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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Birra italiana e turismo. A bordo di un sidecar per scoprire l'Italia attraverso i suoi birrifici

Birra italiana e turismo. A bordo di un sidecar per scoprire l'Italia attraverso i suoi birrifici

Il Consorzio Birra Italiana supporta il "SideBeer Tour": due appassionati girano l'Italia alla scoperta di territori, birrifici e birrai italiani. Attraverso gli oltre 1.000 birrifici sparsi nel Paese, si parlerà delle ricchezze turistiche italiane e della storia dei territori. D...

BellaFresca: la birra alla spina arriva anche nella GDO

BellaFresca: la birra alla spina arriva anche nella GDO

L'insegna della GDO Iper La grande i propone nei suoi punti vendita BellaFresca, una birra alla spina di produzione propria non pastorizzata né microfiltrata disponibile in quattro versioni

Birrificio Angelo Poretti presenta la nuova 4 Luppoli Non Filtrata

Birrificio Angelo Poretti presenta la nuova 4 Luppoli Non Filtrata

La gamma di birre del Birrificio Angelo Poretti si arricchisce con la nuova 4 Luppoli Non Filtrata, una birra chiara a bassa fermentazione, ispirata a una storica ricetta del Birrificio, la 4 Luppoli L’Originale e disponibile nei canali Horeca e GDO

Giornata Nazionale della Birra Artigianale. Un mercato in crescita dalle grandi potenzialità

Giornata Nazionale della Birra Artigianale. Un mercato in crescita dalle grandi potenzialità

Oggi 23 giugno si celebra la giornata nazionale della birra artigianale, istituita da Unionbirrai nel 2021. Un prodotto che convince sempre più famiglie e giovani e che ha saputo conquistarsi una grossa fetta di mercato. Ecco i numeri del comparto e la nuova birra lanciata da Dop...

La birra al centro della ripresa del fuori casa

La birra al centro della ripresa del fuori casa

Uno studio Piepoli/Osservatorio Birra mostra quale sarà il futuro del fuori casa in Italia ed ruolo sempre più centrale della birra nell'offerta: tra 5 anni raddoppieranno i locali dove la birra rappresenta oltre il 50% del business

Warsteiner Italia è la birra ufficiale del festival La Prima Estate

Warsteiner Italia è la birra ufficiale del festival La Prima Estate

Warsteiner Italia sarà la birra ufficiale del festival La Prima Estate che si terrà al Lido di Camaiore dal 21 al 26 giugno

Birra Peroni prosegue il suo percorso virtuoso verso le emissioni zero

Birra Peroni prosegue il suo percorso virtuoso verso le emissioni zero

Grazie ad un accordo con Absolicon, Birra Peroni installa 660mq di collettori solari per rendere sempre più sostenibile il processo produttivo.

Heineken® Silver, la birra ideale per l'estate

Heineken® Silver, la birra ideale per l'estate

Heineken® Silver è una lager extra-rinfrescante, dal retrogusto meno amaro. È una birra più facile da bere, pensata per andare incontro alle esigenze di chi cerca un profilo gustativo più leggero

Stella Artois ha selezionato i 50 migliori locali dove bere la birra perfetta

Stella Artois ha selezionato i 50 migliori locali dove bere la birra perfetta

Stella Artois ha selezionato i migliori locali dove gustare la birra perfetta. Ecco la lista dei 50 migliori spillatori d’Italia,  selezionati tra più di 500 locali iscritti al concorso Draught Masters 2022

Bevande alcoliche, un mercato globale che vale oltre mille miliardi di dollari

Bevande alcoliche, un mercato globale che vale oltre mille miliardi di dollari

Un focus di IWSR dedicato al mercato globale delle bevande alcoliche, con focus su birre, vino, liquori e i loro maggiori mercati.

Masseria Ferraioli e Casa del Popolo presentano Birra Dopolavoro

Masseria Ferraioli e Casa del Popolo presentano Birra Dopolavoro

La Masseria Antonio Esposito Ferraioli, il bene confiscato alla camorra più grande dell’Area metropolitana di Napoli, e la Casa del Popolo, Società di mutuo soccorso attiva dal 2016 nel centro storico di Afragola, presentano Birra Dopolavoro.

Con l'aumento dei costi di produzione i birrifici artigianali italiani rischiano di fermarsi

Con l'aumento dei costi di produzione i birrifici artigianali italiani rischiano di fermarsi

Guerra, aumento del costo dell'energia e delle materie prime, secondo dati raccolti da Consorzio Birra Italiana, potrebbero portare a fermare la attività dei birrifici artigianali italiani

Il futuro di vini e liquori nel fuori casa. I dati dell'Osservatorio Federvini e TradeLab

Il futuro di vini e liquori nel fuori casa. I dati dell'Osservatorio Federvini e TradeLab

Crescono nel 2022 i consumi nel fuori casa di vini e spirits. L'Osservatorio Federvini con TradeLab offre un quadro dei primi mesi del 2022 e qualche pronostico per il futuro.

Baladin presenta l'edizione speciale “Marlene Kuntz Karma Clima”

Baladin presenta l'edizione speciale “Marlene Kuntz Karma Clima”

Da Baladin Rock’n’Roll l'edizione speciale dedicata all'uscita del nuovo disco del gruppo italiano Marlene Kuntz.

Nuovo look per Grimbergen, che presenta il restyling delle sue etichette

Nuovo look per Grimbergen, che presenta il restyling delle sue etichette

È stata presentata la nuova veste grafica di Grimbergen, la birra d'Abbazia belga, dal 2008 nel portfolio del Gruppo Carlsberg.

Nel cuore del Mugello nasce la Malteria Toscana

Nel cuore del Mugello nasce la Malteria Toscana

Nasce nel cuore del Mugello, a Vicchio, Malteria Toscana, impianto destinato alla produzione del malto, uno dei quattro elementi cardinali per la produzione brassicola

A Monza ritorna il Brianza Beer Festival

A Monza ritorna il Brianza Beer Festival

Al BBF 2022 presente anche il Birraio dell’anno. Weekend con “parata di stelle della birra artigianale”, con alcuni dei mastri birrai più famosi d’Italia. 

I premi speciali a birrifici e locali della Guida alle Birre d'Italia 2023

I premi speciali a birrifici e locali della Guida alle Birre d'Italia 2023

La premiazione di birrifici e locali aprono la Grande Degustazione delle Birre d'Italia: due giorni alla Città dell'Altra Economia - Ex Mattatoio di Testaccio a Roma per scoprire le eccellenze del panorama brassicolo artigianale italiano.

Arriva Schiuma, il festival dedicato alla birra artigianale

Arriva Schiuma, il festival dedicato alla birra artigianale

Parte dalla Sicilia Shiuma, il festival della birra artigianale fronte mare e piedi sulla sabbia. Quattro giorni dedicati alla scoperta dei migliori produttori in Italia, con degustazioni, cooking show, sport e musica dal vivo.

Ecco i protagonisti del settore food & beverage nominati Cavalieri del Lavoro

Ecco i protagonisti del settore food & beverage nominati Cavalieri del Lavoro

Il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha nominato 25 Cavalieri del Lavoro. Ecco gli imprenditori dei settori vino, birra e alimentare che sono stati insigniti del titolo

Baladin e Skyway Montebianco presentano la lattina Save the Glacier

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Birra Baladin e Skyway Monte Bianco: il “Baladin Green Project” incontra “Save the Glacier” per lanciare un messaggio di sostenibilità

Rincari materie prime e utility per il settore birrario. AssoBirra interviene sul tema

Rincari materie prime e utility per il settore birrario. AssoBirra interviene sul tema

Alfredo Pratolongo, presidente di AssoBirra, interviene sul tema dei rincari delle materie prime e delle utility per il settore birrario.

Birra, nuovi trend: artigianalità, consumo domestico, sostenibilità e creatività delle etichette

Birra, nuovi trend: artigianalità, consumo domestico, sostenibilità e creatività delle etichette

Artigianalità, consumo domestico, ritorno della lattina in chiave moderna e sostenibilità ambientale. A confermare queste tendenze arrivano anche i numeri di Bibo, l' app dedicata interamente al mondo del beverage

Kozel porta il villaggio in città: debutta a Milano il format europeo

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Da oggi e fino a domenica 22, a Milano prende vita il Villaggio Kozel, format di Asahi International dedicato alla birra ceca, pronto a partirte in tour per l'intera estate.

La birra si conferma bevanda della leggerezza e condivisione, battendo vino e spumante

La birra si conferma bevanda della leggerezza e condivisione, battendo vino e spumante

Lo studio AstraRicerche commissionato da Birra Moretti accende i riflettori sul concetto di "leggerezza" e sul ruolo della birra in quella che è anche un po' una filosofia di vita.

Parte la nuova campagna digital di Birra Corona

Parte la nuova campagna digital di Birra Corona

Aperitivo, see you at Golden Hour: la campagna digital di Corona disponibile su Facebook, Instagram, YouTube, Pinterest e Amazon fino a metà novembre

Birrificio 620 Passi cresce a doppia cifra e arriva anche nel canale Horeca

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Birrificio 620 passi segna +90% sul primo quadrimestre, raddoppia la sua capacità produttiva e annuncia l’ingresso nei canali Horeca e GDO del Nord Est

Birra 100Venti vince due premi a Birra dell’Anno 2022

Birra 100Venti vince due premi a Birra dell’Anno 2022

Doppio premio per Birra 100Venti, Apache e American Bianchina premiate alla XVII edizione di Birra dell’Anno

Il Gruppo Della Toffola realizza per SMACT un impianto integrato e 4.0 per la produzione della birra

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Il Gruppo Della Toffola ha prodotto il suo primo impianto integrato e 4.0 per la produzione della birra, realizzato grazie alle competenze trasversali e complementari delle aziende che lo compongono.

AB InBev: ottimi risultati nel primo trimestre 2022

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AB InBev ha chiuso il primo trimestre del 2022 con una crescita dei volumi del 2,8%. In Europa trainano la crescita i marchi premium e super premium