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Al via la terza edizione del Vera Pizza Contest organizzato da AVPN
AVPN lancia la terza edizione del "Vera Pizza Contest", riparte il campionato mondiale della pizza fatta in casa
illycaffè ha presentato a Frieze Los Angeles la nuova illy Art Collection
illycaffè, partner globale di Frieze, a Los Angeles per la prima volta con un bar creato su misura per presentare la nuova illy Art Collection disegnata da Mona Hatoum.
Mercanti di Spirits torna in Campania con due nuove tappe del “The Grand Tour”
Mercanti Di Spirits annuncia due tappe del “The Grand Tour”, progetto itinerante di masterclass a cura di Stefano Talice, in Campania e una guest Con Mario Farulla
Arriva MUMAC Academy Talks, il format dedicato alle storie dei professionisti del caffè
Protagonista del primo episodio, Davide Roveto, classe ’93, trainer e ambassador di MUMAC Academy da sette anni. Insieme alla sua macchina Slayer Steam LP, ha fatto della sua passione per il caffè un vero lavoro, aprendo una micro-torrefazione e altri due locali.
Quaranta lievitati in finale per “Divina Colomba”
Terminata la prima fase di degustazioni da parte della giuria tecnica. Quaranta lievitati in finale per “Divina Colomba”
Presentata Sana Slow Wine Fair 2022
Presentata Sana Slow Wine Fair 2022, l’appuntamento per “un vino che non è soltanto pil, ma economia relazionale e simbolo della transizione ecologica”. Presenti 500 cantine espositrici per una tre giorni di incontri, degustazioni e masterclass
Coupe du Monde de la Pâtisserie: presso Cast Alimenti le selezioni della nuova squadra italiana
Si svolgeranno il 2 aprile presso la sede di CAST ALIMENTI le selezioni del nuovo team Italy che gareggerà alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023
Sigep 2022. Il futuro del fuoricasa alla "Vision Plaza", fra trend e protagonisti internazionali
A Sigep eventi e ospiti di respiro internazionale tracciano le coordinate di uno scenario globale in continua evoluzione.
APCI: Le Stelle della Ristorazione a Como per creare il Manifesto della figura professionale del Cuoco
Si terrà il prossimo marzo a Como il Simposio annuale APCI “Le Stelle della Ristorazione”, un momento di confronto sull’evoluzione della professione del cuoco
Al via il contest Caputo dedicato ai panificatori under 35
Sono aperte le iscrizioni per partecipare al nuovo contest Caputo Bread Project 2022, rivolto ai giovani panificatori under 35. Tema dell'iniziativa: il pane buono e sostenibile.
TUTTOFOOD e HostMilano sotto i riflettori a Dubai
Con un'azione congiuta di Assolombarda, Fiera Milano e Regione Lombardia, sono state presentate a Dubai le edizioni 2023 di TUTTOFOOD e HostMilano
I sapori della cucina italiana a Dubai con Alessandro Borghese
Alessandro Borghese si è fatto promotore della cucina italiana a Dubai durante l'evento The Taste of Italy ad Expo 2020
SorrentoOrangeWeek: Masterclass di pasticceria e Spremuta Day
Sono 5 le tonnellate di arance già raccolte dalle alberature pubbliche sorrentine, grazie al progetto SorrentoOrangeWeek, ideato da Penisolaverde.
Da Classico trattoria&cocktail sei serate all'insegna della convivialità consapevole
Classico trattoria&cocktail propone dal 24 febbraio al 31 marzo 6 serate conviviali all'insegna del cibo prodotto con cura e rispetto
Roma Food Excel diventa fiera internazionale
Roma Food Excel ottiene il riconoscimento ufficiale di "Fiera internazionale" da parte della Regione Lazio. Il 25 e 26 aprile in programma il "Campionato del Mondo di Pizza Senza Frontiere"
Il Consorzio Prosecco DOC vola a Parigi per partecipare al Wine Paris / Vinexpo Paris
Primo appuntamento fieristico post pandemia: vola a Parigi il Consorzio Prosecco DOC per partecipare al WINE PARIS / VINEXPO PARIS che si svolgerà dal 14 al 16 febbraio al Paris Expo Porte de Versailles
Caffè Covim partecipa a Gulfood 2022 di Dubai
Caffè Covim partecipa a Gulfood 2022 di Dubai, il più grande salone specializzato per food & beverage nel Medio Oriente
Al via Eurochocolate Winter
Dal 10 al 14 febbraio in Dolomiti Paganella si terrà Eurochocolate Winter, dove il cioccolato incontra le passioni ad alta quota
Villa Terzaghi inaugura una mostra in memoria di Giovanni Gastel
Villa Terzaghi, In memoria di Giovanni Gastel, inaugura la mostra “Gli Ambasciatori del Gusto: il futuro della ristorazione italiana”
Tonitto 1939 Ambasciatore dell’Italia a Dubai per la Gulfood 2022
Tonitto 1939 Ambasciatore dell’Italia a Dubai per la Gulfood 2022. L’unico gelato italiano alla fiera internazionale del Medio Oriente per il food&beverage
Torna il Campionato Mondiale della Pizza dopo due anni di stop
La 29ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza si svolgerà a Parma dal 5 al 7 aprile 2022: già oltre 500 gli iscritti da più di 40 Paesi. Sono ancora aperte le iscrizioni.
I cuochi dell'Alleanza Slow Food celebrano la giornata mondiale dei legumi
Per l'iniziativa lanciata da Slow Food il 10 febbraio in oltre 140 ristoranti e pizzerie i legumi diventano protagonisti del menù
Torna BuyWine, la vetrina internazionale dei vini della Toscana
Venerdì 11 e sabato 12 febbraio torna, in presenza, BuyWine, la 12° edizione della vetrina internazionale B2B dei vini a denominazione della Toscana.
Ricola al Museo Revoltella di Trieste per la mostra “Monet e gli Impressionisti in Normandia”
Ricola accompagna i visitatori tra i capolavori che raccontano il vissuto artistico di grandi artisti Impressionisti con il comune amore per la Normandia
Inalpi è finalista con Burro salato e Finette Burger agli European Private Label Awards 2022
Inalpi è tra i finalisti degli European Private Label Award, per la categoria Latticini con due prodotti: Conad Finette Burger e il Burro Salato a marchio Sapori & Idee di Conad.
Sigep 2022. La gelateria riparte dall'evento internazionale
Le community del dolce artigianale e del caffè pronte a incontrarsi alla Fiera di Rimini dal 12 al 16 marzo per Sigep 2022.
Nasce il Comitato italiano per la Coppa del mondo del panettone
Su esplicita richiesta di Conpait è stato un comitato per l'edizione 2022 della Coppa del mondo del panettone che si svolgerà a Milano
In arrivo il Campionato Italiano di Panificazione e il Campionato Miglior Colomba d’Italia
I migliori chef panificatori e i migliori maestri pasticceri provenienti da tutte le regioni del Paese saranno pronti a darsi battaglia per contendersi il titolo di campione d’Italia
Schär Foodservice presenta a Beer&Food Attraction le soluzioni per la ristorazione senza glutine
Schär Foodservice sarà a Beer&Food Attraction, l'appuntamento del fuori casa che si svolgerà a Rimini dal 27 al 30 marzo 2022.
Anna Gerasi vince la finale italiana del World Chocolate Masters
Sarà Anna Gerasi a rappresentare l’Italia al World Chocolate Masters 2022 che si terrà a Parigi il prossimo ottobre
