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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La digitalizzazione trasforma l'agricoltura: crescita del 19% nel 2023

La digitalizzazione trasforma l'agricoltura: crescita del 19% nel 2023

Il settore agricolo italiano cresce del 19% grazie all'Agricoltura 4.0, con focus su tracciabilità digitale e pratiche sostenibili come il carbon farming.

Control Carbon: da Conserve Italia lo strumento per dare valore alla CO2 assorbita dalle piante

Control Carbon: da Conserve Italia lo strumento per dare valore alla CO2 assorbita dalle piante

Trasformare l’anidride carbonica assorbita dalle piante in una fonte di reddito: questo lo scopo di Control Carbon, progetto promosso da Conserve Italia

MartinoRossi partner della seconda edizione di Ideas2Grow

MartinoRossi partner della seconda edizione di Ideas2Grow

MartinoRossi è Partner di Ideas2Grow, l’iniziativa di Intesa Sanpaolo rivolta ai giovani per incentivare l’occupazione attraverso l’autoimprenditorialità

MartinoRossi SpA. L'innovazione sostenibile in agricoltura fa la differenza

MartinoRossi SpA. L'innovazione sostenibile in agricoltura fa la differenza

Agrifuture, laboratorio a cielo aperto di agricoltura sostenibile fondato da Giorgio Rossi, Presidente di MartinoRossi SpA, che si estende a ridosso della sede

Giornata mondiale dell’Ambiente. Federbio: biologico contrasta la siccità e tutela gli ecosistemi

Giornata mondiale dell’Ambiente. Federbio: biologico contrasta la siccità e tutela gli ecosistemi

Nella Giornata mondiale dell’Ambiente FederBio sottolinea l'importanza della transizione agroecologica per la fertilità dei terreni e il patrimonio ambientale

Il 9 marzo torna la Festa del BIO di Milano

Il 9 marzo torna la Festa del BIO di Milano

Festa del BIO 2024: una giornata ricca di eventi con focus sulle donne nel biologico, accordi per il settore e eventi dedicati alla sostenibilità agricola

Grande partecipazione alla terza edizione di Slow Wine Fair: 12 mila ingressi

Grande partecipazione alla terza edizione di Slow Wine Fair: 12 mila ingressi

Slow Wine Fair 2024 chiude con 12 mila ingressi. Più del 25% di espositori rispetto al 2023 alla 3 edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto

Riso Gallo incontra le aziende agricole per il ''Premio Mario Preve per un'Agricoltura Sostenibile''

Riso Gallo incontra le aziende agricole per il ''Premio Mario Preve per un'Agricoltura Sostenibile''

Riso Gallo ha incontrato le realtà agricole aderenti al progetto "Il Riso che Sostiene" per assegnare il ''Premio Mario Preve per un'Agricoltura Sostenibile''

Granlatte al seminario sulla sostenibilità del DG Agri della Commissione Europea: l'OCM applicato anche al settore lattiero-caseario a supporto dei Piani d'Azione per la sostenibilità

Granlatte al seminario sulla sostenibilità del DG Agri della Commissione Europea: l'OCM applicato anche al settore lattiero-caseario a supporto dei Piani d'Azione per la sostenibilità

Granlatte propone di rafforzare l’OCM per la sostenibilità, condividendo esperienze e azioni intraprese verso 'l'agricoltura sostenibile

Conserve Italia rilancia i progetti di filiera per impianti programmati

Conserve Italia rilancia i progetti di filiera per impianti programmati

In un affollato incontro Conserve Italia ha presentato le nuove iniziative ai rappresentanti delle 7 cooperative e delle 200 aziende agricole coinvolte

Chef Gennaro Esposito apre il nuovo Evo Bistrot in Umbria

Chef Gennaro Esposito apre il nuovo Evo Bistrot in Umbria

Il nuovo Evo Bistrot, guidato dallo chef bistellato Gennaro Esposito propone una cucina gourmet che coniuga la tradizione umbra alla cucina di pesce del Sud

Agroalimentare settore chiave per l'Italia, ma le regioni si muovono a velocità diverse

Agroalimentare settore chiave per l'Italia, ma le regioni si muovono a velocità diverse

Presentata l’ultima edizione dell'Annuario CREA 2022, una fotografia del sistema agroalimentare italiano con uno sguardo attento alle differenze tra regioni.

Copagri Verona: Carlo Giulietti confermato presidente; Silvia Chieppe vicepresidente

Copagri Verona: Carlo Giulietti confermato presidente; Silvia Chieppe vicepresidente

Giulietti, massimo impegno per far crescere provincia con forte anima agricola; multifunzionalità e agroenergie tra priorità mandato

Il Ministro dell'Agricoltura firma la proroga per le etichette del vino

Il Ministro dell'Agricoltura firma la proroga per le etichette del vino

Posticipata con un decreto l'applicazione della norma Ue in vigore dall'8 dicembre, per permettere l'esaurimento delle etichette in magazzino

Presentato a Gragnano il Consorzio Produttori  Penisola Sorrentina DOP

Presentato a Gragnano il Consorzio Produttori Penisola Sorrentina DOP

Lopa: a fare grande il vino italiano e campano in particolare, sono le piccole e medie imprese che hanno portato il settore ad alti livelli qualitativi

Presentato a Gragnano il Consorzio Produttori  Penisola Sorrentina DOP

Presentato a Gragnano il Consorzio Produttori Penisola Sorrentina DOP

Lopa: a fare grande il vino italiano e campano in particolare, sono le piccole e medie imprese che hanno portato il settore ad alti livelli qualitativi

Convegno nazionale Compag al Savoia Hotel Regency di Bologna

Convegno nazionale Compag al Savoia Hotel Regency di Bologna

Si svolgerà venerdì 1 dicembre alle ore 10:00 presso l’Auditorium del Savoia Hotel Regency di Bologna il Convegno nazionale Compag

Copagri: acqua, iniziare a ragionare sull’utilizzo dei dissalatori per superare le emergenze

Copagri: acqua, iniziare a ragionare sull’utilizzo dei dissalatori per superare le emergenze

Intervento del presidente Battista al convegno “Dissalazione e irrigazione: possibili sinergie?”, organizzato da Utilitalia ad Ecomondo

Mutti premia l'impegno della propria filiera: 5.7 milioni di euro di incentivi per gli agricoltori

Mutti premia l'impegno della propria filiera: 5.7 milioni di euro di incentivi per gli agricoltori

Premiati i vincitori della 24esima edizione del Premio Pomodorino d’Oro. Per la prima volta, riconosciuto un premio anche per il pomodoro datterino

Presentato a Roma MarsicaLand: il Festival Diffuso dell’Agroalimentare

Presentato a Roma MarsicaLand: il Festival Diffuso dell’Agroalimentare

Arriva MarsicaLand, il Festival dell’Agroalimentare diffuso: sei mesi di eventi da novembre a maggio, nei luoghi più suggestivi del marsicano-fucense

Impatto positivo di Zucchero Fairtrade nelle organizzazioni agricole a Mauritius

Impatto positivo di Zucchero Fairtrade nelle organizzazioni agricole a Mauritius

Un nuovo studio mostra come Fairtrade abbia influito positivamente sulla vita dei coltivatori di zucchero di canna delle isole Mauritius

Giornata  mondiale dell’alimentazione. FederBio: il biologico favorisce sistemi agroalimentari sostenibili 

Giornata mondiale dell’alimentazione. FederBio: il biologico favorisce sistemi agroalimentari sostenibili 

Giornata mondiale dell’alimentazione. FederBio: biologico essenziale per tutelare la qualità delle acque e per favorire sistemi agroalimentari sostenibili 

Partenza negativa nel 2023 per la filiera della birra

Partenza negativa nel 2023 per la filiera della birra

Dalla ricerca dell’Osservatorio Birra la birra parte male nel 2023 e a metà anno registra dati molto preoccupanti con ricadute negative sull'intera filiera

Firmato decreto da 25 milioni per  la promozione delle IG

Firmato decreto da 25 milioni per la promozione delle IG

Firmato dal Ministro dell'Agricoltura lo schema di decreto recante interventi per la filiera agroalimentare dei prodotti DOP-IGP

Sanatech, nuove competenze e strumenti per l'azienda agricola sostenibile del futuro

Sanatech, nuove competenze e strumenti per l'azienda agricola sostenibile del futuro

La transizione ecologica al centro della rassegna per gli agricoltori interessati alle pratiche di sostenibilità, a BolognaFiere dal 7 al 9 settembre

La solidarietà tra gli agricoltori dell'Emilia Romagna dopo l'alluvione

La solidarietà tra gli agricoltori dell'Emilia Romagna dopo l'alluvione

Alluvione in Emilia Romagna, almeno 10 milioni di piante da frutto da estirpare da Bologna a Rimini e un numero quattro-cinque volte maggiore di colture arboree che sono ad alto rischio. 

Giornata Mondiale della Terra. MartinoRossi: "Con Underdrip®riduzione del consumo idrico fino al 60%"

Giornata Mondiale della Terra. MartinoRossi: "Con Underdrip®riduzione del consumo idrico fino al 60%"

In occasione della Giornata Mondiale della Terra, MartinoRossi illustra Underdrip®, sistema di sub-irrigazione e fertirrigazione innovativo che consente la riduzione del consumo idrico

Select Legumi partner del progetto campano "Legubiocer"

Select Legumi partner del progetto campano "Legubiocer"

Select Legumi è partner del progetto Legubiocer per la filiera corta dei legumi in Campania, la diffusione del bio e l'innovazione delle tecniche colturali

Nasce il riso a ridotto impatto ambientale: Knorr lancia in Italia il primo progetto

Nasce il riso a ridotto impatto ambientale: Knorr lancia in Italia il primo progetto

Nasce in Italia grazie a Knorr il primo progetto di agricoltura rigenerativa che punta ad abbassare del 35% le emissioni di gas serra e del 30% il consumo di acqua.

Caffè Trucillo. Una seconda vita per la silverskin: da rifiuto a oro per l'agricoltura bio

Caffè Trucillo. Una seconda vita per la silverskin: da rifiuto a oro per l'agricoltura bio

Caffè Trucillo e Agriges hanno dato vita insieme a un virtuoso progetto incentrato sul riciclo della silverskin, ovvero l'involucro esterno dei chicci di caffè che da scarto viene trasformato e impiegato nella produzione di fertilizzante per l'agricoltura