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Al ristorante di Daniel Canzian a Milano, sono ripartiti i corsi di cucina, con un calendario ricco di incontri e novità per scoprire tutti i segreti dello chef.
In occasione della presentazione dei nuovi corsi per il mondo della mixology, Nonsolococktails annuncia che tutti gli attestati dei suoi corsi verranno emessi tramite certificato NFT e si prepara a sbarcare nel Metaverso con esperienze di mixology inedite
Sono aperte a Milano le iscrizioni per i corsi professionali di Congusto Gourmet Institute. Anche quest'anno il Campus Enogastronomico propone agli aspiranti professionisti horeca un'offerta variegata: tra i corsi il Gran Diploma e il Corso Cuoco Chef
Scuola del Caffè: solo 4 posti disponibili per partecipare alle lezioni che si terranno dal 13 al 15 luglio e che permetteranno ai partecipanti di sostenere l’esame per il livello Professional del Modulo Brewing del Coffee Diploma System valido per la Specialty Coffee Association
Scuola Agraria di Monza e Gruppo Ethos presentano al Birrificio di Como il primo corso di formazione professionale per Birraio Artigianale accreditato dalla Regione Lombardia. Il percorso permette l'ottenimento di un attestato di competenze ed è gratuito per inoccupati e disoccup...
Mixology Academy e Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti di Roma sperimentano il primo corso di base per barman dedicato a persone cieche e ipovedenti. Il 25 giugno un primo test gratuito per i partecipanti, ma l'accademia sta lavorando per far rientrare il percorso nell'offerta di...
Vasocottura, il colore in pasticceria e i lievitati alternativi i temi trattati durante il corso di formazione dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano tenutosi nella sede di Agugiaro & Figna Molini
AIRG, l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi si apre al mondo professionale e con il World Sushi Skills Institute giapponese porta per la prima volta in Italia un corso certificato per apprendere le tecniche tradizionali della preparazione del sushi
La Bazzara Academy annuncia le date dei nuovi corsi di formazione dedicati all’affascinante mondo del caffè.
Dal 24 al 26 giugno si terrà una nuova edizione di “HoReCa Workshop - Architettura & Marketing” il corso di Milano Business School per ideare e realizzare locali di successo
Su YouTube sono disponibili alcuni video realizzati per fornire accenni sui contenuti dei corsi della Sapere Coffe Academy di Manuel Caffè
L'8 aprile la Scuola del Caffè di Firenze ospiterà Andrej Godina che terrà lezione sui moduli SCA del Coffee Skills Program: Barista Skills Foundation e Brewing Foundation
Le due giovani startup Restworld e welevel.academy uniscono le loro forze per favorire l'accesso alla formazione dei lavoratori Horeca
Promossi e organizzati da Molini Pivetti, i corsi professionali sono ideali per aggiornare le proprie competenze e acquisire le abilità necessarie ad avviare un’attività imprenditoriale.
Partono il 24 marzo i corsi Mumac Academy nella sede di Roma: numerosi appuntamenti di formazione per i professionisti del bar con trainer di rilievo anche internazionale
Il progetto è stato presentato a Palazzo Madama, con la Ministra delle Pari Opportunità Elena Bonetti e il presidente della Commissione Politiche UE Dario Stefàno, che hanno tenuto a battesimo anche le Giornate delle Donne del Vino, nel 2022 dedicate al futuro e alla pace
La nuova collaborazione con la scuola di lingua e cultura italiana “Italyamo” a Wenzhou, nella parte orientale della Cina affacciata sul Mar Cinese, amplia il raggio di azione di Espresso Academy
Il 16 e 17 marzo Gaetano Barbuto sarà a HoReCoast per parlare dei trend della colazione e delle nuove frontiere del breakfast in hotel.
Si terrà dal 7 al 19 marzo presso Casa Cortese il corso di pasticceria crudista gourmet a numero chiuso ideato da Vito Cortese
Mangia's e Cast Alimenti hanno siglato una partnership per la formazione e aggiornamento professionale del personale Mangia’s soprattutto in ambito enogastronomico
In cucina con amore: Congusto Gourmet Institute dedica i migliori menu a quattro mani ai gourmand innamorati, da regalare o per passare insieme un San Valentino all’insegna del gusto
È stata inaugurata a Napoli l’Accademia del Caffè Napoletano, nata dalla collaborazione tra l’associazione Medeaterranea e Caffè Borbone
Al via la seconda edizione dei corsi professionali Pivetti Lab di Molini Pivetti dedicati a pastai, pizzaioli, pasticceri e panettieri
Il bartender Giorgio Rocchino con la sua LMC Academy organizza corsi personalizzati per formare bartender sulla mixology moderna
La torrefazione Bin Caffè punta al rilancio del Caffè Filtro V60 realizzando anche corsi per baristi professionisti dedicati
Shake Your Future è il progetto firmato Bacardi che offre ai giovani in attesa di occupazione un'opportunità nel mondo del bartending
L'Accademia Trucillo riapre le porte: ad ottobre ripartono i corsi in presenza con una coffee trainer d’eccezione: Chiara Bergonzi
Alma ha presentato Food&Beverage Business Game, un'innovativa proposta didattica che si basa sul primo ed unico simulatore virtuale della gestione di un ristorante
Gelato Cult è il nuovo progetto di Roberto Lobrano, un vero e proprio polo del gelato incentrato su formazione, conoscenza e approfondimento
Sono aperte le iscrizioni ai corsi di Casa Optima School - online e in presenza - pensati per i professionisti Horeca