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Casearia 2024: tutto pronto per la fiera dei formaggi italiani
La seconda edizione di Casearia, la fiera dei formaggi italiani, è in programma ad Agnone dal 30 agosto al 1° settembre.
Dal 30 agosto al 1° settembre 2024 - Agnone (IS) - Casearia
La seconda edizione di Casearia, la fiera dei formaggi italiani, è in programma ad Agnone dal 30 agosto al 1° settembre.
TreValli Cooperlat a TuttoFood 2023
TreValli Cooperlat protagonista all’evento di riferimento in Italia e in Europa per l’innovazione sostenibile nelle filiere agroalimentari
Cresce il Parmigiano Reggiano nel 2022 in vendite ed export
Un mercato sempre più internazionale quello del Parmigiano Reggiano, che cresce del +3% nell'export e del +2,6% nelle vendite.
La crisi del latte. Un approfondimento sulle cause e sulle difficoltà dei produttori
Crisi energetica, siccità e rincari delle materie prime pesano sui produttori di latte e caseari. Un approfondimento di Prontobolletta per capire le difficoltà del settore.
Nonno Nanni presenta la Burrata, un classico tipico dell’arte casearia italiana.
Nonno Nanni presenta la Burrata: dopo la Mozzarella una nuova referenza si aggiunge alla linea di paste filate.
Latte e derivati riempiono il carrello della spesa degli italiani nel 2020
I dati di Assolatte mostrano un aumento delle vendite di prodotti lattiero-caseari nel 2020: le nuove abitudini di spesa hanno premiato latte e derivati.
