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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

“Throwdown Before Christmas”, il torneo Latte Art di Dalla Corte

“Throwdown Before Christmas”, il torneo Latte Art di Dalla Corte

Prenderà il via il 14 dicembre a Milano Throwdown Before Christmas, un contest latte art firmato Dalla Corte dedicato alla coffee community italiana

Ditta Artigianale presenta una novità assoluta: i caffè fermentati con lievito di vino

Ditta Artigianale presenta una novità assoluta: i caffè fermentati con lievito di vino

Arriva per la prima volta, grazie al lavoro di ricerca e innovazione di Ditta Artigianale, una linea derivata da fermentazioni controllate con lieviti e la combinazione di frutta e caffè.

Il migliore espresso d'Italia è di Nico Bregolin e si beve a Rovigo

Il migliore espresso d'Italia è di Nico Bregolin e si beve a Rovigo

Nico Bregolin è il vincitore dell'Espresso Italiano Champion 2022, la competizione baristi che si è conclusa il 1° dicembre a Milano.

Lavazza punta sul mercato online: proposta per la francese MaxiCoffee

Lavazza punta sul mercato online: proposta per la francese MaxiCoffee

Lavazza guarda con interesse al mercato online e mira ad acquisire MaxiCoffee, realtà online di grande peso in Francia, con la sua rete di 60 punti vendita nel Paese.

Cellini Caffè conquista il mondo e-commerce: EKAF acquisisce la maggioranza di Frhome

Cellini Caffè conquista il mondo e-commerce: EKAF acquisisce la maggioranza di Frhome

EKAF SpA, proprietaria del brand Cellini Caffè, ha acquisito la maggioranza di Frhome, proprietaria di ilcaffeitaliano, e-commerce di caffè di grande rilievo in Italia e all'estero.

Nespresso presenta la nuova gamma di capsule di caffè compostabili

Nespresso presenta la nuova gamma di capsule di caffè compostabili

La rivoluzionaria capsula compostabile domestica a base di carta presentata da Nespresso offre un nuovo modo di gustare un caffè di alta qualità proveniente da fonti sostenibili.

Didiesse lancia la linea Baby Frog Collection

Didiesse lancia la linea Baby Frog Collection

Lanciata da meno di un mese da Didiesse, la Baby Frog ha già una sua linea Collection in sette versioni per ogni gusto.

Grande successo per la terza edizione di The Milan Coffee Festival

Grande successo per la terza edizione di The Milan Coffee Festival

Si è chiusa con successo The Milan Coffee Festival, la manifestazione internazionale tenutasi nel weekend al Superstudio Più. Trionfatori tra i Roast Masters i torrefattori italiani Vannelli

Trieste Coffee Festival. Si chiude con successo la settimana del caffè

Trieste Coffee Festival. Si chiude con successo la settimana del caffè

Si chiude la Trieste Coffee Week con Moka Challange e Capo in B Championship. Grande affluenza tra Palazzo Gopcevich e Piazza della Borsa.

Iniziano le selezioni per le semifinali di Cup Tasters con SCA Italy a Cosmofood

Iniziano le selezioni per le semifinali di Cup Tasters con SCA Italy a Cosmofood

Per la prima volta, la gara di Cup Tasters si terrà nella giornata di lunedì 7 novembre in Fiera a Vicenza in occasione di Cosmofood, con SCA Italy.

TriestEspresso Expo 2022. Il convegno di apertura e le prime immagini dalla fiera

TriestEspresso Expo 2022. Il convegno di apertura e le prime immagini dalla fiera

Attraverso il video del convegno di inaugurazione di TriestEspresso Expo 2022 e un giro virtuale tra gli stand, ecco tutte le emozioni dell'apertura del salone internazionale dell’espresso italiano.

Chi ci sarà a TriestEspresso Expo 2022. I protagonisti

Chi ci sarà a TriestEspresso Expo 2022. I protagonisti

Prosegue il nostro viaggio nel mondo del TriestEspresso Expo 2022, ormai alle porte. Oggi scopriamo di più su quattro protagonisti dell'evento: illy, Caffè Mauro, Amigos Caffè e pulyCAFF.

Starbucks®: Espresso Roast e Blonde Roast diventano XXL

Starbucks®: Espresso Roast e Blonde Roast diventano XXL

Starbucks® presenta i nuovi formati da 36 capsule di due delle sue miscele più amate: Starbucks® Espresso Roast by Nespresso® e Starbucks® Blonde Espresso Roast by Nespresso®

Bazzara presenta il nuovo payoff “Italian Coffee Heritage”

Bazzara presenta il nuovo payoff “Italian Coffee Heritage”

Sarà la TriestEspresso Expo - importante fiera internazionale sulla filiera della caffè che quest’anno si terrà in città dal 27 al 29 ottobre - il palcoscenico per la presentazione del nuovo payoff Bazzara “Italian Coffee Heritage”

La nuova collezione La San Marco al Triestespresso Expo 2022

La nuova collezione La San Marco al Triestespresso Expo 2022

Due anni di ricerca, due brevetti e un’estetica rivoluzionaria: ecco gli elementi caratterizzanti della nuova Collezione di Macinacaffè La San Marco presentati a TriestEspresso Expo, Hall 28 bis - Stand 20.

La nuova linea di solubili "Stick Mania" di Caffè Borbone

La nuova linea di solubili "Stick Mania" di Caffè Borbone

Caffè Borbone presenta una nuova linea di solubili per bevande calde, da gustare grazie all'erogazione di acqua calda tramite un bollitore o alla macchina a cialde. Quattro le referenze disponibili, scoprile tutte nel nostro articolo dedicato.

Consorzio Promozione Caffè: è online un video racconta i valori della tazzina più amata

Consorzio Promozione Caffè: è online un video racconta i valori della tazzina più amata

Il Consorzio Promozione Caffè, che riunisce le principali aziende che forniscono, producono e commercializzano le diverse tipologie di caffè oltre che i costruttori di macchine professionali e fornitori di attrezzatura, per la Giornata Internazionale del Caffè, celebrata lo scors...

Giornata Internazionale Caffè. Porte aperte da Costadoro per diffondere la cultura del caffè

Giornata Internazionale Caffè. Porte aperte da Costadoro per diffondere la cultura del caffè

Uno speciale open day all’insegna di formazione e competizione per continuare a diffondere lacultura del caffè di qualità organizzato da Costadoro in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, sabato 1° ottobre.

La decima edizione di TriestEspresso Expo scalda i motori

La decima edizione di TriestEspresso Expo scalda i motori

Parte il conto alla rovescia per la decima edizione di TriestEspresso Expo, la fiera dedicata all'intera industria del caffè "from bean to cup".

Si allarga la famiglia delle capsule Lavazza a zero impatto CO2

Si allarga la famiglia delle capsule Lavazza a zero impatto CO2

Lavazza amplia la sua offerta di capsule a zero impatto CO2 compatibili Nespresso, inserendo nuovi profili di gusto: Crema e Gusto Forte, Crema e Gusto Ricco e l’Espresso Maestro.

Eureka al Melbourne International Coffee Expo 2022

Eureka al Melbourne International Coffee Expo 2022

Eureka, azienda leader nella progettazione e produzione di macinacaffè, sarà presente alla prossima edizione del Melbourne International Coffee Expo 2022

Tutto pronto per l'attesissima finale del Leva Contest 2022!

Tutto pronto per l'attesissima finale del Leva Contest 2022!

Tutto pronto per la finale del Leva Contest 2022. Ecco il programma della giornata che vedrà sfidarsi i baristi a colpi di leva per realizzare il record di caffè preparati in un'ora.

A Torino Nespresso apre la nuova Boutique e avvia collaborazione con Banco Alimentare del Piemonte

A Torino Nespresso apre la nuova Boutique e avvia collaborazione con Banco Alimentare del Piemonte

Arriva a Torino la prima Boutique Nespresso con una Roastery educativa per scoprire i caffè più pregiati al mondo, masterclass speciali e 3 diversi ambienti per degustazioni ed esperienze legate al caffè.

Al Paris Coffee Show 2022 in scena design e tecnologia bar con Wega, Astoria e Barista Attitude

Al Paris Coffee Show 2022 in scena design e tecnologia bar con Wega, Astoria e Barista Attitude

Dal 10 al 12 settembre i tre brand di punta di Ryoma Wega, Astoria e Barista Attitude parteciperanno al Paris Coffee Show 2022. L'occasione ideale per presentare ad un pubblico internazionale il design e la tecnologia di tre capisaldi dell'innovazione nel mondo dei bar.

Migros presenta CoffeeB, il rivoluzionario sistema di caffè a capsule senza capsule

Migros presenta CoffeeB, il rivoluzionario sistema di caffè a capsule senza capsule

Migros ha presentato una novità assoluta nel mondo del caffè, si tratta di CoffeeB, il primo sistema in capsule che utilizza una sfera di caffè pressato. Ecco tutti i dettagli sulla rivoluzionaria "coffee ball".

Danilo Bondesan è nuovo business development manager di SpecialCoffee

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Danilo Bondesan, grande appassionato ed esperto di caffè, è entrato a far parte del team SpecialCoffee come nuovo business development manager

The Milan Coffee Festival. Torna l'evento internazionale del caffè

The Milan Coffee Festival. Torna l'evento internazionale del caffè

Dopo due anni di stop dal 12 al 14 novembre al Superstudio Più di via Tortona si terrà la terza edizione di The Milan Coffee Festival, con un ricco programma di attività per gli operatori del settore e gli appassionati.

Arka, la nuova macchina Caffitaly per un’esperienza di caffè superiore

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Continua la proposta innovativa di Caffitaly per il 2022. Arriva la nuova macchina da caffè ARKA, un concentrato di tecnologia e design in grado di garantire sempre un caffè di altissima qualità.

Latte Art da campionesse: la masterclass alla Diemme Academy con Clemente e Fensore

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Il 7 ottobre 2022 Diemme Academy propone una masterclass di Latte Art condotta da due campionesse mondiali: Carmen Clemente e Manuela Fensore.

10 cose che credi di sapere sul caffè ma sono sbagliate

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Il caffè rappresenta la bevanda italiana per eccellenza ma quanto lo conosciamo davvero? Gli esperti di SCA Italy sfatano 10 luoghi comuni, dal prezzo alla sua conservazione, dall'acqua allo zucchero.