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Aspettando Host 2021. La pasticceria fra tecnologia, nuovi trend e preparazioni
L’arte della pasticceria sarà protagonista della prossima edizione di Host2021. I visitatori potranno scoprire l'universo del dolce a 360°.
Gruppo Sanpellegrino tira le somme del 2020. Calo dell'out of home ma forte crescita dell'e-commerce
Nonostante l’impatto della pandemia globale, Sanpellegrino registra un calo moderato dell'export. In Italia il calo dell'out of home è in parte compensato dalla crescita dell'e-commerce e dalla tenuta del retail.
Edenred presenta l'Indagine F.O.O.D. 2020 sulla nuova pausa pranzo
L'Indagine F.O.O.D del Gruppo Edenred misura l’evoluzione delle abitudini e delle opinioni sulla pausa pranzo da dipendenti e ristoratori.
Gin Mare Mediterraenan Smash, il cocktail che esalta il bouquet mediterraneo
Da Gin Mare ecco la ricetta dell'aperitivo perfetto da gustare in primavera ed estate, per riscoprire il bouquet di spezie mediterranee.
È nata MyABI, l'app dedicata ai migliori locali da AB InBev
AB InBev ha deciso di dedicare una novità ai propri clienti. Si tratta di MyABI, una nuova ed esclusiva APP di fidelizzazione.
Chiara Ferragni per Nespresso: un tocco creativo nella nuova summer collection
Nespresso x Chiara Ferragni, la collaborazione internazionale dà vita a una summer collection dallo stile inconfondibile dell'imprenditrice digitale famosa in tutto il mondo.
Senzani presenta 0MNIA, la prima astucciatrice personalizzabile per ogni tipo di capsula di caffè e astuccio
La rivoluzione nel mondo del packaging arriva da Senzani, con la prima astucciatrice personalizzabile in grado di confezionare una capsula a scelta fra tutte le tipologie presenti sul mercato.
Ricambi: partnership sempre più forte tra REPA The Spare Parts Group e Fagor Industrial
REPA, leader in Europa nella distribuzione di ricambi per cucine professionali, macchine caffè e vending e il produttore spagnolo Fagor Industrial rafforzano la loro partnership a supporto dei clienti.
La Cucina di Longino: protagonista del prossimo appuntamento la carne di Madama Bianca
Il quarto appuntamento di La Cucina di Longino avrà come protagonista la Madama Bianca dell'associazione "Gli amici della Piemontese".
Il prosciutto San Daniele premiato dalla strategia di comunicazione
Fra le strategie di comunicazione digital 2020 dei principali Consorzi italiani food, quella del San Daniele ha vinto per i dati analizzati da Prima Online.
Il settore Lattiero-Caseario in crisi nell'export. Ma dagli USA segnali incoraggianti
L’andamento negativo è dovuto principalmente al crollo dell’export negli Usa (-30%) e in Giappone (-38%). Ecco i dati del settore lattiero-caseario.
Creta Osteria e Pipero insieme a Cortona
Una collaborazione all’insegna dell’ospitalità, della qualità e della convivialità quella fra Creta Osteria e Alessandro Pipero a Cortona.
Ristorazione. Le tendenze delle prime settimane di riapertura da TheFork Italia
Entusiasmo e prenotazioni in crescita. Ecco le prime settimane di riapertura dei ristoranti con i trend rilevati da TheFork.
Oggi si decreterà il campione di Una Mole di Panettoni Salati. Fra i concorrenti Alessandro Slama di Ischia Pane
Oggi si terrà a Torino Una Mole di Panettoni Salati, il primo contest gastronomico nazionale incentrato sui grandi lievitati salati.
Terme di Saturnia Natural Destination torna ad accogliere i suoi ospiti
Riapre Terme di Saturnia, un luogo sicuro dove trascorre giornate all’insegna di benessere e relax godendo dei magnifici 120 ettari di natura incontaminata.
TUTTOFOOD: la tecnologia è il futuro del cibo?
TUTTOFOOD approfondisce i temi del digitale e della cybersicurezza nel settore agroalimentare e si prepara un’edizione in presenza ancora più innovativa
Unione Italiana Vini e Scuola Enologica di Alba annunciano una nuova collaborazione
Prende il via il patto di collaborazione tra Unione italiana vini e Scuola Enologica di Alba. Grande attenzione alla formazione.
FRoSTA e Legambiente partner del progetto FRoSTA Amica della Natura
Il progetto Amica della Natura prosegue anche quest’anno, con la preziosa collaborazione tra FRoSTA e Legambiente.
Mario Iaccarino è il nuovo Head of Retail di Ferrarelle SpA
Ferrarelle SpA annuncia la nomina di Mario Iaccarino a Head of Retail. Il manager campano sarà a guida della squadra commerciale dedicata alla GDO.
Da Capitan Findus la Trota Iridea certificata da acquacoltura responsabile ASC
Findus, azienda leader nel settore dei surgelati in Italia, conferma il suo impegno nella sostenibilità ittica grazie ad un nuovo prodotto certificato ASC Acquacoltura responsabile: la trota iridea.
Caffè Borbone chiude il primo trimestre 2021 in crescita. 75 nuovi assunti e collaboratori durante la pandemia
Caffè Borbone, oggi uno dei principali produttori in Italia specializzato in cialde e capsule compatibili, chiude il primo trimestre 2021 in crescita.
Beefeater London Dry Gin in una nuova veste, sempre più sostenibile
La nuova bottiglia The Fresh New Beefeater rispecchia l'anima urban dell'iconico London Dry Gin e si schiera con l'ambiente.
Guido Gobino presenta le dolci prelibatezze artigianali dedicate all'estate
Ormai si avvicina sempre di più la stagione estiva e Guido Gobino, artigiano del cioccolato, non perde occasione per rinnovare le sue proposte dolci e golose.
"Rapporto Ristorazione 2020" di Fipe-Confcommercio. Cosa è successo e cosa succederà al settore
Il Rapporto annuale sulla ristorazione in Italia per il 2020 di Fipe-Confcommercio è stato definito dalla Federazione “un bollettino di guerra”.
Le grandi realtà food e Horeca in Italia presentano la campagna #ilsolito
Fipe-Confcommercio, Coca-Cola, Lavazza, Perfetti Van Melle, Sanpellegrino e Bain & Company insieme per promuovere un ritorno alla normalità. In sicurezza.
Pay-Back Group. Intervista con Luis Grossocordone, Direttore Esecutivo e COO del Gruppo
Proponiamo oggi un'intervista con Luis Grossocordone, Direttore Esecutivo e COO di Pay-Back Group, azienda leader in Europa nella ripresa dei profitti.
Gelati PEPINO 1884 si prepara all'arrivo dell'estate con il Pinguino alla Violetta
La nuova proposta di Gelati PEPINO 1884 per l'estate è il Pinguino alla Violetta, realizzato in partnership con Pastiglie Leone.
Apre Salad Twist, il locale che rivoluzionerà il modo di mangiare l'insalata a Milano
Arriva a Milano "Salad Twist", che trasforma l'insalata nella vera protagonista di ogni piatto, sano e al contempo sfizioso.
Le riaperture della ristorazione a giugno trainano l'intera filiera. I numeri di Coldiretti
Coldiretti ha stimato che con le riaperture a partire dal 1° giugno, l'estate di ristoranti, pizzerie, bar e agriturismi italiani varrà 30 miliardi di euro.
Con Godina e Illiano, i giovani dell'Y20 elaborano proposte sul caffè per il G20
Per elaborare le loro proposte per il G20, i giovani dello Youth 20 hanno a loro disposizione gli esperti Godina e Illiano convocati da ICO – International Coffee Organization. b.farm
