Da Orved arriva Tag, il rivoluzionario sistema di etichettatura dedicato alle cucine professionali

Orved, azienda che si occupa di ideazione, progettazione, costruzione e sviluppo di macchine confezionatrici sottovuoto, presenta Tag, l’innovativo sistema di stampa a trasferimento termico con ribbon e senza fili, che dà un aiuto concreto nelle cucine professionali. Con Tag è possibile creare etichette in PVC, perfette per le buste di alimenti che, così, possono avere indicazioni personalizzate e fondamentali, come i nomi e le date delle preparazioni, le shelf life e i lotti di produzione, attraverso i quali si generano barcode e QR code dinamici. Le etichette in PVC non scolorano, non si staccano e vengono mantenute intatte anche se sottoposte a umidità, magari in frigorifero, in abbattitore o in immersione prolungata in acqua. Piccolo, compatto, semplice da usare e multilingue, Tag può essere riposto in un cassetto e portato con sé all'interno dello spazio lavorativo, senza problemi di allacci elettrici grazie all’autonomia di 500 ore in stand-by. A guidare Tag un’App, pensata e sviluppata da Orved in via esclusiva e disponibile per ambienti Android ed Apple: si collega via bluetooth a smartphone o tablet, fruibile in modo semplice da tutto il personale, più o meno avvezzo alla tecnologia, qualsiasi lingua parli. Funziona anche con confezionatrici non provviste di Wi-Fi, con qualsiasi tipo di macchina sottovuoto e in tempistiche differenti rispetto all’operazione di confezionamento, permettendo di organizzare al meglio i lavori in cucina. In più una innovativa funzione salva spreco: l'App permette infatti una migliore gestione delle scorte. Grazie alla possibilità di scalare man mano le porzioni uscite, è possibile avere sempre il controllo aggiornato di quanto è presente nella cella refrigerata e quando scade: la cucina può venire gestita in maniera perfetta, senza che nulla venga sprecato, senza che venga rovinato o arrivi a scadenza senza che ce ne si accorga. Il sistema Tag è una soluzione IoT (Internet of Things), permette una gestione completa delle confezionatrici a livello prestazionale e di service ed è costantemente implementato in base alle esigenze delle cucine più moderne, diventando un aiuto imprescindibile, grazie alla versatilità e al suo essere user friendly per dimensioni e per semplicità di utilizzo.