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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Select Legumi partner del progetto campano "Legubiocer"
Select Legumi è partner del progetto Legubiocer per la filiera corta dei legumi in Campania, la diffusione del bio e l'innovazione delle tecniche colturali
Nasce il riso a ridotto impatto ambientale: Knorr lancia in Italia il primo progetto
Nasce in Italia grazie a Knorr il primo progetto di agricoltura rigenerativa che punta ad abbassare del 35% le emissioni di gas serra e del 30% il consumo di acqua.
Caffè Trucillo. Una seconda vita per la silverskin: da rifiuto a oro per l'agricoltura bio
Caffè Trucillo e Agriges hanno dato vita insieme a un virtuoso progetto incentrato sul riciclo della silverskin, ovvero l'involucro esterno dei chicci di caffè che da scarto viene trasformato e impiegato nella produzione di fertilizzante per l'agricoltura
It’s Bio, il progetto che presenta i benefit e la sostenibilità dell’agricoltura biologica
It’s Bio, il progetto finanziato da Unione Europea e AOP Gruppo Vi.Va. presenta i benefit e la sostenibilità dell’agricoltura biologica
Copagri: le dieci proposte per il futuro dell'agricoltura consegnate al ministro Lollobrigida
Consegnate al ministro Lollobrigida le dieci proposte della Copagri per il futuro dell’agricoltura, recanti una serie di interventi per incrementare la produttività e rafforzare le potenzialità dell’agroalimentare quale volano di crescita per il Paese.
Copagri Calabria, Francesco Macrì confermato presidente
Quasi metà Regione vocata all’agricoltura. Ruolo Primario sempre più legato a cultura e presidio territorio
Agli italiani piace il bio: limoni, patate e carote gli alimenti più acquistati
Secondo una ricerca di mercato presentata dal progetto Made in Nature, nonostante i tempi difficili gli italiani continuano a scegliere il bio. Il mercato ortofrutticolo e in particolare quello da agricoltura biologica godono di buona salute. Fiori all’occhiello del mercato sono ...
Patate: in Europa nel 2022 prevista la produzione più bassa di sempre
Innalzato il valore delle patate di prima qualità al nuovo prezzo di 45 centesimi al Kg per il prodotto di prima categoria certificato GlobalGap/Grasp
Alberto Benetti confermato presidente della Copagri Emilia-Romagna
Il Consiglio Generale della Copagri Emilia-Romagna ha confermato Alberto Benetti presidente per il prossimo mandato
Gli italiani risparmiano in cucina: calano gli acquisti alimentari e l'uso dei fornelli
Secondo un'indagine condotta da Coldiretti tramite il proprio portale, per fronteggiare i rincari gli italiani hanno tagliato del 3,2% gli acquisti alimentari e un 18% dichiara di aver abbassato la qualità dei prodotti scelti spendendo ora nei discount. Emerge inoltre che quasi 1...
L'Unione Europea taglia i dazi sui concimi per sostenere gli agricoltori
Arriva lo stop ai dazi Ue sulle importazioni dei concimi, misura necessaria per aiutare le aziende agricole abbassando i prezzi legati all’aumento del gas. Secondo Coldiretti lo scenario attuale impone comunque agli agricoltori di fermare la dipendenza dalle importanzioni promuov...
A Sanatech in scena le innovazioni sostenibili per l'agricoltura
Nel corso di Sana 2022, dall'8 all'11 settembre a BolognaFiere, si svolgerà Sanatech, dove i produttori del biologico si confronteranno sul futuro dell'agricoltura. Ecco gli eventi salienti e qualche anticipazione del programma.
Quest'anno rinunceremo a 1 bottiglia di passata su 10 a causa della siccità
Addio quest’anno a più di una bottiglia di passata di pomodoro su dieci con la siccità e le temperature roventi che hanno tagliato dell’11% il raccolto del pomodoro da salsa destinato a polpe, passate, sughi e concentrato.
Caldo record. Anticipata la raccolta dei pomodori per salvare le produzioni di salse e sughi
Dal caldo rovente alla siccità, i cambiamenti climatici sconvolgono l’ambiente e riscrivono le regole dell'agricoltura: al via oggi la raccolta dei pomodori per salvare sughi e passate.
Non solo grano. Anche il riso italiano è a rischio per la siccità
Cia Agricoltori stima che a causa dei cambiamenti climatici - e soprattutto della siccità - quest'anno si è ridotta del 30% la produzione di riso. Preoccupano il prosciugamento delle risaie coltivate a Carnaroli, Arborio e Roma, varietà speciali per i risotti e di cui l’Italia è ...
Allarme siccità. La filiera agroalimentare ha bisogno di interventi strutturali
Il caldo record e la siccità si sono abbattuti su ampie zone d'Italia e d'Europa, mettendo a serio rischio la situazione dell'agricoltura e dell'allevamento italiani.
Arriva il credito d'imposta per il commercio elettronico. Fondi per aziende agricole e agroalimentari
Le aziende agroalimentari potranno usufruire di un credito d'imposta per le spese 2021 e 2022 sostenute per potenziare il commercio elettronico
PAC sì o no? Troppi sconvolgimenti mondiali: la Politica Agricola Comune non convince
Fissato al 16 maggio termine presentazione domande PAC. I commenti di Filiera Italia e Carni Sostenibili dopo l'incontro “Nuova PAC, quale futuro per l’agroalimentare europeo?”.
Legge sul biologico: Ok della Camera ma salta la tutela dell'agricoltura biodinamica
La legge sul biologico torna al Senato: FederBio, AssoBio e Associazione Biodinamica chiedono un'accellerazione dell'iter
L'Italia ha presentato il nuovo Piano Strategico Nazionale per la PAC all'Europa
Il Mipaaf mette in campo il piano strategico per l'attuazione dei programmi della PAC, presentato all'Europa. Ecco i punti principali.
Ad agosto la prima raccolta del più esteso mandorleto d'Italia di Maccarese SpA
Maccarese SpA annuncia ad agosto la prima raccolta del nuovo mandorleto superintensivo: sarà il più grande d'Italia.
Con i rincari a Natale costeranno più gli imballaggi che i prodotti
L'aumento di materie prime e prodotti energetici, spiega Coldiretti, si riflette su costi di produzione del cibo e del suo confezionamento
Blockchain, credito d’imposta, incentivi e formazione per la ripartenza del settore agricolo
Il webinar “L'era dell'Agrifood 4.0: sostenibilità e digitalizzazione” ha evidenziato tutte le potenzialità del settore agricolo.
Sanatech: biologico e innovazione per l'agricoltura 4.0
L'evoluzione tecnologica sarà protagonista a Sanatech in programma dal 9 al 12 settembre nel corso della 33esima edizione di SANA
#Parlaconme: una puntata dedicata al volto tecnologico dell'agricoltura
Nella puntata di #Parlaconme del 15 luglio Simona Riccio con i suoi ospiti ha affrontato il della la tecnologia applicata in agricoltura
Molini Pivetti sbarca su Clubhouse con contenuti green
"Casa Molini Pivetti" è il canale dell’azienda di Renazzo su Clubhouse, dove vengono proposti una serie di Sustainability Talks
Come la selezione della frutta "perfetta" sta mettendo in crisi l'agricoltura
Il rapporto "Siamo alla frutta" dell’associazione Terra! getta luce su norme e meccanismi che impongono rigidi standard per l'accesso dell'ortofrutta sugli scaffali della GDO
Approvata legge sul biologico. Assobio esprime soddisfazione
Approvata il via definitiva la legge sul biologico. Soddisfazione da Assobio: "Le aziende biologiche rappresentano il futuro"
AGRIcoltura100: la sostenibilità delle imprese agricole per la ripresa del Paese
Promosso da Reale Mutua, Confagricoltura e Innovation Team del Gruppo Cerved il Rapporto AGRIcoltura100 ha indagato l’impegno delle aziende agricole italiane nei diversi ambiti della sostenibilità
#Parlaconme: Simona Riccio dedica una puntata alla Fierna Nazionale del Peperone di Carmagnola
Nella puntata di #Parlaconme dell’11 febbraio Simona Riccio ha fatto un bilancio dell'edizione 2020 della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola
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