Torna Noel Chocolat, la birra di Natale di Baladin

Redazione 23 Nov 2020 00:31

Torna Noel Chocolat, la birra di Baladin dedicata al Natale e realizzata con uno speciale cioccolato Domori.

I Baci Perugina arrivano nello spazio

Redazione 20 Nov 2020 00:30

Baci Perugina accompagnerà, in maniera simbolica, il satellite Copernicus Sentinel-6 nello spazio attraverso una Special Edition del suo iconico tubo

Il Natale 2020 con le creazioni firmate da Ernst Knam

Redazione 16 Nov 2020 00:30

La Renna Wilhelmina e il Bubble Babbo: due tra le tante novità nella proposta natalizia 2020 della Pasticceria Ernst Knam.

La Scuola del Cioccolato Perugina propone una ricetta per la Giornata Internazionale della Gentilezza

Redazione 13 Nov 2020 00:31

Il 13 novembre è la Giornata Internazionale della Gentilezza e il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina, Alberto Farinelli, svela la ricetta delle “Tortine Gentili”

Valrhona lancia in Italia il suo nuovo eShop

Redazione 12 Nov 2020 00:30

Il brand di cioccolato premium Valrhona lancia il suo e-commerce dove acquistare ingredienti di qualità dedicato a professionisti e appassionati

Il 12 novembre arriva il nuovo libro di Alessandra e Ernst Knam

Redazione 11 Nov 2020 00:30

Dal 12 Novembre sarà disponibile "Knam & Knam - Con noi tutti possono diventare pasticceri" il libro edito da Solferino di Ernst Knam e di sua moglie Alessandra Mion

Callebaut®: artigiani e chef potranno tracciare il proprio cioccolato

Redazione 10 Nov 2020 00:35

Callebaut è il primo marchio di cioccolato al mondo con una rilevanza internazionale a consentire ad artigiani e chef di tracciare il proprio cioccolato.

ALMA e Chocolate Academy™ Milano presentano il Master in Chocolate Arts

Redazione 6 Nov 2020 00:40

La scuola di cucina ALMA e Chocolate Academy Milano presentano il Master in Chocolate Arts un percorso di formazione del tutto inedito dedicato ai professionisti di cucina, pasticceria, bakery e gelateria.

Il Magico Natale delle specialità Ferrero

Redazione 26 Ottobre 2020 00:30

Le Specialità Ferrero rendono il Natale ancora più speciale con le limited edition dedicate alla ricorrenza tra cui la nuova pralina Ferrero Moments

Corso per Chocolier Assaggiatori: Congusto mostra il cioccolato dal punto di vista sensoriale

Redazione 22 Ottobre 2020 22:30

Il 27 e 28 ottobre si terranno i corsi di Chocolier Assaggiatore e Chocolier Assaggiatore Qualificato nelle aule di Congusto Gourmet Institute in collaborazione con l'Istituto Internazionale Chocolier.

Ritter Sport allarga la linea Cacao Selection con Extra Intenso Ghana

Redazione 18 Ottobre 2020 22:32

Ritter Sport presenta Extra Intenso dal Ghana, una referenza che vanta l’81% di cacao e va ad ampliare la linea Cacao Selection del brand

Grisbì lancia la nuova limited edition "Passion" con doppio cioccolato extra fondente

Redazione 13 Ottobre 2020 22:32

Doppio cioccolato extra fondente e un pack di design realizzato dai creativi scelti da Vogue Talents per la limited edition "Passion" di Grisbì.

Torna a Sesto San Giovanni il Chocolate Show di Gelart

Redazione 29 Sett 2020 23:00

Gelart come da tradizione il 3 e 4 ottobre rinnova l'appuntamento con Chocolate Show, un evento per scoprire nuovi gusti tutti a base di cacao e particolari esperienze di degustazione

Il Tortino con cuore fondente scalda l'autunno. Dalla Scuola del Cioccolato Perugina

Redazione 24 Sett 2020 23:06

Con l'autunno torna la voglia di accendere il forno. La Scuola del Cioccolato Perugina propone una ricetta golosa realizzata con Granblocco Fondente Extra 50%.

Arriva in Italia la nuova limited edition KitKat Gold

Redazione 22 Sett 2020 23:00

Arriva in Italia la limited edition KitKat Gold: l'iconico wafer croccante con cioccolato al latte è ora ricoperto di cioccolato Gold Caramel

Finalmente disponibili le Tavolette di Cioccolato M&M's®

Redazione 21 Sett 2020 23:06

Sono disponibili online, nelle maggiori insegne della GDO e nel canale travel le nuovissime tavolette di cioccolato M&M’s® in 4 golose varianti.

L'edizione limitata "rainbow" di Ritter Sport arriva anche in Italia

Redazione 14 Sett 2020 23:03

L'edizione limitata "rainbow" a tema unicorno di Ritter Sport, successo di vendite online nel 2016 in Germania, è finalmente arrivata in Italia.

Lo chef Nunzio Spagnuolo presenta il suo dessert "Lingotto D'oro"

Redazione 30 Agosto 2020 23:12

Lo chef del Rada di Positano Nunzio Spagnuolo presenta il Lingotto d'oro, un dessert composto da cioccolato finissimo e rifinito con oro 24 kt simbolo del'Italia che riprende a splendere

I pasticceri Fiasconaro hanno riprodotto in cioccolato il Castello dei Ventimiglia

Redazione 29 Lug 2020 23:00

Per i 100 anni dall’acquisto del Castello dei Ventimiglia da parte dei cittadini di Castelbuono, i pasticceri Fiasconaro hanno realizzato un'opera in cioccolato.

Dalla Scuola del Cioccolato Perugina la ricetta del Frappè dell'Amicizia

Redazione 29 Lug 2020 23:00

Per celebrare la Giornata Mondiale dell’Amicizia la Scuola del Cioccolato Perugina propone la ricetta del “Frappè dell’Amicizia” da realizzare e gustare con i più cari amici!

Tavolette di cioccolato M&M’s®: la rivoluzione Mars in arrivo a fine agosto

Redazione 28 Lug 2020 23:10

In arrivo a fine agosto, 4 tavolette di cioccolato cattureranno le celebri lenti M&M’s®. È la golosa novità firmata Mars.

ICAM pubblica l'annuale Bilancio di Sostenibilità: ottimi risulati raggiunti nel 2019

Redazione 27 Lug 2020 23:02

Nel 2019 ICAM ha raggiunto importanti obiettivi nel campo della sostenibilità, tra cui la riduzione dei consumi idrici e l'uso di packaging ecologici realizzati con materiali riciclabili

Giornata Mondiale del Cioccolato: ecco i trend degli ordini online del cibo degli dei

Redazione 7 Lug 2020 01:30

In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, Just Eat comunica i trend relativi agli ordini di cioccolato pre e post lockdown: oltre 12.000 kg di cioccolato ordinati nel 2019 e in testa Roma tra le città più golose d'Italia

La Perla di Torino presenta gli street-dessert Dolc'è

Redazione 29 Giu 2020 01:30

International Picnic Day: la Scuola del Cioccolato di Perugina pensa al dolce ideale

Redazione 18 Giu 2020 01:30

Per l'International Picnic Day il maestro Alberto Farinelli della Scuola del Cioccolato Perugina propone la ricetta della Torta di Carote e Cioccolato

Perugina Nero propone i perfetti abbinamenti del fondente con il pane con due esperti dell'enogastronomia

Redazione 22 Maggio 2020 01:35

Pane e cioccolato: l'unione di due ingredienti semplici e straordinari. Perugina Nero ha coinvolto due esperti per scoprire tutti i segreti degli abbinamenti perfetti.

Digitalizzazione e nuovi asset: la rivoluzione de La Perla di Torino nell'era Coronavirus

Redazione 11 Maggio 2020 01:30

Per La Perla di Torino questi ultimi mesi di emergenza hanno rappresentato una vera sfida: l'attività ha saputo riorganizzarsi con successo in poco tempo

Domori chiude il bilancio in positivo. È la prima volta dopo 20 anni

Redazione 14 Apr 2020 01:30

Nel 2019 Domori, azienda di Gruppo illy specializzata nella produzione di cioccolato super premium, ha portato il fatturato al +7% rispetto al 2018.

Tè e Cioccolato: per gli amanti del fondente i perfetti abbinamenti

Redazione 14 Apr 2020 01:30

Due esperti di fondente Perugina ci regalano consigli e indicazioni per ottenere gli abbinamenti perfetti nella degustazione di tè e cioccolato.

Gli italiani non rinunciano alla Pasqua: Baci Perugina rivela i trend e le speranze

Redazione 10 Apr 2020 01:30

Sarà una Pasqua diversa dal solito, ma alle tradizioni non si rinuncia. Baci Perugina ha chiesto agli italiani come vivranno la loro Pasqua in quarantena.