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Da Citterio il sushi di salame all’italiana

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Bresaola di Tacchino: pochi grassi e tante proteine, ideale per l'estate

Bresaola di Tacchino: pochi grassi e tante proteine, ideale per l'estate

Le novità firmate Citterio presentate a Cibus

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Il Mannarino regolamenta i processi di allevamento per il controllo totale della filiera

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Fratelli Beretta arricchisce la gamma dei mini formati con Spuntino + Ricco e i nuovi Snack Rolls

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Carne in scatola: è boom di vendite per l'effetto "dispensa piena"

Carne in scatola: è boom di vendite per l'effetto "dispensa piena"

Redazione 31 Marzo 2020 03:34

Gli italiani riscoprono la carne in scatola. Per l'effetto stock, si riconoscono fra i suoi pregi la conservabilità, i valori nutrizionali e la versatilità.

Fiorucci: al via la campagna di comunicazione "A Pasqua corallina è di casa"

Fiorucci: al via la campagna di comunicazione "A Pasqua corallina è di casa"

Redazione 31 Marzo 2020 03:30

Al via oggi la campagna social Fiorucci dedicata al salame corallina, prodotto di punta e rinomata eccellenza del territorio laziale.

Prosciutto di San Daniele Dop: presentato a Roma il nuovo disciplinare

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Redazione 30 Gen 2020 04:30

Bresaola Giò Porro: chef Abbattista chiude il ricettario col suo piatto speciale

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Redazione 22 Gen 2020 04:30

Arriva Salum'È: la prima edizione della mostra mercato dedicata ai salumi rari italiani

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Redazione 28 Nov 2019 04:30

Bresaola Giò Porro: le ricette invernali degli chef

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Redazione 21 Nov 2019 04:30

Parte dal Piemonte il Grand Tour della Finocchiona IGP

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Redazione 21 Nov 2019 04:30

Maiorana lancia La Macelleria, la nuova top selection di carne anche per l'Horeca

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Redazione 25 Ottobre 2019 03:33

Video Tutorial: il mestiere del macellaio raccontato online

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Redazione 23 Ottobre 2019 03:30

Salumificio Coati premiato con il Quality Award 2020

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Redazione 25 Sett 2019 03:30

Lo sfilatino da record: 100 metri di pane e oltre 50 kg di San Daniele Dop

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Redazione 19 Sett 2019 03:30

Le ricette autunnali dei grandi chef con la bresaola Giò Porro

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Redazione 12 Sett 2019 03:37

Non solo frutta: anche la carne rossa può far parte di una dieta 100% healthy

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Redazione 10 Sett 2019 03:32

Carne di vitello "superstar" della cucina italiana

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Redazione 6 Sett 2019 03:30

La bistecca torna a tavola: più carne bovina nel carrello degli italiani

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Redazione 25 Lug 2019 03:33

Prosciutto di Parma DOP: nuovo piano strategico per il comparto

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Redazione 9 Lug 2019 03:37

Assica: nel 2018 crescono produzione ed export dei salumi italiani

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Redazione 20 Giu 2019 03:30

Moser Speckworld: il tempio dello speck in Val Venosta

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Redazione 18 Giu 2019 03:30

Senfter: il rebranding è firmato da HUB09

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Redazione 17 Giu 2019 03:30

Il Prosciutto di San Daniele DOP lancia il sistema di tracciabilità smart

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Redazione 10 Maggio 2019 03:34

Al via la collaborazione tra Centro Carni Company e Alessandro Borghese Kitchen Sound

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Redazione 8 Maggio 2019 03:30

Cattel arriva nelle cucine Horeca con la linea di carni Scottona della Braslavia

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Redazione 17 Apr 2019 03:30

La Bresaola della Valtellina Igp è il cibo della felicità

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Redazione 2 Apr 2019 03:30

Successo del Salumificio Pèveri Carlo a Internorga

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Redazione 25 Marzo 2019 04:30

Coppa di Parma IGP festeggia un 2018 positivo

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Redazione 25 Marzo 2019 04:30

Gruppo Pini investe in Ferrarini e sfida i mercati globali

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Redazione 1 Marzo 2019 04:33

Dispensa Stellata: per riportare a tavola Cotechino e Zampone Modena IGP

Redazione 29 Gen 2019 04:30

Da You&Meat il burger gourmet per gli innamorati

Redazione 25 Gen 2019 04:30

A FicoEataly World il Giro d'Italia delle Salsicce

Redazione 16 Gen 2019 04:30

Pig Full Immersion: all'Antica Corte Pallavicina va in scena l'arte contadina

Redazione 10 Gen 2019 04:30

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