Un palcoscenico sul quale si sono avvicendati grandi maestri dell’arte pasticcera italiana, lievitisti, chef, artisti della panificazione, gelatieri e pizzaioli, in una lunga maratona no stop che ha ... [vai all'articolo]
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Sigep
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Notizie FLASH
14:38
1 Feb
“Break…slow”con i Croissant Bistefani
11:09
1 Feb
In DM Italia due grandi novità
14:51
31 Gen
Successo per Lunadoro (Schenk) a Wine&Siena
10:45
31 Gen
Vino: vola il fatturato di Montelvini
10:16
31 Gen
La nuova birra Ichnusa sbarca a Milano
I mix di farine e le basi di originale Pinsa Romana Di Marco a Sigep 2023
Di Marco, la realtà romana, dal 1981 punto di riferimento nel settore professionale della pizza e famosa per aver inventato l’originale Pinsa Romana oggi apprezzata in tutto il mondo, ha portato i ... [vai all'articolo]
Ottimo bilancio per Elisir Borsci S.Marzano a Sigep 2023
La 44ª edizione del Sigep si è chiusa con un bilancio positivo: la grande partecipazione di visitatori, di espositori e di buyer internazionali è il segnale che conferma la vivacità e il grande ... [vai all'articolo]
Polin Group premiata a Sigep da Iginio Massari e Apei
"Un riconoscimento al Gruppo per la progettazione e realizzazione delle migliori tecnologie 4.0 per garantire soluzioni personalizzate “chiavi in mano” universalmente riconosciute in tutti i settori ... [vai all'articolo]
Sigep 2023. Tutti i premiati di mercoledì 25 gennaio
Sigep 2023 si è concluso con numeri da record, che tornano ad eguagliare quelli dell'edizione 2020: oltre 1.000 brand in fiera col quartiere sold out nell'area espositiva, visitatori esteri da 155 ... [vai all'articolo]
Sigep 2023 edizione mondiale da record: visitatori da 155 Paesi
L'intero comparto del Foodservice dolce ha ritrovato la sua piattaforma mondiale e, sotto il profilo dei visitatori, Sigep 2023 si chiude in linea con l'edizione record del 2020. La 44esima ... [vai all'articolo]
A Sigep la prima edizione di “Design for all” di Rhea: vince La Sosta Specialty Coffee
Nella cornice di Sigep, presso lo stand condiviso con 9bar e Fratelli Milano-Italian coffee, Rhea ha presentato il concept “Design for all”, che testimonia la capacità dell’automazione di rendere ... [vai all'articolo]
Fabio Dotti è per la terza volta campione italiano Cup Tasters
Con 8 tazze su 8 individuate Fabio Dotti si conferma per il terzo anno consecutivo campione italiano Cup Tasters, la competizione organizzata da Sca Italy che mette alla prova l’abilità dei ... [vai all'articolo]
A Sigep il mondo del pane si riscopre unito
Fare squadra contro la crisi per rilanciare la filiera e sensibilizzare la politica ai problemi del settore. E’ questa il messaggio emerso con forza dal convegno “La filiera del pane: parlano i ... [vai all'articolo]
Campionato Italiano Coffee in Good Spirits e Latte Art. Trionfano Marco Poidomani e Stefano Nodari
Il 23 e il 24 gennaio nell'ambito di Sigep si sono svolte le finali delle competizioni Sca Italy Coffee in Good Spirits e Latte Art. I protagonisti hanno brillato insieme a Rancilio Specialty RS1, ... [vai all'articolo]
Sigep 2023. I focus di martedì 24 gennaio
Sigep prosegue nella sua ultima giornata. Riepiloghiamo insieme i focus di martedì 24 gennaio. Deloitte a Sigep: il mercato del Foodservice sarà trainato da ristoranti full service Continua la ... [vai all'articolo]
Città del Gelato al Sigep racconta le Eccellenze Contadine e presenta le novità per la nuova stagione
Città del Gelato, l'azienda di Noci nata nel 2012 per sostenere le gelaterie e far conoscere l’artigianalità italiana nel mondo, torna protagonista al Sigep 2023 insieme alle Farm produttrici delle ... [vai all'articolo]
Sigep 2023. Icam Cioccolato, partner di fiducia per i professionisti
ICAM Cioccolato, interprete e portavoce dell’autentica cultura e dell’eccellenza del cioccolato italiano da oltre 75 anni, rinnova la sua presenza alla quarantaquattresima edizione di Sigep, ... [vai all'articolo]
Gelato World Cup: l’Italia si qualifica arrivando prima
Si sono concluse le selezioni per l'Europa della Gelato World Cup, vale a dire la Gelato Europe Cup, andata in scena a SIGEP 2023 da sabato 21 a lunedì 23 gennaio, nello spazio della Dolce Arena del ... [vai all'articolo]
Campionati SCA Italy: Daniele Ricci è il miglior barista d’Italia
Daniele Ricci è il miglior barista d’Italia: a dichiararlo vincitore una giuria di esperti, che ha sapientemente valutato i sei candidati nella categoria Barista all’interno dei campionati italiani ... [vai all'articolo]
Sigep 2023. I focus di lunedì 23 gennaio
Sigep 2023 continua, sta per iniziare una nuova giornata all'insegna di presentazioni di nuovi prodotti, assaggi, gare, incontri, showcooking e tanto altro nella Fiera di Rimini, con la 44° edizione ... [vai all'articolo]
“Gelaterie e Pasticcerie Solidali”. A Sigep 2023 annunciate nuove aperture
La solidarietà ha un sapore dolce: a Sigep 2023 i partner e i promotori del progetto “Gelaterie e Pasticcerie Solidali” tirano le somme di un percorso iniziato nel 2012 e che, nonostante la pandemia, ... [vai all'articolo]
Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia: premiate le migliori tre Coffee Academy d’Italia
La Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia, in partenariato con SIGEP – Italian Exhibition Group, ha annunciato domenica 22 gennaio nello spazio della Coffee Arena gli Award delle prime tre ... [vai all'articolo]
Leagel sbarca a Sigep 2023 con tante novità
Tante le novità firmate Leagel in arrivo a Sigep 2023. L'azienda, tra i leader nel settore della produzione di ingredienti per gelateria e pasticceria, presenta in occasione della 5 giorni riminese un ... [vai all'articolo]
A Sigep 2023 in anteprima il nuovo franchising “Passalacqua family” dell’iconico caffè napoletano
Salde radici nella famiglia, la napoletanità, la socialità e la tradizione guidano da sempre l’attività della torrefazione S. Passalacqua, che quest’anno festeggia i suoi primi 75 anni. Un grande ... [vai all'articolo]
Julius Meinl al fianco di AMPI a Sigep 2023
Julius Meinl torna a Rimini, dal 21 al 25 gennaio, per la 44° edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. La storica torrefazione viennese con ... [vai all'articolo]
Erbacipollina firma il nuovo sito web di Martini Professional Unigrà
In occasione del Sigep, Martini Professional del Gruppo Unigrà, leader del settore dolciario, e in particolare della gelateria, lancia il nuovo sito web, la cui realizzazione è stata curata dalla ... [vai all'articolo]
Vandemoortele a Sigep 2023. Riflettori puntati sul lancio di “Vandemoortele Professional”
Vandemoortele è a Sigep con un ventaglio di novità prodotto e non solo. Dopo il successo dello scorso anno ha deciso di incrementare la propria presenza all’evento riminese: saranno 216 i metri ... [vai all'articolo]
Carpigiani a Sigep 2023: oltre 300 macchine per gelatieri, chef e pasticcieri
In uno stand di 1000 metri quadrati Carpigiani sta presentando a Sigep tutte le ultime novità tecnologiche per il mondo della gelateria e della pasticceria. Il momento di incontro a Sigep segna ... [vai all'articolo]
La Food Experience di Fabbri al Sigep di Rimini
Il Croccante all’Amarena Fabbri, con il gusto unico di Amarena Fabbri per dare ai gelati dell’estate una consistenza crunchy e avvolgente, e il Cioccolato Fondente, con cacao monorigine Ghana, e il ... [vai all'articolo]
Sigep 2023. Cos’è successo nel weekend
È il Sigep più atteso, quello che dà il via alla nuova era del food service dolce. "L’era della convergenza", come l’ha definita durante l'inaugurazione sabato 21 gennaio il presidente di ... [vai all'articolo]
Sigep 2023: inizia il countdown per l’appuntamento con il foodservice dolce
Conto alla rovescia per il SIGEP di IEG - Italian Exhibition Group. Domani, in fiera a Rimini, apre il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, in ... [vai all'articolo]
A Sigep 2023 la coffee experience di Lavazza per tutte le esigenze Horeca
Lavazza, azienda leader in Italia nel mercato del caffè e tra i principali player riconosciuti a livello mondiale, torna protagonista alla 44°edizione del Sigep. L’azienda torinese presenta la ... [vai all'articolo]
SCA Italy a Sigep: tutte le info sulle gare, gli appuntamenti e le aree della fiera
Tutto pronto per una nuova edizione di Sigep, l’appuntamento del Food&beverage dal 21 al 25 Gennaio 2023 a Rimini, grande occasione di incontro e dibattito per la community del caffè con SCA ... [vai all'articolo]
La San Marco a Sigep 2023 con innovazione, arte e sostenibilità
La San Marco, azienda leader nel mondo nella produzione di macchine per il caffè, sarà protagonista dal 21 al 25 gennaio prossimi alla 44° edizione del Sigep. Un’importante percentuale degli addetti ... [vai all'articolo]
Brazzale torna a Sigep con i suoi cinque pilastri per il mondo professionale Horeca
Brazzale, il più antico burrificio d’Italia, torna per la seconda volta al Sigep di Rimini con due assolute novità di prodotto per il mondo dei professionisti della pasticceria, della panificazione e ... [vai all'articolo]
Imperator a Sigep 2023 è sponsor del campionato italiano di tostatura
Rientrati da pochi giorni da una missione esplorativa in Etiopia, dove sono stati individuati i nuovi lotti per l’anno in corso, il team di Imperator sarà di nuovo protagonista alla 44° edizione di ... [vai all'articolo]
Sanremo Coffee Machines porta a Sigep tecnologia e design italiani
La 44° edizione di Sigep è alle porte: Sanremo Coffee Machines sarà presente per portare le proprie macchine a contatto con il grande pubblico. Quest’anno all'interno dello stand 035 del padiglione ... [vai all'articolo]
I prodotti Garden Gourmet® e la tecnologia di cottura RATIONAL a Sigep 2023
L’interesse nei confronti dei prodotti di origine vegetale è in costante crescita. L’attenzione rivolta alle tematiche di salute e sostenibilità costituisce la motivazione principale che spinge le ... [vai all'articolo]
Il concorso Panettone Day dà il via all’undicesima edizione a Sigep 2023
Panettone Day, il primo concorso italiano dedicato all’arte dei lievitati e ai suoi maestri, dopo aver celebrato i suoi dieci anni, riparte dal Sigep di Rimini (21-25 gennaio) per ... [vai all'articolo]
Acqua Alma a Sigep 2023 con CAB S.p.A
Acqua Alma, brand del Gruppo Celli, dedicato all’acqua trattata (bene), parteciperà alla nuova edizione di Sigep, un evento storicamente strategico che si terrà presso la Fiera di Rimini dal 21 al 25 ... [vai all'articolo]
Carimali tra i protagonisti di Sigep 2023
Carimali inizia il nuovo anno con la partecipazione a SIGEP, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Caffè, che si svolgerà a Rimini dal 21 al 25 gennaio. Da oltre quarant’anni, sin ... [vai all'articolo]
A Sigep 2023 sarà presentato “Ispirazioni e strutture di pasticceria”
Il SIGEP rappresenta una vera e propria vetrina internazionale per Maestri, professionisti e studenti nell’ambito della pasticceria e dell’arte dolciaria in generale. In questo contesto, Francesco ... [vai all'articolo]
Bazzara presenta nuovi progetti al Sigep 2023
Aria di nuovi progetti alla Bazzara, che verranno presentati a Sigep il prossimo 24 gennaio con due interventi già a calendario di Marco e Andrea Bazzara. Il 44° Salone Internazionale della Gelateria, ... [vai all'articolo]
Brita a Sigep 2023 per diffondere la cultura dell’acqua
Il mondo della caffetteria di qualità e dei servizi horeca, mai come in questo momento, ha bisogno di strade e sinergie nuove con particolare attenzione all’ambiente e alla sostenibilità. I ... [vai all'articolo]
Gelato Day. Il gelato artigianale da record sfiora in Europa i 10 miliardi di fatturato
Inizierà alla 44° edizione di SIGEP-The Dolce World Expo, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di Italian Exhibition Group, in programma dal 21 al 25 ... [vai all'articolo]
Caffè Motta torna protagonista al Sigep con le novità per il mondo Horeca
Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, anche quest’anno partecipa al Sigep, il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione ... [vai all'articolo]
Infundo a SIGEP 2023: nuove referenze e demo con i brand ambassador
Aria di novità per Infundo, la gamma professionale di Italia Zuccheri: a Sigep, infatti, verranno svelati nuovi prodotti che andranno ad arricchire la linea. Protagonisti della cinque giorni, anche i ... [vai all'articolo]
EVOCA Group a Sigep 2023 con le novità dei suoi brand
EVOCA Group inaugurerà il 2023 a SIGEP con un’offerta sempre più completa per il mondo Horeca e OCS. Allo stand D1-001, infatti, saranno mostrate le principali novità dei suoi brand. Uno dei ... [vai all'articolo]
Mulino Caputo al Sigep in partnership con l’AMPI
Mulino Caputo, la farina di Napoli, parteciperà quest’anno al Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, presso il Quartiere Fieristico di Rimini. In ... [vai all'articolo]
A Sigep 2023, fari puntati sulle startup del foodservice
SIGEP – The Dolce World Expo propone all’interno della Start-Up Area nel padiglione A7 della Fiera di Rimini (dal 21 al 25 gennaio prossimi), un percorso di approfondimento tra le aziende più ... [vai all'articolo]
L’offerta per il mondo Horeca di illycaffè a Sigep 2023
illycaffè, leader globale del caffè di alta qualità sostenibile, annuncia la propria presenza all’edizione 2023 di Sigep, dal 21 al 25 gennaio 2023 a Rimini. Lo stand illycaffè (Padiglione D3 - ... [vai all'articolo]
Caffè Speciali Certificati a Sigep, sponsor dei campionati italiani di Cup Tasters
Torna dal 21 al 25 gennaio il Sigep a Rimini Fiera con la rassegna di competizioni che si svolgono nella Coffee Arena al padiglione D1, organizzate da Sca Italy e il World Coffee Events. CSC - ... [vai all'articolo]