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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nuovi trend a domicilio: i dati Deliveroo sull'ultimo mese di lockdown

Nuovi trend a domicilio: i dati Deliveroo sull'ultimo mese di lockdown

Deliveroo ha fatto il punto sulle preferenze degli italiani in termini di cucine, piatti e trend nel cibo a domicilio, ad oltre un mese di lockdown.

Formind: gli strumenti di proiezione dei trend di consumo ed elaborazione dati

Formind: gli strumenti di proiezione dei trend di consumo ed elaborazione dati

Formind Srl ha messo in campo una serie di strumenti innovativi al servizio dei suoi clienti per conoscere i nuovi andamenti di consumo post Covid.

Gli effetti del lockdown sul mercato del vino negli USA. I dati di "Pasqua Vigneti e Cantine"

Gli effetti del lockdown sul mercato del vino negli USA. I dati di "Pasqua Vigneti e Cantine"

Pasqua Vigneti e Cantine ha affidato a Nomisma-Wine Monitor il compito di analizzare i nuovi trend di consumo di vino negli Stati Uniti.

Nielsen registra i trend di acquisto pre-pasquali: colombe e uova al ribasso

Nielsen registra i trend di acquisto pre-pasquali: colombe e uova al ribasso

Le vendite della GDO, secondo dat Nielse, continuano a crescere, ma i prodotti della Pasqua fanno registrare un calo: -33,9% le uova e -50,4% le colombe.

Gli italiani non rinunciano alla Pasqua: Baci Perugina rivela i trend e le speranze

Gli italiani non rinunciano alla Pasqua: Baci Perugina rivela i trend e le speranze

Sarà una Pasqua diversa dal solito, ma alle tradizioni non si rinuncia. Baci Perugina ha chiesto agli italiani come vivranno la loro Pasqua in quarantena.

Il sentiment dei consumatori europei: l'indagine di GfK

Il sentiment dei consumatori europei: l'indagine di GfK

L’epidemia di Coronavirus (COVID-19) sta avendo un impatto enorme sul sentiment dei consumatori europei. Secondo i dati GfK, l'Italia e la Francia sono i paesi più negativi

Pasqua a casa come al ristorante: la tradizione diventa gourmet

Pasqua a casa come al ristorante: la tradizione diventa gourmet

Le indagini e i commenti degli esperti raccolti dall'Osservatorio di TUTTOFOOD per scoprire i trend della Pasqua 2020 in tempo di emergenza sanitaria.

Worldz: il successo dell'e-commerce in tempo di emergenza sanitaria

Worldz: il successo dell'e-commerce in tempo di emergenza sanitaria

L'emergenza sanitaria ha fatto impennare le vendite online. Worldz registra gli incrementi di vendite di alcuni dei suoi clienti: Kaffito, Olico e Yeppon

Provolone Valpadana DOP: nel 2019 produzione ed export in crescita

Provolone Valpadana DOP: nel 2019 produzione ed export in crescita

Per il Provolone Valpadana DOP il 2019 si chiude con produzione ed export in crescita e nel 2020 al via nuovi progetti di ampio respiro

Report Ismea su Covid-19. Parte 1: il rapporto fra domanda e offerta

Report Ismea su Covid-19. Parte 1: il rapporto fra domanda e offerta

ISMEA ha realizzato il "Report emergenza Covid-19" analizzando i dati del settore agroalimentare dall'inizio dell'emergenza sanitaria ad oggi. Ecco il primo approfondimento

Osservatorio Immagino: italianità in etichetta vale 7 miliardi

Osservatorio Immagino: italianità in etichetta vale 7 miliardi

L'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 ha rilevato che circa 19.228 referenze richiamano in etichetta l'italianità, per un giro d'affari che vale per il 2019 7,1 miliardi di euro

Sono oltre 230mila i punti vendita del settore alimentare aperti durante l'emergenza sanitaria

Sono oltre 230mila i punti vendita del settore alimentare aperti durante l'emergenza sanitaria

Un'elaborazione Unioncamere e InfoCamere restituisce un quadro completo sulle attività commerciali food & beverage attualmente attive in Italia.

SEMrush: l'analisi sulle eccellenze del made in Italy da cui ripartire

SEMrush: l'analisi sulle eccellenze del made in Italy da cui ripartire

SEMrush ha analizzato i dati delle ricerche dei brand italiani in Italia e nel Mondo e ha stilato la top 10 dei brand del settore alimenti e bevande.

Assolatte: nel 2019 ottimi risultati per l'export dei formaggi italiani

Assolatte: nel 2019 ottimi risultati per l'export dei formaggi italiani

Assolatte rende noti i dati dell’export dei formaggi italiani nel 2019: le vendite internazionali hanno superato i 3 miliardi di euro

Italiani e coronavirus: come reagiranno i brand alle nuove abitudini di acquisto?

Italiani e coronavirus: come reagiranno i brand alle nuove abitudini di acquisto?

GfK diffonde i dati sulle nuove abitudini di consumo ai tempi del coronavirus: cresce l’attenzione per la cura personale e l’alimentazione intesa come strumento di benessere.

Food e Horeca: nel 2019 crescono le retribuzioni in Italia

Food e Horeca: nel 2019 crescono le retribuzioni in Italia

La filiera del cibo in Italia ha fatto registrare per il 2019 un aumento della retribuzione media, secondo l'indagine Badenoch + Clark con Jobpricing.

Winelivery: aumentano le vendite di vino e bevande a domicilio. Effetto Coronavirus

Winelivery: aumentano le vendite di vino e bevande a domicilio. Effetto Coronavirus

Winelivery, app di vino e bevande con consegna a domicilio, ha registrato un'impennata delle vendite a causa delle restrizioni per l'emergenza sanitaria.

Le abitudini di consumo cambiano: Milano al tempo del Covid-19

Le abitudini di consumo cambiano: Milano al tempo del Covid-19

Milano sta vivendo una fase storica ricca di incertezze e timori, che si rispecchiano in nuove abitudini di consumo. Beintoo ha analizzato i dati di febbraio e tracciato un quadro.

Formind Srl: un quadro sui consumi fuori casa durante le prime settimane di emergenza sanitaria

Formind Srl: un quadro sui consumi fuori casa durante le prime settimane di emergenza sanitaria

Il consumatore del canale fuori casa ha modificato le sue abitudini a partire dall'inizio della diffusione del Coronavirus. Formind srl fornisce i dati sulle nuove abitudini.

L'analisi Monitoraitalia sui primi 150 produttori di liquori e distillati

L'analisi Monitoraitalia sui primi 150 produttori di liquori e distillati

Monitoraitalia ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 150 società del settore della produzione di liquori e distillati per il triennio 2016-2018.

Formind Srl: servizi di consulenza integrati per migliorare le performance d'azienda

Formind Srl: servizi di consulenza integrati per migliorare le performance d'azienda

Conseguimento degli obiettivi, miglioramento delle performance aziendali e capitale umano. Formind guida le aziende verso reali vantaggi competitivi.