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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Knorr presenta i nuovi Cuore di Gusto Vino Rosso, Vino Bianco e Speziato

Knorr presenta i nuovi Cuore di Gusto Vino Rosso, Vino Bianco e Speziato

Knorr ha preso ispirazione dalla cucina italiana per realizzare una nuova linea di prodotti da sciogliere direttamente in padella

Tenute Martarosa avanguardia dell’enologia molisana

Tenute Martarosa avanguardia dell’enologia molisana

Tenute Martarosa è riuscita a dare spazio ad una nuova interpretazione in chiave enologica del Molise e del suo vitigno bandiera, la tintilia.

Presentata Vinetia 2025, la Guida ai vini del Veneto di AIS Veneto

Presentata Vinetia 2025, la Guida ai vini del Veneto di AIS Veneto

L'11ª edizione di Vinetia, la guida ai vini del Veneto, è stata presentata il 18 novembre a Venezia, con l'assegnazione del Premio Fero al miglior vino

APPIUS 2020, l'undicesima edizione del vino più pregiato della Cantina San Michele Appiano

APPIUS 2020, l'undicesima edizione del vino più pregiato della Cantina San Michele Appiano

Cantina San Michele Appiano spegne l’undicesima candelina della sua opera più pregiata. APPIUS 2020 è pronto a inaugurare un nuovo decennale

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei presenta due vini e uno spumante per il canale Horeca

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei presenta due vini e uno spumante per il canale Horeca

Ciù Ciù lancia tre nuovi vini per il canale Horeca: Piceno D.O.P. Superiore, Pecorino Offida D.O.C.G. e Spumante Pecorino, espressione del territorio piceno.

Allegrini Wine Distribution porta in Italia il brand David Moret

Allegrini Wine Distribution porta in Italia il brand David Moret

Allegrini Wine Distribution amplia la propria offerta premium con il brand David Moret, produttore di prestigiosi vini della Borgogna

Vino in lattina: Perla del Garda sperimenta un nuovo trend con ''Perledellago''

Vino in lattina: Perla del Garda sperimenta un nuovo trend con ''Perledellago''

Perla del Garda lancia il suo primo vino in lattina "Perledellago", un vino bianco fermo che unisce innovazione, tradizione e sostenibilità

La famiglia Veronesi acquisisce Villa Bucci: un nuovo vapitolo per il Verdicchio

La famiglia Veronesi acquisisce Villa Bucci: un nuovo vapitolo per il Verdicchio

La famiglia Veronesi ha acquisito Villa Bucci, storico produttore di Verdicchio, continuando la propria espansione nel mondo del vino con nuovi progetti

Vistorta: l’estate è nel segno di Bianca

Vistorta: l’estate è nel segno di Bianca

L’eleganza delle lunghe macerazioni nell’etichetta d’eccellenza dell’azienda di Brandino Brandolini d’Adda

L'orange wine è la bevanda dell'estate? Ma prima bisogna chiarire che non è un vino all'arancia

L'orange wine è la bevanda dell'estate? Ma prima bisogna chiarire che non è un vino all'arancia

Generazione Z e Millennials hanno mostrato grande e crescente interesse per l'Orange Wine sui social, ma molti non sanno di cosa si tratta.

Berebianco 2024. L'evento celebrazione dei migliori Vini Bianchi Italiani da invecchiamento

Berebianco 2024. L'evento celebrazione dei migliori Vini Bianchi Italiani da invecchiamento

Appuntamento sabato 25 maggio con Berebianco 2024 a The Westin Excelsior Hotel in via Vittorio Veneto 125. Saranno 190 le etichette in assaggio.

Debutta sul mercato il Custoza Riserva, vino che dimostra la maturità della denominazione

Debutta sul mercato il Custoza Riserva, vino che dimostra la maturità della denominazione

Presentato sul mercato il “Custoza Riserva”, vino che dimostra la maturità della denominazione e la propensione alla costante crescita qualitativa

Feudo Antico: nasce InAnfora Pecorino Tullum Docg

Feudo Antico: nasce InAnfora Pecorino Tullum Docg

Feudo Antico ha dedicato un convegno a questo metodo di vinificazione, primo passo verso la creazione di un network abruzzese rivolto alla produzione in anfora

L’evoluzione del mercato attraverso i colori del vino: uno studio dell’OIV

L’evoluzione del mercato attraverso i colori del vino: uno studio dell’OIV

OIV racconta l’evoluzione del mercato a livello mondiale considerando il colore del vino come fattore chiave nell’interpretazione dei nuovi scenari

150 Lison Classico DOCG di Stajnbech premiato da AIS VENETO

150 Lison Classico DOCG di Stajnbech premiato da AIS VENETO

AIS Veneto consegna il Premio Fero e il Premio Ristoratori al 150 Lison Classico DOCG di Stajnbech. Riconoscimenti anche da altre guide nazionali.

Concours Mondial de Bruxelles 2023. Sono 365 i vini italiani premiati

Concours Mondial de Bruxelles 2023. Sono 365 i vini italiani premiati

Questa edizione del Concours Mondial de Bruxelles chiude i battenti con un grande successo e annuncia i risultati della Sessione Vini Rossi e Bianchi 2023.

Nasce il Custoza Superiore Doc Brolo dei Giusti di Cantine di Verona

Nasce il Custoza Superiore Doc Brolo dei Giusti di Cantine di Verona

Custoza Superiore Doc Brolo dei Giusti. Arriva la nuova referenza di Cantine di Verona che arricchisce la linea dedicata all’alta ristorazione

La rivincita dei bianchi: Rioja e Rodano puntano su nuovi vitigni

La rivincita dei bianchi: Rioja e Rodano puntano su nuovi vitigni

Cresce la preferenza dei consumatori per i vini bianchi ed alcune regioni europee storiche produttrici di rossi come Rioja e Rodano pianificano una rivoluzione nei loro vigneti, puntando strategicamente su nuove varietà

dwnl® - drink wines, not labels presenta le nuove etichette

dwnl® - drink wines, not labels presenta le nuove etichette

dwnl® - drink wines, not labels presenta le etichette 2021 che fanno parte del catalogo Elemento Indigeno, il progetto di Compagnia dei Caraibi dedicato ai vini internazionali

Da una terra ricca di storia, tre vini che rappresentano lo stile Stajnbech

Da una terra ricca di storia, tre vini che rappresentano lo stile Stajnbech

Stajnbech, da una terra ricca di storia tre espressioni che parlano di genuinità, equilibrio e armonia: Stajnbech Rosso IGP Trevenezie, 150 Lison Classico DOCG, Bosco della Donna Sauvignon IGP Trevenezie

La Pietra Chardonnay, un importante vino bianco italiano

La Pietra Chardonnay, un importante vino bianco italiano

La Pietra Chardonnay è il primo Supertuscan bianco Tenute del Cabreo, un vino che si esalta dopo una lunga permanenza in bottiglia ideali in abbinamento con carni bianche o crudité di pesce

Le proposte estive di Tenute Tomasella

Le proposte estive di Tenute Tomasella

Rosato demi sec Osé e Trevenezie IGT Pinot Bianco sono le due declinazioni estive della produzione di Tenute Tomasella

La Scolca presenta il Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition 2017

La Scolca presenta il Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition 2017

La Scolca presenta il Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition, annata 2017 è un vino bianco complesso destinato a migliorare nel tempo

Fantini presenta la linea Sensuale

Fantini presenta la linea Sensuale

A marchio Vigneti Zabù, due nuove proposte, la prima da uve Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon, la seconda da Grillo. L'iconica bottiglia richiama i disegni di fiori della Chiesa di Santa Caterina d'Alessandria a Sambuca di Sicilia

Cantina di Riva presenta il restyling dei vini Vista Lago a Hospitality

Cantina di Riva presenta il restyling dei vini Vista Lago a Hospitality

A Hospitality si potrà apprezzare in anteprima la nuova veste di vini Cantina di Riva che, come la loro "custodia", raccontano ed esprimono l’unicità del territorio

Donne e millennials hanno aumentato gli acquisti di vino online con la pandemia

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Qual è il profilo del nuovo acquirente tipo di vino online? Per rispondere a questa domanda e illustrarci i nuovi trend diffusi a partire dalla pandemia l'Osservatorio sull'e-commerce del vino, nato dalla partnership tra Nomisma Wine Monitor e Vino.com.

"L’Umbria del vino", assegnati i premi della prima edizione del concorso enologico regionale.

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Assegnati i premi della prima edizione del concorso enologico regionale "L’Umbria del vino" . Risultati che hanno risvegliato la voglia di parlare del vino umbro e di farlo conoscere al mondo attraverso un percorso che guardi ancora di più alla qualità

Fattoria Mantellassi presenta Vegoia, il bianco da vitigno Ansonica

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Fattoria Mantellassi presenta Vegoia: un’ottima beva e uno straordinario connubio di freschezza, eleganza e mineralità

I prezzi del vino. Una previsione del mercato per il 2022

I prezzi del vino. Una previsione del mercato per il 2022

Presentata l’analisi di The Wine Net sulla situazione attuale dei prezzi e le previsioni per il 2022, fra rincari e resistenze del mercato.

Liquori delle Sirene presenta il nuovo Americano Bianco

Liquori delle Sirene presenta il nuovo Americano Bianco

L'Americano Bianco nasce dal matrimonio tra i vini bianchi della regione del Lago di Garda e dalla macerazione di diverse botaniche