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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Matteo Cunsolo: "Il pane mi ha salvato la vita"

Matteo Cunsolo: "Il pane mi ha salvato la vita"

Matteo Cunsolo, panificatore titolare della Panetteria (Milano), sforna il pane per molte rinomate realtà ristorative di Milano e dell’hinterland.

Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola: due incontri conclusivi con ospiti speciali

Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola: due incontri conclusivi con ospiti speciali

Si è conclusa il 6 settembre la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola, alla sua 71esima edizione in presenza e alla prima online, salutando gli affezionati con due incontri d'eccezione, dedicati a "packaging e spreco alimentare" e "agricoltura e gdo".

Eridania è lo zucchero protagonista dell'ottava edizione di Bake Off Italia

Eridania è lo zucchero protagonista dell'ottava edizione di Bake Off Italia

Eridania torna protagonista per il secondo anno di seguito fra le postazioni dei concorrenti della nuova edizione di Bake Off Italia.

Mozzarella di Bufala Dop: un inizio 2020 positivo

Mozzarella di Bufala Dop: un inizio 2020 positivo

Il comparto della mozzarella di bufala campana DOP è riuscito a registrare un lusinghiero +19,4%, supportato dall’incremento dell’export soprattutto in Francia e Regno Unito, nel primo trimestre dell'anno.

Ingenico Group annuncia l'ingresso in azienda di Paolo Temporiti

Ingenico Group annuncia l'ingresso in azienda di Paolo Temporiti

Ingenico Group (Euronext: FR0000125346 - ING), leader mondiale nelle soluzioni di pagamento elettronico, annuncia l’ingresso in azienda di Paolo Temporiti in qualità di Chief Sales Officer Italy and South Eastern Europe.

Gruppo Cimbali sponsorizza per il 6° anno Photofestival

Gruppo Cimbali sponsorizza per il 6° anno Photofestival

Gruppo Cimbali sostiene la fotografia d'autore a tema "equità di genere" e per il 6° anno consecutivo sponsorizza Photofestival.

Ice Cube e Aperol Spritz propongono la formula dell'aperitivo perfetto

Ice Cube e Aperol Spritz propongono la formula dell'aperitivo perfetto

Nascono gli Angoli Aperol Spritz in 10 punti vendita della gdo dove trovare tutto l'occorrente per un happy hour perfetto, dall'immancabile Aperol al ghiaccio certificato di Ice Cube.

Gruppo Agribologna al Macfrut Digital 2020

Gruppo Agribologna al Macfrut Digital 2020

Consorzio Agribologna, Fresco Senso e Conor di Gruppo Agribologna saranno al Macfrut Digital dall'8 al 10 settembre con le novità di quest'anno.

Snack e spuntini passione degli italiani: la ricerca Everli

Snack e spuntini passione degli italiani: la ricerca Everli

9 italiani su 10 non riescono a fare a meno degli spuntini, consumandone fino a tre al giorno. Il fuori pasto perfetto? Salato, sano e poco calorico

Mense scolastiche: cosa si aspettano i genitori? L'analisi di SWG per Cirfood

Mense scolastiche: cosa si aspettano i genitori? L'analisi di SWG per Cirfood

Il 78% degli intervistati si dichiara sereno rispetto alla ripartenza del servizio di ristorazione scolastica. Cirfood indaga il sentiment degli italiani.

Bonus Vacanze: a due mesi dal lancio non convince la misura salva turismo

Bonus Vacanze: a due mesi dal lancio non convince la misura salva turismo

Scontento tra le associazioni di categoria per i dati relativi all'utilizzo del Bonus Vacanze: a settembre dei 2,4 miliardi di euro stanziati ne sono stati spesi solo 200 milioni

Capperi, cipolle rosse e radicchio anti-Covid? Attenzione alle fake news

Capperi, cipolle rosse e radicchio anti-Covid? Attenzione alle fake news

L'ennesima fake news porta alla ribalta nuovi alimenti "guaritori" per il Covid-19, ma i ricercatori del CNR parlano di studi scientifici e non di cibi miracolosi.

Covid colpisce l'export del vino: vendite in calo per la prima volta in 30 anni

Covid colpisce l'export del vino: vendite in calo per la prima volta in 30 anni

Un'analisi Coldiretti rivela che per la prima volta in 30 anni le vendite di vino italiano nel mondo sono in calo del 4% a causa delle difficoltà legate all'emergenza Coronavirus

Richard Ginori sbarca su WeChat, la piattaforma online made in China

Richard Ginori sbarca su WeChat, la piattaforma online made in China

L’Official Service Account Richard Ginori su WeChat fornisce agli utenti la possibilità di un’esperienza touch unica nel suo genere

Fipe riepiloga le misure a favore di ristorazione e turismo degli ultimi decreti governativi

Fipe riepiloga le misure a favore di ristorazione e turismo degli ultimi decreti governativi

Decreti "Agosto", "Rilancio", "Liquidità" e "Cura Italia": Fipe riporta le misure dedicate al settore ristorazione e turismo.

Jameson Irish Whiskey e NoLo Fringe Festival per reinventare la città

Jameson Irish Whiskey e NoLo Fringe Festival per reinventare la città

Dall'8 al 13 settembre il whiskey irlandese Jameson sostiene il NoLo Fringe Festival con un progetto di rigenerazione urbana finanziato dal cocktail-funding

Coca-Cola per la ripartenza dell'Horeca: "Questa Coca-Cola te la offriamo noi!"

Coca-Cola per la ripartenza dell'Horeca: "Questa Coca-Cola te la offriamo noi!"

Coca-Cola Italia fino al 13 settembre offrirà una Coca-Cola nei locali di Napoli, Roma e Milano per sostenere l'Horeca nella ripartenza.

Pan Piuma sponsor di Mattia Colombi e Andrea Bertoldini alla Regata Storica di Venezia

Pan Piuma sponsor di Mattia Colombi e Andrea Bertoldini alla Regata Storica di Venezia

Per il secondo anno consecutivo, Pan Piuma ha scelto di essere sponsor di Mattia Colombi e Andrea Bertoldini nella Regata Storica di Venezia.

SILB-FIPE in audizione al Senato per chiedere aiuti concreti al Governo

SILB-FIPE in audizione al Senato per chiedere aiuti concreti al Governo

Le richieste di aiuti concreti delle imprese di intrattenimento e ballo rappresentate da Silb-Fipe in audizione al Senato.

Romagnoli SpA partecipa alla prima edizione di Macfrut Digital

Romagnoli SpA partecipa alla prima edizione di Macfrut Digital

Tante le novità pronte a diventare protagoniste di Macfrut Digital, la prima edizione della fiera digitale a cui parteciperà Romagnoli SpA.

Nasce l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Nasce l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Giovedì 17 settembre al Gastronomy Hub di Parma sarà presentata l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre, aprendo a pasticceri, pizzaioli e panificatori.

Grimbergen: i trend online della birra in uno studio

Grimbergen: i trend online della birra in uno studio

Grimbergen ha studiato le preferenze web di consumo degli italiani nell'ultimo anno: la birra diventa la bevanda alcolica per eccellenza.

Valfrutta lancia la novità per i pizzaioli: la Polpa da Pelati del Salento

Valfrutta lancia la novità per i pizzaioli: la Polpa da Pelati del Salento

La Polpa da Pelati del Salento Valfrutta Granchef è la nuova referenza dell’alta gamma di prodotti per pizzaioli e professionisti della ristorazione.

Mense scolastiche: a Modena le prime novità per l'autunno

Mense scolastiche: a Modena le prime novità per l'autunno

A Modena la pausa pranzo degli alunni di scuole d'infanzia, materne ed elementari vedrà alcune novità, fra cui l'abolizione dai menu di alimenti bollenti.

Da discoteca a ristorante: la rinascita dell'Acadie Club

Da discoteca a ristorante: la rinascita dell'Acadie Club

La discoteca Acadie Club di Scalea ha cambiato volto, trasformandosi nel ristorante "Cristò Riviera dei Cedri, che unisce il buon cibo a performance live.

Astoria è Official Partner di Udinese Calcio

Astoria è Official Partner di Udinese Calcio

In tutte le aree della Club House Udinese, grazie alla partnership con Astoria, saranno installate le macchine da caffè Core200 e Tanya Caps.

Coca-Cola HBC Italia nomina il nuovo General Manager

Coca-Cola HBC Italia nomina il nuovo General Manager

Frank O’Donnell ha iniziato la sua carriera in Coca-Cola nel 1992 e oggi subentra a Vitaliy Novikov come nuovo General Manager di Coca-Cola HBC Italia.

Riparte l’espansione di Deliveroo: salgono a 224 le città italiane servite dall'app

Riparte l’espansione di Deliveroo: salgono a 224 le città italiane servite dall'app

Riparte dalla Lombardia l'espansione di Deliveroo, piattaforma leader dell'online food delivery. A settembre salgono a quota 224 le città servite.

Caffè Borbone e il comune di Napoli con lo street artist Pier Paolo Spinazzè

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Lo street artist Pier Paolo Spinazzè, che copre i simboli d'odio sui muri con la sua arte di strada, colorerà la città partenopea grazie ad un’operazione di solidarietà finanziata da Caffè Borbone e supportata dal comune di Napoli.