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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ecco perché l'intelligenza artificiale non potrà sostituire un bartender. L'esperimento di Nonsolococktails

Ecco perché l'intelligenza artificiale non potrà sostituire un bartender. L'esperimento di Nonsolococktails

Mattia Pastori di Nonsolococktails ha deciso di approfondire la dinamica sull’uso dell’intelligenza artificiale nel mondo Horeca conducendo un piccolo esperimento che mette a confronto la creatività di ChatGPT con quella di un professionista della mixology

A Pallanza apre Dispensa, il wine&cocktail bar di Compagnia dei Caraibi

A Pallanza apre Dispensa, il wine&cocktail bar di Compagnia dei Caraibi

A Pallanza, affacciato sul Lago Maggiore, apre Dispensa Wine&Cocktail Bar, un laboratorio di creatività, gusto e ispirazione

Cocktail vista lago: a EALA i sapori del Garda in un drink

Cocktail vista lago: a EALA i sapori del Garda in un drink

A EALA i sapori del Garda in un cocktail, tra note Jazz e romantici tramonti d'estate, con il bar manager Eduardo Bortolotti

Terrazza Adriatico. Apre le porte il nuovo cocktail bar dedicato all'amaretto

Terrazza Adriatico. Apre le porte il nuovo cocktail bar dedicato all'amaretto

Terrazza ADRIATICO è il nuovo concept di Amaretto ADRIATICO, un luogo magico dove la Puglia si respira nell'atmosfera e nei sapori. Punto forte: una carta cocktail d’autore, dove trovano spazio solo distillati d’eccellenza

Cioccolateria Slitti: inizia il piano di internazionalizzazione del brand

Cioccolateria Slitti: inizia il piano di internazionalizzazione del brand

Dopo l'apertura del flagship store a Firenze l’internazionalizzazione e lo sviluppo delle attività nel retail, anche in franchising, segnano l’inizio di una nuova fase per il Slitti

Inaugurato a Capri il Giardino Mediterraneo by Gin Mare

Inaugurato a Capri il Giardino Mediterraneo by Gin Mare

Inaugurato il Giardino Mediterraneo by Gin Mare, uno spazio di relax glamour dove gustare il meglio della mixology e dei sapori capresi, frutto del recupero di un antico limoneto dell'isola

MARTINI Pop Up Bar, il temporary bar ai Dazi di Milano

MARTINI Pop Up Bar, il temporary bar ai Dazi di Milano

Il MARTINI Pop Up Bar sarà aperto al pubblico fino al 4 luglio, per vivere l’indimenticabile esperienza di un aperitivo firmato MARTINI

Tassoni e Cioccolatitaliani lanciano per l’estate la nuova granita alla Cedrata

Tassoni e Cioccolatitaliani lanciano per l’estate la nuova granita alla Cedrata

La cedrata Tassoni si trasforma in granita grazie a Cioccolatitaliani, uno dei maggiori retailer di gelato in Italia e all’estero.

Chef Express apre il nuovo Sparkling Bar all'aeroporto di Catania

Chef Express apre il nuovo Sparkling Bar all'aeroporto di Catania

All'aeroporto di Catania Chef Express inaugura un nuovo Sparkling Bar in collaborazione con la cantina Contadi Castaldi (Holding Terra Moretti)

12oz inizia l'espansione all'estero: prima tappa Atene

12oz inizia l'espansione all'estero: prima tappa Atene

Parte da Atene il piano di espansione all’estero di 12oz, che a fine maggio ha aperto il primo locale fuori dai confini nazionali

10 indirizzi per celebrare il World Gin Day a Roma e Milano

10 indirizzi per celebrare il World Gin Day a Roma e Milano

Dalle ricette estive, ai gin pairing, ai grandi classici reinterpretati: ecco come si celebrerà il Word Gin Day a Roma e Milano

Velier e Jerry Thomas Project collaborano per due progetti dedicati alla cultura del bere

Velier e Jerry Thomas Project collaborano per due progetti dedicati alla cultura del bere

Doppia collaborazione tra Velier e il Jerry Thomas Project, insieme l’apertura del nuovo locale Jerry Thomas Bar Room, dove Velier sarà presente con un Tasting Club, e per il progetto di comunicazione The Jerry Thomas Show

La nuova carta cocktail di Bioesserì Porta Nuova ispirata ai pianeti

La nuova carta cocktail di Bioesserì Porta Nuova ispirata ai pianeti

Il team di Bioesserì Porta Nuova ispirandosi alle caratteristiche dei pianeti ha creato una nuova cocktail list con 9 proposte sorprendenti che coinvolgono tutti i sensi

Nik’s & Co ospita Handshake, bar messicano tra i migliori al mondo

Nik’s & Co ospita Handshake, bar messicano tra i migliori al mondo

Martedì 6 giugno Nik’s & Co ospiterà Handshake, lo speakeasy messicano all’undicesimo posto nella prestigiosa classifica “World's 50 Best Bar”

Nei locali Doppio Malto il brew drink "Riviera" firmato da Bruno Vanzan

Nei locali Doppio Malto il brew drink "Riviera" firmato da Bruno Vanzan

È disponibile nei locali Doppio Malto "Riviera" il drink a base di birra ideato dal celebre barman Bruno Vanzan e in collaborazione con Fabbri1905

Apre a Roma il night club Nite Kong

Apre a Roma il night club Nite Kong

Proprio accanto a Drink Kong, punto fermo della mixology romana ed internazionale, nasce Nite Kong, il secondo locale del gruppo, dedicato alla vita notturna

Inaugurata a Venezia Ca' Select, la casa dell'aperitivo

Inaugurata a Venezia Ca' Select, la casa dell'aperitivo

Inaugurata lo scorso 25 maggio Ca' Select, spazio ideato per rafforzare lo storico legame dell' Aperitivo Select con Venezia ma anche un luogo esperienzale per valorizzare il prodotto

Giornata mondiale dell'aperitivo. Ecco le ricette Sanpellegrino per una drink list analcolica

Giornata mondiale dell'aperitivo. Ecco le ricette Sanpellegrino per una drink list analcolica

Quest’anno, le Bibite Sanpellegrino celebrano la Giornata mondiale dell'aperitivo con tre drink analcolici ideati dal celebre bartender Mattia Pastori.

Eraclea presenta Chill, il nuovo iced cappuccino

Eraclea presenta Chill, il nuovo iced cappuccino

L’ultima novità sviluppata in casa Eraclea è Chill: un iced cappuccino pensato per il consumo on-the-go, facile da realizzare e personalizzare.

Campari: ecco la nuova identità di marca e prodotto firmata Robilant

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Grazie al progetto firmato Robilant Campari si presenta ai mercati internazionali con una nuova bottiglia e una nuova etichetta riprogettate per sancire il suo ruolo di protagonista dei bar di tutto il mondo

Apre Anthill a Napoli, il nuovo Cocktail Bar di Giuseppe Iannotti

Apre Anthill a Napoli, il nuovo Cocktail Bar di Giuseppe Iannotti

All’ultimo piano di Gallerie d’Italia in via Toledo a Napoli, Giuseppe Iannotti ha inaugurato il Cocktail Bar Anthill

Da Polara novità per il mondo mixology: arrivano P53 Spritz e Gin Tonic zero alcol

Da Polara novità per il mondo mixology: arrivano P53 Spritz e Gin Tonic zero alcol

Polara amplia la sua linea premium per la miscelazione con P53 Spritz e Gin Tonic, due referenze no alcol che incontrano i trend del momento nel mondo bar

Brockmans Gin celebra le mamme con tre cocktail per l'occasione

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In occasione della giornata per celebrare le mamme, Brockmans Gin propone tre drink per festeggiare. Ecco le ricette.

Barback Games, gli imperdibili giochi-evento in occasione della MIxology Experience

Barback Games, gli imperdibili giochi-evento in occasione della MIxology Experience

In occasione di MIxology Experience, si sono svolti gli epici giochi-evento "Barback Games" che celebrano i protagonisti dietro le quinte dei locali.

Inaugurata a Torino la Terrazza 1883 by Barz8

Inaugurata a Torino la Terrazza 1883 by Barz8

La mixology torinese di arricchisce di una nuova location esclusiva: Terrazza 1883 by Barz8, nata dalla partnership tra Barz8 e Ristorante Caprera 1883 propone agli ospiti una carta drink stagionale e un'offerta food di prima qualità

NIO Cocktails per la festa della mamma: i bouquet da bere

NIO Cocktails per la festa della mamma: i bouquet da bere

NIO Cocktails, brand leader nella produzione di miscele ready-to-drink, presenta un’idea originale per stupire tutte le mamme con una selezione personalizzata di cocktail pronti da bere.

I "Barback Games" di Fernet-Branca arrivano a Mixology Experience

I "Barback Games" di Fernet-Branca arrivano a Mixology Experience

Fernet Branca porta per la prima volta alla Mixology Experience gli epici giochi-evento "Barback Games". In programma anche degustazioni e eventi con guest bartender

A Mixology Experience Fabbri 1905 ritorna alle sue origini

A Mixology Experience Fabbri 1905 ritorna alle sue origini

Fabbri 1905 sarà a Mixology Experience con la sua offerta per il mondo bar comprese alcune novità di prodotto nella linea Mixybar, tra cui due nuovi sciroppi e tre tipi di zuccheri per mixology

DOuMIX? a Mixology Experience con la nuovissima linea Cordial

DOuMIX? a Mixology Experience con la nuovissima linea Cordial

DOuMIX? sarà a Mixology Experience con il suo brand ambassador Marco Dongi che presenterà al mondo dei professionisti presenti al Superstudio Maxi la nuova linea Cordial

Tre cocktail per tre ricorrenze: si inizia oggi per lo Star Wars Day

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A maggio tre appuntamenti per brindare con i signature drink del Mixology Expert Mattia Pastori: il primo oggi per lo Star Wars Day.