Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Guida Vini d’Italia 2025: il Gambero Rosso fotografa il vino italiano

Guida Vini d’Italia 2025: il Gambero Rosso fotografa il vino italiano

Nuova edizione della Guida Vini d’Italia. 498 Tre Bicchieri, tra cui 52 al debutto al vertice, e la nuova carta dei Vini Rari. 12 i premi Speciali 

ViniVeri compie 20 anni e li festeggia con un'edizione speciale

ViniVeri compie 20 anni e li festeggia con un'edizione speciale

Per festeggiare i 20 anni del Consorzio a Cerea (VR) si terranno due cene stellate con gli chef Caterina Cerando e Arcangelo Tinari

Al via la quarta edizione di ''Vini Selvaggi'',  la fiera indipendente dei vini naturali

Al via la quarta edizione di ''Vini Selvaggi'', la fiera indipendente dei vini naturali

Domenica 10 e lunedì 11 marzo 2024, Spazio Novecento a Roma ospiterà più di centoventi produttori di vini naturali provenienti dall’Italia e dall’Europa.

Arriva "Naturalmente Vino" da Combo, a Torino

Arriva "Naturalmente Vino" da Combo, a Torino

Sabato 9 e domenica 10 dicembre prende il via Naturalmente Vino, il Salone dedicato ai vini naturali, biodinamici e biologici

Vendemmia: fronteggiare il cambiamento climatico in vigneto e in cantina si può

Vendemmia: fronteggiare il cambiamento climatico in vigneto e in cantina si può

Come contenere la gradazione alcolica? Una soluzione a questo tema può derivare dalla corretta gestione del vigneto e della cantina anche con soluzioni nuove

L’Italia del vino a Slow Wine Fair 2023

L’Italia del vino a Slow Wine Fair 2023

Di vigna in vigna: l’Italia del vino a Slow Wine Fair 2023. Ecco un assaggio delle prime realtà vitivinicole presenti a BolognaFiere dal 26 al 28 febbraio

Vinifera a Trento: torna l'evento dedicata ai vini e ai cibi dei territori dell’arco alpino

Vinifera a Trento: torna l'evento dedicata ai vini e ai cibi dei territori dell’arco alpino

Il 25 e 26 marzo 2023 a TrentoFiere la quinta edizione di Vinifera, con oltre 100 vignaioli italiani ed esteri. Primo appuntamento del Forum il 24 febbraio con gli illustratori dell’agenzia Yoonik 

Naturale Festival: a settembre chef , vignaioli e fotografi si riuniscono a Milano

Naturale Festival: a settembre chef , vignaioli e fotografi si riuniscono a Milano

Naturale Festival: a Milano il 30 settembre, il 1° e il 2 ottobre 28 Posti, Perimetro e Burro Studio promuovono tre giornate dedicate a chi vuole sostenere il mondo del Naturale attraverso dibattiti, concerti, cene a filiera zero e workshop

Sabato del Vignaiolo FIVI: la prima edizione arriva in Campania

Sabato del Vignaiolo FIVI: la prima edizione arriva in Campania

Il 14 maggio debutta a Teano alla Tenuta I Cacciagalli il Sabato del Vignaiolo, prima edizione dell’evento organizzato dai Vignaioli FIVI della Campania

La Calabria terra del vino, tra storia e innovazione enologica

La Calabria terra del vino, tra storia e innovazione enologica

Nonostante la sua antica e nobile tradizione enologica la Calabria ha conosciuto anni di abbandono dei vigneti e un drastico calo delle produzioni. Nell’ultimo decennio i produttori hanno innescato un’inversione di tendenza puntando sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni.

ViniVeri Ristoranti: vignaioli protagonisti nei ristoranti di tutta Italia, Slovenia e Spagna

ViniVeri Ristoranti: vignaioli protagonisti nei ristoranti di tutta Italia, Slovenia e Spagna

Il 28 e 29 giugno 77 vignaioli del Consorzio ViniVeri saranno protagonisti di appuntamenti che si svolgeranno in diversi ristoranti d’Italia, Slovenia e Spagna.

Chianti: si attende un'annata ottima ma le aziende sono senza soldi

Chianti: si attende un'annata ottima ma le aziende sono senza soldi

I produttori del Chianti attendono un'annata di ottima qualità anche se non abbondante, ma le aziende sono senza soldi e sperano nella vendemmia.