Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Bevande zero alcol e a basso tasso: un mercato da non sottovalutare
Il mercato delle bevande "no e low alcohol" vale 7,5 miliardi ed è solo agli inizi. Regna la birra, mentre vino e distillati hanno ancora ampio margine di crescita.
A gennaio 2023 la ristorazione è tornata a crescere: +7,3% su gennaio 2022
A Gennaio 2023 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,5% rispetto al mese precedente e del 7,4% rispetto allo stesso mese di un anno fa.
Sugar Tax slitta di 12 mesi. ASSOBIBE: "ora auspichiamo la cancellazione"
La nuova Legge di Bilancio ha rimandato di 12 mese l'attuazione della Sugar Tax. Soddisfazione di ASSOBIBE che auspica alla cancellazione della norma che danneggerebbe soprattutto le PMI del comparto
Assobibe al nuovo Governo: in questa fase di inflazione, no a nuove tasse
ASSOBIBE augura buon lavoro al nuovo Governo: fondamentale ripartire senza nuove tasse che graveranno su cittadini e imprese
Si ferma il birrificio Menabrea: manca anidride carbonica per la produzione
L'irreperibilità di anidride carbonica per l'industria alimentare causata da un aumento dei costi dell'energia fa fermare l'attività produttiva anche del Birrificio Menabrea. L'industria del beverage è fortemente colpita da questo problema, che porterà ad un'irreperibilità di alc...
ASSOBIBE e Nomisma: presentati a Cibus i dati sul mercato delle bevande analcoliche
Il mercato delle bevande analcoliche torna a crescere trainto dal comparto Horeca ma pesano per il settore diverse incertezze del futuro dal conflitto Russia-Ucraina alla sugar tax. Sono queste alcune delle evidenze dello studio realizzato da Nomisma per ASSOBIBE presentato oggi ...
Il mercato della birra nel 2021: recupera il fuori casa, ma fa meglio il largo consumo
Nel 2021 il canale Cash&Carry delle bevande recupera parzialmente le perdite del 2020. Ma per le ondate pandemiche, è ancora nell'ambito domestico che avviene una parte significativa dei consumi. Un focus sul mercato della birra secondo l'analisi IRI.
Arriva Lyre’s Dry January, un mese di detox dall’alcool
Lyre’s, brand leader nei distillati analcolici, torna a proporre, in partnership con Alcohol Change UK, un mese senza alcool ma senza rinunciare a occasioni di socialità, e al gusto dei drink iconici
ASSOBIBE e MIPAAF: protocollo d'intesa per promuovere le materie prime italiane
ASSOBIBE e MIPAAF firmano un protocollo d’intesa per la promozione delle produzioni made in Italy e la riduzione degli sprechi
ASSOBIBE e l'impegno per offrire soft drink sempre meno calorici e zuccherini
ASSOBIBE sigla un nuovo impegno con il Ministero della Salute per offrire sempre meno zuccheri e calorie nei soft drinks.
Il ruolo chiave delle bevande analcoliche fra produttori e realtà Horeca. La Sugar Tax è davvero necessaria?
Sono 87 le imprese italiane che producono soft drinks, bevande analcoliche; un comparto strategico del Food&Bevarage del nostro paese. Per come sono strutturati il comparto e il mercato, ci domandiamo ma la Sugar Tax è davvero necessaria in Italia?
The Notes Collection, la novità analcolica di Campari Group
The Notes Collection di Campari Group è una linea di tre creazioni analcoliche versatili pensate per scatenare la creatività dei mixologist
GlobalData: San Benedetto ancora leader in Italia nel mercato del beverage analcolico
Per GlobalData San Benedetto si conferma per il sesto anno consecutivo leader nel mercato del beverage analcolico con una quota a volume del 16,3%,
Quanto spesso consumi bevande analcoliche zuccherate? Gli italiani si rivelano morigerati
Uno studio Eurostat ha stimato la frequenza dei consumi di bevande zuccherate in Europa. Ecco la classifica, con un'Italia virtuosa.
Galvanina inaugura l'estate con il nuovo Pink Grapefruit per miscelazione
Per celebrare l'arrivo dell'estate 2021, Galvanina arricchisce la sua linea Premium Biologica per miscelazione con il Pink Grapefruit.
Assobibe ribatte allo studio Coldiretti: il consumo di bibite gassate è diminuito, non aumentato durante il lockdown
ASSOBIBE esprime perplessità in merito a quanto affermato da Coldiretti sull'aumento del consumo di bibite gassate durante il lockdown.
Tecnico superiore delle bevande, al via la terza edizione del corso con 20 studenti selezionati
Per venti aspiranti professionisti delle bevande la Fondazione Edmund Mach ha dato il via al corso di alta formazione professionale per la produzione, trasformazione e valorizzazione della filiera agrifood.
Assobibe: i dati del calo di zuccheri nei soft drink rendono inutile la Sugar Tax
Secondo i dati di Unesda, riportati da Assobibe, nessun altro settore ha fatto meglio in Europa: sempre meno zuccheri nei Soft Drink. In Italia -20% in 8 anni.
Selvatiq presenta due nuove bibite analcoliche al sapore di natura
Selvatiq presenta Alpine Forest e Mediterranen Coast, due nuove bevande analcoliche realizzate solo con ingredienti naturali e sostenibili per un'esperienza di gusto in totale sinergia con l'ambiente
ASSOBIBE: siglato accordo per rinnovo contratto collettivo di settore
ASSOBIBE ha siglato con le segreterie nazionali di Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil il rinnovo del CCNL per i dipendenti del settore bevande analcoliche. Previsti aumenti salariali fino al 2023
Sugar Tax: ASSOBIBE soddisfatta dell'apertura del ministro Misiani a un confronto con le aziende
ASSOBIBE plaude l'intenzione del ministro di ridiscutere la sugar tax, una spada di Damocle sulle aziende già provate dalla crisi economica di quest'anno.
Da Fonte Margherita il nuovo Spritz Zero
Fonte Margherita rinventa il classico aperitivo all'italiana in chiave salutistica: nasce Spritz Zero una bevanda pensata per la socialità e la ripartenza
ASSOBIBE torna a parlare di Sugar Tax e del rischio chiusura per le aziende
Il neo presidente eletto Giangiacomo Pierini di ASSOBIBE avverte il Governo sui pericoli di Sugar Tax e Plastic Tax per il settore delle bevande analcoliche.
Italy Reptrak® 2020: San Benedetto prima azienda italiana nelle bevande analcoliche, caffè escluso
Acqua Minerale San Benedetto è l’azienda con la più alta reputazione nelle bevande analcoliche, caffè escluso come certificato da The RepTrak Company
HorecaTv.it. Intervista a Beer&Food Attraction 2020 con Pierluigi Di Iorio della Di Iorio Spa
Beer&Food Attraction 2020: Fabio Russo intervista per Horecatv.it Pierluigi Di Iorio, Responsabile Qualità per la Produzione della Di Iorio Spa
Sugar Tax e Plastic Tax sospese fino al 2021
Con il dl rilancio il Governo ha sospeso fino al 1° gennaio 2021 l'entrata in vigore di plastic tax e sugar tax.
ASSOBIBE: necessario sospendere sugar e plastic tax
ASSOBIBE chiede al Governo la sospensione immediata di Sugar e Plastic tax per evitare il tracollo definitivo delle aziende del comparto già fortemente provate dalla chiusura dei pubblici esercizi
Bevande analcoliche in negativo per il calo dei consumi. Anche Coca Cola ricorre alla cassa integrazione
Con la chiusura di locali, bar e ristoranti, le bibite analcoliche hanno riscontrato un forte calo nelle vendite che la GDO non è in grado di compensare.
