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Chi sono i consumatori digitali di vino? L'analisi PwC Italia e Gruppo Meregalli

Chi sono i consumatori digitali di vino? L'analisi PwC Italia e Gruppo Meregalli

Un'indagine PwC Italia con Gruppo Meregalli rileva i trend attuali del vino, gli scenari futuri e le preferenze dei consumatori con un focus particolare sui comportamenti online, dalle discussioni sui social agli acquisti

Verona si prepara per Vinitaly and the City

Verona si prepara per Vinitaly and the City

Dal 31 marzo al 3 aprile degustazioni, masterclass, talk ed eventi per il fuori salone enoico Vinitaly and the City.

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

In occasione della giornata internazionale delle donne Pellegrini S.p.A. vuole far conoscere le storie di 6 donne che hanno deciso di produrre il loro vino

Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi

Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi

Ha debuttato sul mercato il Peratara, il nuovo Valpolicella Superiore DOC 2019 de La Collina dei Ciliegi, prodotto in tiratura limitata

Festa della Donna: degustazioni e passeggiate nei luoghi di Giusti Wine

Festa della Donna: degustazioni e passeggiate nei luoghi di Giusti Wine

In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Giusti Wine organizza una camminata con degustazione alla scoperta del Montello e dei suoi sapori

È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta

È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta

L’azienda australiana Fourth Wave Wine ha lanciato Crate, la prima linea di vini senza etichetta che trasferisce le informazioni sulla capsula del tappo a vite per ridurre l’impiego di inchiostro, colle, carta e materiali plastici

Il business è protagonista a Vinitaly 2023

Il business è protagonista a Vinitaly 2023

Vinitaly 2023, il salone internazionale in programma a Veronafiere dal 2 al 5 aprile, per la 55ª edizione rinsalda il proprio posizionamento business e di servizio a sostegno di uno dei settori tra i più strategici dell’export tricolore

Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese a Slow Wine Tour USA 2023

Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese a Slow Wine Tour USA 2023

Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese vola negli States per partecipare al tour internazionale di Slow Food Slow Wines, che parte a San Francisco e arriva a New York, per riproporsi sul mercato sempre interessante degli Stati Uniti, fondamentale destinazione del settore economi...

A Bari la sesta edizione di “Splash - Beverage & Hospitality Festival”

A Bari la sesta edizione di “Splash - Beverage & Hospitality Festival”

Torna dal 12 al 15 marzo a Bari all’interno di Levante PROF la sesta edizione del salone biennale "Splash - Beverage & Hospitality Festival”, l'evento b2b del sud Italia dedicato alla cultura del bere e all'accoglienza

Il Comitato Scientifico ONAV si esprime su vino e salute

Il Comitato Scientifico ONAV si esprime su vino e salute

Il Comitato Scientifico ONAV si esprime sulla proposta di etichettatura dell’Irlanda di cui tanto si discute in questi giorni. E sottolinea come non si parli abbastanza del lavoro fatto dalla scienza in questi anni

Monte del Frà: con Art-Winery vino e arte si incontrano in cantina

Monte del Frà: con Art-Winery vino e arte si incontrano in cantina

L’esposizione permanente, organizzata in collaborazione con 6499 Milano, Hub di Arte e Design, sarà visitabile dal 17 marzo 2023

Tra sostenibilità e premiumization il tappo in sughero mantiene il suo primato nel mondo del vino

Tra sostenibilità e premiumization il tappo in sughero mantiene il suo primato nel mondo del vino

Nel mercato delle chiusure il tappo in sughero a livello globale mantiene il suo primato nel mondo del vino, spinto dal fattore sostenibilità e dal fenomeno della premiumization, nonostante l’avanzare di soluzioni alternative

Famiglia Castagnedi cresce puntando sulla valorizzazione del terroir

Famiglia Castagnedi cresce puntando sulla valorizzazione del terroir

Familia Castagnedi consolida il proprio percorso di eccellenza, confermando la crescita nel 2022 grazie soprattutto alle proprie etichette Single Vineyard

Al via le Giornate delle Donne del Vino, nel segno di un mondo unito

Al via le Giornate delle Donne del Vino, nel segno di un mondo unito

Decine di eventi, convegni, iniziative social e dibattiti coinvolgeranno le Donne del Vino di undici paesi, dall’Australia al Cile

Brunello di Montalcino: vendite 2022 chiuse a +18%

Brunello di Montalcino: vendite 2022 chiuse a +18%

Incrementano ancora le vendite di Brunello di Montalcino, che a tutto il 2022 chiudono in valore a +18% sul pari periodo dell’anno precedente, con la variazione a volume a +7%

Vino: presentata proposta di legge enogastronomia – enoturismo

Vino: presentata proposta di legge enogastronomia – enoturismo

Presentata la proposta di legge enogastronomia – enoturismo. Lopa: Il vino è dimensione produttiva e dimensione economica, ma è soprattutto dimensione identitaria

Chiude raddoppiando le presenze la seconda edizione di Slow Wine Fair

Chiude raddoppiando le presenze la seconda edizione di Slow Wine Fair

Ha chiuso con successo ieri 28 febbraio registrando 10mila ingressi, la metà dei quali operatori professionali dall'Italia e anche dall'estero, la seconda edizione di Slow Wine Fair, fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto.

Dall'unione del Gruppo Della Toffola e Bertolaso nasce Omnia Technologies

Dall'unione del Gruppo Della Toffola e Bertolaso nasce Omnia Technologies

DT Holding, il progetto creato da Investindustrial che comprende, tra gli altri, il Gruppo Della Toffola e Bertolaso, assume da oggi una nuova denominazione: Omnia Technologies

Vino ed enoservizi esclusivi, l’ultima frontiera delle residenze di lusso

Vino ed enoservizi esclusivi, l’ultima frontiera delle residenze di lusso

Il mercato delle residenze di lusso punta sempre più su vino ed enoservizi per dare valore alla propria offerta, dalle cantine iper tecnologiche, alle wine room, all’assistenza dedicata di sommelier di grandi enoteche o case d’asta come Sotheby’s Wine

Arriva il tour "il dolce, il rosso, il rosé – alla scoperta dei vini d’Acqui"

Arriva il tour "il dolce, il rosso, il rosé – alla scoperta dei vini d’Acqui"

Il Consorzio di Tutela Vini d’Acqui e Gambero Rosso hanno organizzato un tour che sin dal nome rende omaggio e fa un esplicito richiamo alla denominazione tutelate dal Consorzio: il dolce, il rosso, il rosé – alla scoperta dei vini d’Acqui.

Slow Wine Fair, consegnati i riconoscimenti del Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow

Slow Wine Fair, consegnati i riconoscimenti del Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow

Consegnati alla Slow Wine Fair i 36 riconoscimenti del Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, la prima edizione in collaborazione con Milano Wine Week

Fipe protagonista a Slow Wine Fair con i Giovani Imprenditori

Fipe protagonista a Slow Wine Fair con i Giovani Imprenditori

Il Gruppo Giovani Imprenditori di FIPE - Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, parteciperà oggi alla seconda edizione di Slow Wine Fair, la manifestazione internazionale dedicata al vino “buono, pulito e giusto”

"L’Umbria del vino". Ecco i vini e le cantine vincitrici della seconda edizione

"L’Umbria del vino". Ecco i vini e le cantine vincitrici della seconda edizione

Giovedì 23 febbraio sono state premiate le 17 aziende vitivinicole selezionate per la seconda edizione del concorso enologico regionale "L'Umbria del Vino"

Bottega: il fatturato vola a 86 milioni di euro

Bottega: il fatturato vola a 86 milioni di euro

Bottega, produttore di vini e distillati, registra nel 2022 un fatturato di 86 milioni di euro, in aumento del 30% rispetto al 2021. Traina gli eccellenti risultati l'export di Prosecco e grappa

La seconda edizione di Slow Wine Fair adesso a Bologna. Ecco il programma

La seconda edizione di Slow Wine Fair adesso a Bologna. Ecco il programma

Al via a BolognaFiere la seconda edizione di Slow Wine Fair, che riunisce 750 produttori di vino buono, pulito e giusto da tutta Italia e altri 21 Paesi

Da Diesel Farm alla eno-holding Brave Wine: il salto di Renzo Rosso dalla passione alla visione

Da Diesel Farm alla eno-holding Brave Wine: il salto di Renzo Rosso dalla passione alla visione

Con Brave Wine, la holding creata da Renzo Rosso per gestire gli investimenti nel segmento dei vini di alta gamma, nasce una nuova realtà a supporto della crescita e della valorizzazione delle eccellenze enoiche italiane

La Campania protagonista della seconda edizione di Slow Wine Fair 2023

La Campania protagonista della seconda edizione di Slow Wine Fair 2023

La Campania è tra i protagonisti della seconda edizione di Slow Wine Fair, la manifestazione dedicata al vino buono, pulito e giusto che si svolge a Bologna dal 26 al 28 febbraio 2023

Aspettando "Vinifera 2023": dal 24 febbraio forum di incontri e degustazioni nel territorio

Aspettando "Vinifera 2023": dal 24 febbraio forum di incontri e degustazioni nel territorio

Si avvicina Vinifera, Mostra Mercato dedicata ai vini e ai cibi dei territori dell’arco alpino il 25 e 26 marzo 2023 a Trento Fiere.

Avvinamenti chiude con successo a Milano e approda a Como

Avvinamenti chiude con successo a Milano e approda a Como

Avvinamenti chiude con una partecipazione ben superiore alle aspettative a Milano. Sarà Como il teatro delle prossime iniziative

Vino. Il nuovo volto premium dell'Italia: nel 2022 sorpasso storico sui vini popular

Vino. Il nuovo volto premium dell'Italia: nel 2022 sorpasso storico sui vini popular

Secondo l'Osservatorio UIV nel 2022 le esportazioni dei prodotti fermi premium hanno superato quelli in fascia entry-level e popular con una quota di mercato che vale il 18%, pari a 863 milioni di euro, sul totale dell'export