreco alimentare

Parlamidispreco: Simona Riccio e i suoi ospiti affrontano il tema dello spreco alimentare

Oggi 2 febbraio Simona Riccio dialogherà live su Linkedin con alcuni ospiti illustri sul tema dello spreco alimentare

Too Good To Go celebra il primo anniversario del Patto contro lo Spreco Alimentare

Too Good To Go celebra il primo anniversario del Patto contro lo Spreco Alimentare

Primo anniversario per il Patto contro lo Spreco Alimentare firmato da Too Good To Go con aziende impegnate in azioni concrete e di sensibilizzazione

Cattel si unisce a Too Good To Go nella lotta contro lo spreco alimentare

Cattel si unisce a Too Good To Go nella lotta contro lo spreco alimentare

Dal 26 novembre partirà la campagna che vedrà Cattel protagonista nella lotta agli sprechi alimentari grazie alla collaborazione con Too Good To Go

Da Bonduelle alcuni consigli su come ridurre i rifiuti in cucina

Da Bonduelle alcuni consigli su come ridurre i rifiuti in cucina

In Italia ancora 7 milioni di tonnellate di organico vengono sprecate. Bonduelle offre alcuni consigli per ridurre i rifiuti in cucina.

Al via il il nuovo webinar di Competere.eu contro lo spreco alimentare

Al via il il nuovo webinar di Competere.eu contro lo spreco alimentare

“Dal Packaging alla Tavola: Filiere sostenibili e buone pratiche contro lo spreco alimentare.”: Il nuovo webinar di Competere.eu con la partecipazione dei rappresentanti del mondo produttivo, tra cui: Esselunga, Milano Ristorazione, Pane Quotidiano, Too Good to Go, ValueBin e Uni...

Presentato il "Vademecum per una ristorazione #zerosprechi"

Presentato il "Vademecum per una ristorazione #zerosprechi"

Il Vademecum è uno strumento concreto rivolto ai ristoratori per gestire al meglio le eccedenze e ridurre gli sprechi alimentari

Too Good To Go: cinque nuove aziende aderisco al Patto contro lo Spreco Alimentare

Too Good To Go: cinque nuove aziende aderisco al Patto contro lo Spreco Alimentare

Bauli, cameo, Gruppo Felsineo, Olio Raineri e Sperlari sono le cinque nuove aziende firmatarie del Patto conto lo Spreco Alimentare di Too Good To Go

Too Good To Go: un murales che depura l'aria contro lo spreco alimentare

Too Good To Go: un murales che depura l'aria contro lo spreco alimentare

Too Good To Go ha collaborato con Rob de Matt e con l’artista Elena Zecchin per la realizzazione di un murales speciale, realizzato con una particolare pittura depurativa

Cirfood: la lotta agli sprechi alimentari comincia dal pranzo a scuola

Cirfood: la lotta agli sprechi alimentari comincia dal pranzo a scuola

Nella Giornata contro lo spreco alimentare Cirfood racconta il suo impegno a tutela dell'ambiente a partire dalle mense scolastiche

METRO Italia: "L’altra metà del cibo", al via la fase test del vademecum per una ristorazione #zerosprechi

METRO Italia: "L’altra metà del cibo", al via la fase test del vademecum per una ristorazione #zerosprechi

METRO Italia, in collaborazione con Banco Alimentare e Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, ha redatto il vademecum contro lo spreco alimentare nella ristorazione. 11 chef ambassador sono pronti a testare nei propri ristoranti le indicazioni del documento.