Da Capitan Findus la Trota Iridea certificata da acquacoltura responsabile ASC
Findus, azienda leader nel settore dei surgelati in Italia, conferma il suo impegno nella sostenibilità ittica grazie ad un nuovo prodotto certificato ASC Acquacoltura responsabile: la trota iridea.
Oggi circa la metà del pesce consumato a livello globale (20,5 chilogrammi pro capite all'anno – FAO,2020) proviene da allevamento, percentuale destinata a crescere con l’aumentare della popolazione mondiale. Dopo il continuo impegno dimostrato da Findus per la salvaguardia dei mari, ottenendo il marchio blu di pesca sostenibile MSC (Marine Stewardship Council), Findus si sta infatti impegnando nel promuovere pratiche di allevamento ittico virtuose, attraverso il marchio verde di acquacoltura responsabile ASC (Aquaculture Stewardship Council).
Dopo il Salmone, l’Orata e il Branzino, un nuovo prodotto va ad allargare la range di pesce naturale: la Trota Iridea Capitan Findus . Con quest’ultima referenza, anch’essa certificata da Acquacoltura responsabile ASC, oltre il 95% della produzione complessiva di pesce Findus è oggi certificata MSC e ASC, con l’obiettivo di arrivare al 100% entro il 2025. Inoltre, nel rispetto dei propri standard di qualità, l’Orata, il Salmone, il Branzino e la Trota Iridea Capitan Findus sono allevati senza utilizzare né mangimi OGM né antibiotici.
Findus ha a cuore la salute del pianeta: la confezione dei Fiori di Trota Iridea è riciclabile e realizzata con cartoncino proveniente da foreste gestite in maniera responsabile, certificato FSC.
Anche la Trota Iridea ottiene il bollino ASC
L’acquacoltura rappresenta un’altra forma di contrasto alla pesca intensiva, soprattutto se praticata in modo virtuoso e controllato: ma come si fa a stabilire se l’allevamento è davvero sostenibile? Il marchio ASC nasce per venire incontro a questa esigenza di trasparenza: l'Aquaculture Stewardship Council (ASC) è un'organizzazione internazionale indipendente senza scopo di lucro che stabilisce requisiti rigorosi per l'acquacoltura responsabile, spronando i produttori ittici a minimizzarne l'impatto ambientale e sociale. Se l'acquacoltura non è ben gestita può avere infatti una serie di effetti negativi, tra cui l’inquinamento delle acque, l’interruzione degli ecosistemi locali e condizioni
di lavoro sfavorevoli. Le aziende che rientrano nel programma ASC e che ottengono il marchio verde sulla confezione, come per la Trota Iridea Capitan Findus, impiegano standard altamente qualitativi in un'ottica di sostenibilità ambientale e responsabilità sociale. Infatti, gli standard ASC esigono che gli allevatori riducano l’impatto ambientale, proteggano la fauna selvatica e sostengano le comunità locali. Gli allevamenti certificati ASC inoltre forniscono un buon nutrimento alle trote, proteggono la biodiversità, assicurano tracciabilità e trasparenza, monitorano costantemente la qualità dell’acqua e limitano l’utilizzo di prodotti chimici.
