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Auricchio (Afidop): dati Ismea-Qualivita confermano centralità formaggi Dop italiani
Antonio Auricchio, presidente di Afidop – Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP commenta i dati emersi dal XXI Rapporto Ismea-Qualivita
Panettone Sospeso 2023: c'è tempo fino al 20 dicembre per donare
Continua fino al 20 dicembre l'iniziativa Panettone Sospeso: in 14 pasticcerie milanesi si potrà lasciare un panettone “in sospeso” per chi non può acquistarlo
Le aziende che sostengono Animenta, l'Associazione che sensibilizza sui disturbi alimentari
Natale è cibo e condivisione. Il sostegno ai progetti di Animenta, non profit dedicata ai DCA, una scelta solidale da parte delle aziende
Il pollo di razza romagnola, un tempo quasi scomparso, diventa Presidio Slow Food
Incarna l’allevamento secondo Slow Food, nel quale la vita degli animali, il ruolo dell’uomo e il rispetto dell’ambiente sono strettamente legati.
Il made in Italy agroalimentare tocca il massimo storico di 60 miliardi di euro
L’intera filiera agroalimentare, dalle imprese agricole fino alla ristorazione, è arrivata ad incidere per il 16 per cento sulla formazione del PIL.
Fedima rinnova la leadership: i nuovi vertici in carica per 3 anni
La nuova leadership del Consiglio è composta da Thomas Lesaffre (Lesaffre), Juan Carlos Puente (Zeelandia) e Carl Horrobin (ABIM)
Le Donne Imprenditrici di Fipe e l'Intelligenza Artificiale Emozionale al servizio dei pubblici esercizi
Cosa si intende per “Intelligenza Artificiale Emozionale”? Ce lo spiegano le Donne Imprenditrici di Fipe, con tutti i vantaggi per i pubblici esercizi.
Federdistribuzione: “I dati dimostrano l’impegno della Distribuzione Moderna a sostegno dell’iniziativa Trimestre anti-inflazione’”
Il commento del Presidente di Federdistribuzione Buttarelli a margine dell’incontro sul Tavolo interministeriale dedicato al Trimestre anti-inflazione
Il Manifesto di Hotrec svela le priorità chiave per l'ospitalità europea nel 2024-2029
Hotrec, associazione ombrello di ospitalità e ristorazione in Europa, presenta il suo Manifesto per il futuro dell'ospitalità, una tabella di marcia strategica.
Presentato a Gragnano il Consorzio Produttori Penisola Sorrentina DOP
Lopa: a fare grande il vino italiano e campano in particolare, sono le piccole e medie imprese che hanno portato il settore ad alti livelli qualitativi
Olio EVO: nasce l’alleanza per il rilancio di DOP e IGP
Il tavolo promosso da Origin Italia con Consorzi di tutela e tutta la filiera: obiettivo condiviso quello di investire sul valore delle Indicazioni Geografiche
Via la denominazione Prosecco dalle caramelle gommose
Il Tribunale di Venezia accoglie l’istanza del Consorzio di Tutela del Prosecco DOC contro le caramelle gommose
UNAPA, ente promotore della campagna dell'UE Potatoes Forever! presenta le nuove varietà di patata
Durante un incontro per gli addetti ai lavori presentate le nuove varietà di patata: resistenti, sostenibili e che necessitano di un minor consumo idrico
Mortadella Bologna IGP: primi 9 mesi del 2023 in crescita
La Mortadella Bologna registra un incremento della produzione +5,0%, delle vendite + 4,0% e dell’export + 7,9%. Molto bene anche l’affettato + 5,8%
La ristorazione riparte con quasi un milione di occupati nel 2023. L'Assemblea annuale di FIPE-Confcommercio
"La ristorazione nella comunicazione" è il tema dell'Assemblea Pubblica 2023 di FIPE-Confcommercio che si è svolta a Roma: un settore con 330mila imprese.
A Natale dona una SpesaSospesa.org: obiettivo 1 milione di pasti distribuiti entro fine anno
Sarà attiva per tutto il periodo festivo la campagna natalizia di SpesaSospesa.org, progetto di solidarietà circolare di Fondazione Lab00 ETS
Nasce l’Accademia della cultura enogastronomica italiana
Una iniziativa congiunta di Filiera Italia e Coldiretti con il Ministero degli Affari esteri per la conoscenza e la promozione del vero made in Italy alimentare
Prosecco Doc conquista una nuova tutela
Un grande successo per la tutela internazionale della Doc Prosecco che ora può vantare, fra le molte protezioni, anche quella a Singapore
Fare impresa nella ristorazione: al centro del Congresso Nazionale APCI
A Parma il 20 e 21 novembre la XXVI edizione del Congresso Nazionale APCI, Les Toques Blanches d’Honneur.
Biologico Regionale: il nuovo progetto promosso da Bioland e dall’Unione Europea
“Più Biologico Regionale in Europa” è il progetto triennale che ha lo scopo di informare tutti i cittadini italiani sui prodotti biologici regionali
Olio extravergine d'oliva e condimenti: necessaria trasparenza e controlli
Unaprol chiede alle istituzioni preposte maggiori controlli e regolamentazioni per i nuovi prodotti a basso costo indicati come "condimenti"
Federvini aderisce alla prima edizione del Wine in Moderation Day
"Il vino migliore? Quello che puoi ricordare", è il messaggio della campagna diffusa nell'ambito dell'evento, per promuovere la cultura del bere responsabile
The Wine Net presenta la visione cooperativa del prossimo futuro
La Rete tra le cooperative italiane presenta le proprie sinergie di promozione sui mercati, i risultati ad oggi conseguiti e i nuovi progetti comuni
Crolla la produzione di luppolo, SOS Birra italiana
Crolla la produzione di luppolo in Italia con un calo del 20% nel 2023, è quanto emerge dall’analisi della Coldiretti con il Consorzio Birra Italiana
Gli chef APCI sulle navi MSC per il viaggio di San Valentino
APCI partner del progetto San Valentino-Tutto l’Amore del Mondo che prende il via oggi dal porto di Civitavecchia a bordo della MSC World Europa
La Mela di Valtellina IGP a Golosaria per presentarsi all’Europa
Il Consorzio di Tutela Mela di Valtellina IGP sarà protagonista a Golosaria di due appuntamenti per promuovere il progetto MAME – More Apples More Europe
Cinque nuove realtà entrano in APEI, Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana
Il seminario ha segnato l’ingresso di 5 nuove aziende associate ad APEI e la nomina di 3 nuovi vicepresidenti: Marta Boccanera, Davide Comaschi e Fabrizio Galla
Mozzarella Dop, eletto il nuovo CDA del Consorzio di Tutela
L’assemblea dei soci ha eletto i nuovi componenti del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Consumi e salute: quanto vale davvero l’olio d’oliva?
ASSITOL invita i consumatori a non rinunciare all'olio EVO, ma l’approccio a questo prodotto va rivisto in modo da valorizzarlo a scaffale in maniera adeguata
Il Gruppo dei Pastai di Unione Italiana Food dona 25 tonnellate di pasta alla Caritas
In occasione dei 25 anni del World Pasta Day i pastai di Unione Italiana Food hanno simbolicamente donato alle mense Caritas 25 tonnellate di pasta
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