Domori chiude il bilancio in positivo. È la prima volta dopo 20 anni
Nel 2019 Domori, azienda di Gruppo illy specializzata nella produzione di cioccolato super premium, ha portato il fatturato al +7% rispetto al 2018.
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure contenitive, abbiamo bisogno anche di segnali positivi. Per questo Horecanews.it, tenendo fede al patto d'informazione con i suoi lettori, ha deciso di non fermare la normale programmazione ma di tenervi aggiornati sulle notizie del settore, anche per concedere un momento di svago dalle difficoltà del momento. Per la prima volta nella sua storia, Domori raggiunge la zona utili.
Domori è impegnata da tempo a rafforzare la propria presenza in Italia e all’estero oltre che a confermare il proprio ruolo di produttore d'eccellenza del cioccolato fine made in Italy. In particolare, nel corso del 2019 la società ha intrapreso un percorso per accentuare la propria visibilità attraverso un ampliamento di gamma in linea con i nuovi trend dei mercati globali, un pack sempre più eco compatibile, una crescita on line (e-commerce), una comunicazione social sempre più incalzante e costante in Italia e su alcuni mercati esteri (es. USA e UK), il consolidamento della fotografia come mezzo di espressione principale, l’avvio dell’integrazione con Prestat e una sempre maggiore sinergia con le “sisters” per contribuire alla crescita del Polo del Gusto. Si conferma, inoltre, il grande potenziale del duplice ruolo di Domori, quello di produttore e distributore di marchi d’eccellenza, che alimenta una presenza strategica e varia sul mercato in ogni periodo dell’anno. A partire dalla fine del 2008, Domori ha iniziato la collaborazione con alcune aziende del Gruppo illy, occupandosi della distribuzione dei loro prodotti sul mercato nazionale. Da giugno 2017 ha quindi allargato la distribuzione stringendo accordi con aziende terze: ha iniziato la commercializzazione sul mercato Italia di champagne per la prestigiosa casa francese Taittinger e nel corso del 2019 ha iniziato dei test di distribuzione con alcuni produttori di birre e prodotti da forno. 
Grazie a questa strategia le vendite di Domori a fine 2019 sono state pari a 19,5 milioni di euro con una crescita dell’7% rispetto al 2018. Complessivamente le vendite di prodotti a marchio Domori passano da 10,6 milioni del 2018 a 11,1 milioni di euro del 2019 con un incremento del 4%: da evidenziare come le vendite Retail siano passate da 4,6 milioni del 2018 a 5,2 milioni del 2019 con un incremento dell’11%. Le vendite dei prodotti commercializzati passano da 7.7 milioni del 2018 a 8.4 milioni del 2019 con un incremento del 10% rispetto all’anno precedente: da evidenziare come le vendite di champagne Taittinger hanno registrato un incremento del 26% rispetto al 2018. Andrea Macchione, amministratore delegato di Domori, ha commentato: "Nel 2019 Domori ha saputo capitalizzare i dati positivi del 2018, anno del primo break even della storia dell’azienda, raggiungendo finalmente la zona utili. Abbiamo lavorato con grande energia sul rinnovamento dei prodotti, la sostenibilità, l'apertura al territorio e la comunicazione. Inoltre, abbiamo rafforzato, grazie alla nostra rete vendite di primissimo livello, il nostro ruolo di distributori di grandi marchi, che ci sostiene nell’affermarci come un Brand rappresentativo di un lifestyle di qualità in ogni stagione dell’anno. l bilancio 2019 è un aspetto fondamentale per guardare al prossimo futuro con determinazione".
