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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Report Ismea. Parte 5. La filiera lattiero-casearia

Report Ismea. Parte 5. La filiera lattiero-casearia

La situazione del mercato lattiero caseario nazionale continua a essere particolarmente critica. Il focus del terzo report post Covid di Ismea.

Report Ismea. Parte 4: la filiera dell'ortofrutta

Report Ismea. Parte 4: la filiera dell'ortofrutta

Il quarto approfondimento del report Ismea dedicato ai consumi nella ripartenza post Covid guarda alla filiera dell'ortofrutta.

Ice Cube completa la gamma e definisce un nuovo standard per il ghiaccio alimentare confezionato

Ice Cube completa la gamma e definisce un nuovo standard per il ghiaccio alimentare confezionato

Ice Cube, leader in Italia del ghiaccio alimentare confezionato, ha sviluppato un concept in grado di garantire massima sicurezza e qualità altissima.

La limited edition Bibite Sanpellegrino con ToiletPaper nei cocktail di Mattia Pastori

La limited edition Bibite Sanpellegrino con ToiletPaper nei cocktail di Mattia Pastori

Da un'idea di We Are social, Bibite Sanpellegrino lancia una limited edition insieme a Toiletpaper, collettivo artistico fondato da Maurizio Cattelan e Pierpaolo Ferrari. Le bibite sono protagoniste di 3 cocktail realizzati dal bartender Mattia Pastori.

Soplaya, marketplace che collega chef e produttori, riceve 3,5 milioni di euro

Soplaya, marketplace che collega chef e produttori, riceve 3,5 milioni di euro

Soplaya è il marketplace che aiuta i ristoratori a semplificare gli acquisti e risparmiare e i produttori ad accedere in modo remunerativo al mercato.

Federalberghi: a giugno le presenze turistiche calano dell'80,6%

Federalberghi: a giugno le presenze turistiche calano dell'80,6%

Federalberghi registra per il mese di giugno 2020 un calo delle presenze turistiche in Italia dell’80,6% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente.

Un’estate di esperienze ‘les Collectionneurs’ da vivere nel Belpaese

Un’estate di esperienze ‘les Collectionneurs’ da vivere nel Belpaese

Gli albergatori e ristoratori della community italiana di les Collectionneurs invitano i viaggiatori a riscoprire le bellezze dell'Italia.

Deliveroo: a luglio supera le 200 città italiane servite tramite l'app

Deliveroo: a luglio supera le 200 città italiane servite tramite l'app

Deliveroo sfonda quota 200 città. Dopo aver registrato a maggio di quest’anno una crescita degli ordini pari al 130% rispetto a maggio 2018.

Levissima Regeneration sulla costa adriatica con un nuovo eco-compattatore

Levissima Regeneration sulla costa adriatica con un nuovo eco-compattatore

Levissima Regeneration fa tappa sulla costa adriatica e inaugura il nuovo eco-compattatore Coripet presso il rinomato centro balneare Fantini Club di Cervia.

Indagine TheFork sull'estate 2020: protagoniste mete e cibo made in Italy

Indagine TheFork sull'estate 2020: protagoniste mete e cibo made in Italy

L’indagine svolta da TheFork rivela che 5 italiani su 10 si concederanno anche più di una vacanza alla riscoperta delle bellezze d'Italia.

ANBC: il mondo del catering chiede lo stato di crisi del settore

ANBC: il mondo del catering chiede lo stato di crisi del settore

ANBC e le principali sigle sindacali dei lavoratori del turismo chiedono un piano di intervento per un settore messo in ginocchio dalla pandemia

Report Ismea. Parte 3. La filiera del vino

Report Ismea. Parte 3. La filiera del vino

Anche l’Italia del vino sta affrontando un periodo particolarmente difficile. I dati Ismea del terzo Report Emergenza Covid-19.

Nasce TrustFood: marchio che certifica l'igiene e la sicurezza dei ristoranti

Nasce TrustFood: marchio che certifica l'igiene e la sicurezza dei ristoranti

TrustFood è la nuova certificazione di igiene e sicurezza per ristoranti garantiti agli ospiti in vacanza dalla collaborazione fra CleanBnB, Dynamo e RistoCloud.

Ichnusa Non Filtrata: il nuovo formato da 20 cl è disponibile sul mercato nazionale

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Ichnusa propone sul mercato nazionale il nuovo formato da 20 cl di Ichnusa Non Filtrata, la birra di puro malto d'orzo, realizzata durante il lockdown.

Cantina di Soave: nuova etichetta per Equipe5, celebre spumante metodo classico

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Equipe5 di Cantina Soave, la prestigiosa bollicina metodo classico cambia veste grafica con il rinnovamento dell'etichetta.

Pizza: da welovelievito.it di ASSITOL i consigli per sceglierla bene

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Dal sito welovelievito.it, promosso dal Gruppo Lievito di ASSITOL, un vademecum per capire se la pizza risponde ai giusti parametri di qualità e gusto.

Magnum ice cream lancia una campagna ispirazionale con la cantante internazionale Halsey

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Magnum Ice Cream lancia la campagna #TrueToPleasure con protagonista la cantante Halsey, per dare un messaggio positivo

Gin Mare sostiene la ripresa del settore ospitalità con "50 Best Bid for Recovery"

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Gin Mare conferma il suo impegno verso il mondo dell’ospitalità attraverso due iniziative a livello internazionale come partner di 50 Best Bid for Recovery.

Nasce la prima OTA italiana degli affitti brevi sul portale Italianway

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È nata Italianway.house, la prima Online Travel Agency tutta italiana per la gestione professionale degli affitti brevi, con 130 destinazioni da nord a sud.

SCA Italy e Istituto Espresso Italiano lanciano il Manifesto del Caffeista

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L’IEI e SCA Italy lanciano il Manifesto del Caffeista, per i baristi che vogliono coinvolgere i propri clienti nella scoperta del caffè di qualità.

Fipe: novità su memorizzazione e trasmissione dei corrispettivi giornalieri

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Il DL Rilancio è intervenuto su memorizzazione e trasmissione dei corrispettivi giornalieri, modificando i termini per il graduale adeguamento all'obbligo. Ne parla Fipe

Sodexo Italia al fianco di oltre mille aziende con la campagna "Rise"

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Sodexo Italia lancia la campagna "Rise with Sodexo", per aiutare le imprese italiane a recuperare una nuova normalità, superando le paure del lockdown.

Nieddittas propone 3 ricette semplici e veloci per l'estate

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Nieddittas suggerisce tre ricette semplici e veloci per l’estate (tradizionale, light e ideale per il pranzo in spiaggia).

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L'organizzazione de "Il Panettone d'Estate" si presenta al grande pubblico sotto una nuova veste con il "Panettone Summer Contest".

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Fruttagel e AlmaverdeBio Ambiente pensano a prodotti sempre più innovativi e confermano una crescita complessiva del fatturato del + 25%.

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Il ristorante Gong Oriental di Milano accoglie i suoi ospiti in modo nuovo, con una serie di assaggi gourmet che condensano la cucina di Oriente e Occidente

Asiago annuncia per il 2020 un nuovo disciplinare di produzione

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Nel corso dell'assemblea in cui è stato presentato il bilancio 2019, il Consorzio Asiago DOP ha annunciato un nuovo disciplinare in arrivo entro l'anno.

Cusumano presenta Angimbè e Shamaris, i bianchi della nuova annata 2019

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I bianchi Angimbè e Shamaris, due etichette icona di Cusumano, sono disponibili nell'annata 2019 e nei nuovi colori scelti per le bottiglie.

Birre Green's vicine al personale sanitario che ha lottato contro il Covid

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Con un brindisi finale Squillari, importatore delle birre belghe Green’s, accoglierà tutti i partecipanti di ‘…E sarà Buon Vento!’, la manifestazione che il 18 luglio porterà in mare medici e infermieri delle terapie intensive e sub intensive di Genova