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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nel 2024 gli acquisti online in Italia superano i 58,8 miliardi di euro

Nel 2024 gli acquisti online in Italia superano i 58,8 miliardi di euro

Il Food&Grocery tra gli acquisti online conquista il +7% nel 2024. Nei servizi traina la crescita il settore Turismo e Trasporti con +8%. Ecco tutti i dettagli.

Ad aprile vendite al dettaglio dei beni alimentari in calo

Ad aprile vendite al dettaglio dei beni alimentari in calo

Analisi di Confcommercio dei dati Istat: le vendite al dettaglio dei ben alimentari in aprile segnano una flessione dello 0,7% in valore e dello 0,9% in volume

Ristorazione: l’inflazione scende a +3,5%

Ristorazione: l’inflazione scende a +3,5%

L’inflazione nei servizi di ristorazione a febbraio scende dal +3,7% di gennaio al +3,5%. L'indagine del Centro Studi Fipe.

A gennaio lieve aumento dell'inflazione, ma i beni alimentari invertono la tendenza

A gennaio lieve aumento dell'inflazione, ma i beni alimentari invertono la tendenza

I dati Istat di gennaio ci mostrano una lieve risalita dei prezzi: l'indice nazionale dei prezzi al consumo è aumentato, ma non quello dei beni alimentari.

Accordo tra CONFIDA e Banco Alimentare: un successo nella lotta agli sprechi alimentari

Accordo tra CONFIDA e Banco Alimentare: un successo nella lotta agli sprechi alimentari

Grazie alla collaborazione tra CONFIDA e Banco Alimentare, nel 2023 sono state recuperate e donate 74 tonnellate di beni alimentari

Gli italiani risparmiano in cucina: calano gli acquisti alimentari e l'uso dei fornelli

Gli italiani risparmiano in cucina: calano gli acquisti alimentari e l'uso dei fornelli

Secondo un'indagine condotta da Coldiretti tramite il proprio portale, per fronteggiare i rincari gli italiani hanno tagliato del 3,2% gli acquisti alimentari e un 18% dichiara di aver abbassato la qualità dei prodotti scelti spendendo ora nei discount. Emerge inoltre che quasi 1...

L'aumento dei prezzi innesca un effetto domino sulle abitudini dei consumatori

L'aumento dei prezzi innesca un effetto domino sulle abitudini dei consumatori

I dati Coldiretti/Censis parlano delle nuove abitudini alimentari, aumento dei prezzi, paura di andare al ristorante e che i beni alimentari finiscano.

Report Ismea su Covid-19. Parte 1: il rapporto fra domanda e offerta

Report Ismea su Covid-19. Parte 1: il rapporto fra domanda e offerta

ISMEA ha realizzato il "Report emergenza Covid-19" analizzando i dati del settore agroalimentare dall'inizio dell'emergenza sanitaria ad oggi. Ecco il primo approfondimento