Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Gelato Festival World Masters 2022, annunciati i finalisti dell'Ungheria
Sono stati selezionati i tre gelatieri ungheresi che si sfideranno nella finale del 2024. Prosegue così il percorso delle nazionali di gelateria per il Gelato Festival World Masters 2022-2025.
Da Eataly il talk "Motherland - Storie di donne, cibo e imprese"
Eataly ha presentato “Motherland - Storie di donne, cibo e imprese”, un talk che ha dato voce alle storie di imprenditrici che operano nel mondo del cibo. Con l’occasione ha preso il via la partnership tra Eataly e Angels for Women a supporto di una startup del food guidata da do...
ANICAV presenta i risultati della campagna di trasformazione del pomodoro 2022
L’annuale assemblea pubblica di ANICAV si terrà il 26 ottobre a Parma durante Cibus Tec. Sarà l’occasione per presentare i dati dell’ultima campagna di trasformazione del pomodoro condotta all’insegna delle difficoltà, in primis legate al caro bollette
Due appuntamenti chiudono il ciclo di cene che ha raccontato i vini d'Italia
Gli appuntamenti di giovedì 20 e venerdì 21 chiuderanno il ciclo dedicato ai vini d'Italia, ospitato dalle Enoteche Regionali del Piemonte.
Le Fiere del Tartufo 2022 nelle provincie di Alessandria e di Asti
Torna come in Piemonte uno dei graditissimi protagonisti dell'autunno, il tartufo. Ecco le fiere e le tavole che celebrano il prezioso prodotto nell'alessandrino e nell'astigiano
“Ristorazione e Centri Commerciali – Ritorno al futuro”: il convegno Aigrim per affrontare problematiche e opportunità del mercato
Il convegno AIGRIM ha fatto incontrare i vertici delle principali catene di ristorazione e le più importanti società di gestione/proprietari dei Centri Commerciali sul territorio italiano. Presentati durante la giornata a una platea di oltre 300 partecipanti i risultati emersi da...
Bologna in Vino: arriva la terza edizione a FICO Eataly World
Il 22 e il 23 ottobre a FICO EATALYWORLD arriva Bologna in Vino: due giornate di degustazioni e assaggi per scoprire oltre 150 etichette provenienti da tutta Italia e non solo…
Presentata la decima edizione di TriestEspresso Expo
Presentata la decima edizione di TriestEspresso Expo 2022, l'evento dedicato ai professionisti del settore in programma dal 27 al 29 ottobre che farà di Trieste la culla mondiale dell'espresso grazie a un ricco calendario di eventi, workshop e degustazioni
Stoccafisso e baccalà norvegesi al Barbera Fish Festival
In occasione della quinta edizione del Barbera Fish Festival, organizzato da Barbera Agliano si è svolta la competizione culinaria Stoccafisso & Baccalà Challenge. Una gara che ha visto la partecipazione di giovani futuri chef sfidarsi sulle eccellenze ittiche norvegesi – stoccaf...
Frantoi Aperti in Umbria: anteprima il 21 e 22 ottobre
Per inaugurare Frantoi Aperti in Umbria 2022, venerdì 21 si terrà una visita guidata e convegno alla Rocca Casalina di Deruta, sabato 22 sarà la volta di un passeggiata in e-bike per i giornalisti
A Madrid la prima edizione del First World Pizza Summit
Il mondo della pizza sarà protagonista del First World Pizza Summit, il 21 e 22 novembre presso l’auditorium El Beatriz Madrid
Con oltre 260 eventi chiude la quinta edizione della Milano Wine Week
Con oltre 260 eventi e ospiti da tutto il mondo, si è conclusa domenica 16 ottobre la quinta edizione della Milano Wine Week, manifestazione che si conferma punto di riferimento per il settore vitivinicolo e per un pubblico sempre più giovane
Hospitality lancia la nuova campagna di advertising per l'edizione 2023
Hospitality, il Salone dell’Accoglienza di Riva del Garda, lancia la nuova campagna pubblicitaria su stampa, web e social pensata per la 47° edizione all’insegna del claim “Welcome to the New Era”
Oscar Quagliarini inaugura la nuova stagione del Vilòn a Roma
Il 20 ottobre una serata a 4 mani con un ospite d'eccezione, Oscar Quagliarini, affermato bartender internazionale, che affiancherà Federico Graziani, new entry al Vilòn Cocktail Bar
La Finocchiona IGP a Senigallia per gli “stati generali” italiani del turismo e dell’accoglienza
Il Consorzio della Finocchiona IGP sarà protagonista della tavola rotonda all’interno dell’evento "Open, Forum dell'innovazione, della biodiversità e della ripartenza" nell'ambito dell’Annual Conference AEHT.
A Milano la tappa conclusiva del Coca-Cola PizzaVillage@Home
Si svolgerà a Milano, dal 17 al 20 novembre, la tappa conclusiva del tour nazionale del Coca-Cola PizzaVillage@Home, l'evento che propone di degustare a casa le pizze dei migliori maestri pizzaioli d’Italia. Sarà anche l'occasione per celebrare il primato della Lombardia, capital...
Sta per tornare “The Best Panettone of the World”!
Oltre 60 professionisti della pasticceria da tutto il mondo si scontreranno per decretare "The Best Panettone of the World", nel Campionato organizzato da FIPGC - Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria.
Più di 2.000 visitatori e 1.000 bottiglie stappate: grande successo a Milano per Partesa For Wine
Grande successo a Milano per “Wine Cube – A Great Experience”, l’evento ideato da Partesa per i professionisti dell'Horeca, dove sono state proposte tre nuove modalità di vivere l’esperienza vino, tra Degustazione, Formazione e Comunicazione.
Al Locale a Firenze un ciclo di cene a quattro mani in collaborazione con il Gruppo Sanpellegrino
Al Locale di Firenze va in scena un ciclo di appuntamenti in collaborazione con il Gruppo Sanpellegrino per promuovere la creatività dei giovani Chef con l’obiettivo di reinterpretare la cucina regionale con curiosità e innovazione
Eurochocolate 2022, il primo weekend fa entrare il cioccolato in cucina fin dalle prime portate
Ottimo inizio per questo ricco weekend di appuntamenti ad Eurochocolate, in corso presso Umbriafiere di Bastia Umbra, Perugia, e in programma fino al 23 ottobre. Ecco alcuni degli eventi che si sono svolti nel fine settimana.
Piace il format "Mi'Ndujo racconta storie di vino", che unisce l'esperienza del panino made in Calabria al vino del territorio
La casa del panino made in Calabria, Mi'Ndujo, ha ospitato la prima serata del nuovo format "Mi'Ndujo racconta storie di vino": panini realizzati con ingredienti calabresi e vini del territorio in abbinamento all'indirizzo Mi'Ndujo di Ponte Milvio.
TriestEspresso Expo: ecco tutte le aziende presenti in fiera
Sono tantissime le aziende del mondo del caffè nazionali e non che prenderanno parte alla decima edizione di TriestEspresso Expo, in programma dal 27 al 29 ottobre nel nuovo centro espositivo Trieste Convention Center (Tcc) del Porto Vecchio
Si conclude la Sesta Edizione di In Vino Civitas
Si conclude oggi la sesta edizione di In Vino Civitas, il salone del Vino di Salerno, organizzato dall’associazione culturale Createam in collaborazione con Cna e Cciaa di Salerno. La kermesse ha confermato il suo focus sulle grandi aziende vitivinicole italiane.
Torna il concorso "Mastro Panettone"
Il 18 ottobre parte "Mastro Panettone", il concorso organizzato da Goloasi.it che premia i lievitati più buoni dell’anno. Anche per il 2022 sono tre le categorie in concorso: “Miglior panettone artigianale tradizionale”, il “Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo” e...
Va in scena Centopercento Garda: l'enogastronomia gardesana in 13 cene d'autore
Venerdì 21 ottobre in tredici ristoranti tra le province di Brescia, Verona e Trento trentanove chef e un pasticcere creeranno un menu speciale per Centopercento Garda.
Parte oggi a Fiera Bolzano la 46° edizione di Hotel: alla scoperta dell'hôtellerie del futuro
Al via oggi 17 ottobre Hotel, la fiera dedicata all'hôtellerie e ristorazione. Al centro innovazione e digitalizzazione, alimentazione e architettura: il tutto sotto all’immancabile tetto della sostenibilità. Spazio anche al vino locale con i Vignaioli indipendenti Alto Adige
Vini buoni per la terra. Vitevis illustra il suo percorso di sostenibilità
Vitevis ha presentato al pubblico gli obiettivi concreti raggiunti ed i traguardi futuri nel campo della sostenibilità.
Le aziende italiane del food&beverage si ritrovano a parigi per il SIAL – parte seconda
Mancano 24 ore all'avvio del SIAL: tra i tanti espositori presenti in fiera anche molte eccellenze dell'industria food&beverage nostrane
Partito il countdown per la terza edizione di Sommelier Coach Live
All'interno della cornice dell'Auditorium Paganini di Parma, torna l'appuntamento annuale con Sommelier Coach Live, ideato da Enrico Mazza e Gennaro Buono, per la sua terza edizione. L'evento riunisce gli appassionati di vino provenienti da ogni parte d'Italia e non solo, infatti...
DOuMIX? a Bologna per la quinta e ultima tappa di Baritalia
DOuMIX? sarà a Bologna, lunedì 17 ottobre al Qubò. Per l’ultima e attesissima tappa di Baritalia, sarà realizzato in esclusiva il signature drink Amaretto Orange che vedrà la collaborazione di DOuMIX? e Organics by Red Bull
