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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La cucina napoletana di Signora Bettola a Santa Lucia, tra memoria e sapori autentici

La cucina napoletana di Signora Bettola a Santa Lucia, tra memoria e sapori autentici

Un viaggio tra i sapori di Napoli da Signora Bettola: piatti della tradizione, accoglienza calorosa e un’esperienza culinaria che sa di casa.

Notte stellata al Furore Grand Hotel, ritorna "Nel Bluh dipinto di Blu"

Notte stellata al Furore Grand Hotel, ritorna "Nel Bluh dipinto di Blu"

Appuntamento il 14 giugno al Furore Grand Hotel con lo chef italiano più stellato Enrico Bartolini e Vincenzo Russo, Chef Resident del ristorante Bluh Furore.

Iris Ristorante presenta il nuovo menù, un inno ai colori della primavera

Iris Ristorante presenta il nuovo menù, un inno ai colori della primavera

Da Iris Ristorante, insegna 1 Stella Michelin nel centro di Verona, è arrivato il nuovo menù con i piatti firmati dallo chef Giacomo Sacchetto.

Granda in Piazza, a Torino oltre 100 birre da tutto il mondo

Granda in Piazza, a Torino oltre 100 birre da tutto il mondo

108 birre da 12 birrifici da tutto il mondo: questi i numeri di Granda in Piazza, il festival della birra internazionale in programma a giugno a Torino.

Al Pigneto torna l'evento che unisce vino, cultura e quartiere

Al Pigneto torna l'evento che unisce vino, cultura e quartiere

Il 10 maggio torna Quartiere Vino Pigneto: 50 produttori, 400 vini naturali e passeggiate culturali in uno dei quartieri più vivaci di Roma.

Casa Marrazzo celebra l'Oro Rosso con ''Ode al Pomodoro'' a TuttoFood 2025

Casa Marrazzo celebra l'Oro Rosso con ''Ode al Pomodoro'' a TuttoFood 2025

Casa Marrazzo porta a Tuttofood 2025 un’esperienza multisensoriale che intreccia cucina stellata, arte e cultura del pomodoro

Grana Padano protagonista a Tuttofood 2025: eccellenza italiana tra sport, gusto e sostenibilità

Grana Padano protagonista a Tuttofood 2025: eccellenza italiana tra sport, gusto e sostenibilità

Grana Padano a TUTTOFOOD 2025 celebra sport e gusto con showcooking, cocktail, masterclass e e la cucina stellata di Davide Oldani.

Salumificio Mec Palmieri: l'alta salumeria modenese in vetrina a Tuttofood 2025

Salumificio Mec Palmieri: l'alta salumeria modenese in vetrina a Tuttofood 2025

Il Salumificio Mec Palmieri sarà protagonista a Tuttofood 2025 con le sue eccellenze: Mortadella Favola e Il Favoloso

All'Enoteca Regionale del Barolo degustazioni nei ponti di Pasqua

All'Enoteca Regionale del Barolo degustazioni nei ponti di Pasqua

Enoteca Regionale del Barolo: dal 19 aprile al 4 maggio, tre eventi esclusivi per appassionati di Barolo e Nebbiolo. Degustazioni per esperti e wine lovers.

Il Cervino è in Buone Mani: al via la seconda edizione dell’evento enogastronomico ad alta quota

Il Cervino è in Buone Mani: al via la seconda edizione dell’evento enogastronomico ad alta quota

Due giornate all’insegna dell’alta cucina: torna l'evento che celebra l’eccellenza enogastronomica tra tra le vette di Cervinia

Emanuele Riemma conquista Sydney in un'esperienza unica di degustazione

Emanuele Riemma conquista Sydney in un'esperienza unica di degustazione

Emanuele Riemma organizza a Sydney il primo evento fine dining di pizza in Australia con Matteo Ernandes, registrando sold out alla pizzeria La Regina.

Riparte il tour delle Agavi di Compagnia dei Caraibi

Riparte il tour delle Agavi di Compagnia dei Caraibi

Riparte il Tour delle Agavi: serate dedicate ai distillati messicani nei locali italiani con masterclass, degustazioni e ospiti d'eccezione

28 Pastai e Eggs Milano: una cena-evento per celebrare il connubio tra food design e alta cucina

28 Pastai e Eggs Milano: una cena-evento per celebrare il connubio tra food design e alta cucina

Il pastificio 28 Pastai presenta una cena evento da Eggs Milano che celebra il connubio tra food design e alta cucina, in occasione del Salone del Mobile

SorrentoGnocchiDay: svelati i protagonisti e il programma integrale della quarta edizione

SorrentoGnocchiDay: svelati i protagonisti e il programma integrale della quarta edizione

La quarta edizione di SorrentoGnocchiDay unisce 22 chef per celebrare gli gnocchi alla sorrentina con masterclass e degustazioni

Il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco celebra 15 anni di presenza al Vinitaly

Il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco celebra 15 anni di presenza al Vinitaly

Il Consorzio Prosecco DOC celebra 15 anni al Vinitaly 2025 con 40 aziende, 80 etichette, eventi esclusivi e degustazioni guidate da esperti.

Gino Sorbillo ospite di Spazio Berna con un impasto speciale al latte Berna

Gino Sorbillo ospite di Spazio Berna con un impasto speciale al latte Berna

Latte Berna celebra la tradizione campana con Gino Sorbillo e una pizza speciale al latte nel nuovo flagship store di Napoli

Roberto rinnova la partnership con Vinitaly e svela il nuovo look dei Torinesi

Roberto rinnova la partnership con Vinitaly e svela il nuovo look dei Torinesi

Roberto conferma la partnership con Vinitaly 2025 portando i suoi iconici grissini Torinesi alle degustazioni, arricchiti da un un nuovo visual

AVPN e AIS Italia lanciano il progetto Pairing Pizza Napoletana a Vinitaly

AVPN e AIS Italia lanciano il progetto Pairing Pizza Napoletana a Vinitaly

L’Associazione Verace Pizza Napoletana a Verona con un doppio appuntamento per il lancio del progetto Pairing Pizza Napoletana con Ais Italia

Il ristorante Gellivs presenta il menù primavera e gli eventi 'a quattro mani'

Il ristorante Gellivs presenta il menù primavera e gli eventi 'a quattro mani'

Il nuovo menù primavera firmato da chef Breda si accompagna a due cene esclusive con lo chef resident in compagnia di Luigi Pomata e poi di Anthony Genovese.

Vino, tecnologia e cultura: il modello vincente di Bottega botlé sbarca a Vinitaly

Vino, tecnologia e cultura: il modello vincente di Bottega botlé sbarca a Vinitaly

Bottega botlé rivoluziona il mondo del vino con tecnologia e tradizione: un format innovativo che è pronto a varcare i confini da Vinitaly

Alla scoperta dei PIWI: la Scuola Enologica di Avellino e la rivoluzione verde della viticoltura

Alla scoperta dei PIWI: la Scuola Enologica di Avellino e la rivoluzione verde della viticoltura

Alla Scuola Enologica di Avellino tavola rotonda su futuro e opportunità della viticoltura italiana con gli esperti dell'enologia nazionale

Oltre Roma Wine Tour 2025: viaggio nel gusto del Basso Lazio

Oltre Roma Wine Tour 2025: viaggio nel gusto del Basso Lazio

33 cantine partecipano a Oltre Roma Wine Tour 2025, evento della Camera di Commercio Frosinone Latina in corso a Fiuggi.

Dosaggio Zero: viaggio di sapori tra vini naturali e cucina creativa

Dosaggio Zero: viaggio di sapori tra vini naturali e cucina creativa

Dosaggio Zero è l'enoteca con bistrot alle porte di Torino, dove giovani talenti offrono cucina ispirata a Oriente e Spagna con 250 etichette di vini e mixology

Rinasce Il Monastero di Cortona con un nuovo ristorante

Rinasce Il Monastero di Cortona con un nuovo ristorante

Monastero di Cortona riapre il 27 marzo con nuova Osteria del Santo, menù stagionali e 1 stella per i vini. Hotel 5 stelle unisce tradizione toscana e modernità

Partesa porta il Wine Lab a Milano Marittima

Partesa porta il Wine Lab a Milano Marittima

Partesa torna in Emilia-Romagna con il Wine Lab, un evento per il settore Horeca dedicato alla degustazione e alla formazione sui vini di qualità.

Roma Whisky Festival: l'edizione 2025 registra un record di presenze e partecipazione

Roma Whisky Festival: l'edizione 2025 registra un record di presenze e partecipazione

Il Roma Whisky Festival 2025 chiude con numeri record, premi prestigiosi e un pubblico in crescita, confermandosi evento di riferimento per gli appassionati.

Grande successo per 'Le Settimane nei Ristoranti' con APCI

Grande successo per 'Le Settimane nei Ristoranti' con APCI

Grande partecipazione ai primi eventi di degustazione del progetto In Europe we care for Beef, promosso con APCI per valorizzare la carne bovina.

Dalle chiacchiere di Massari alla tazzina di caffè da 635 dollari: l’esperienza gustativa può essere questione di prezzo?

Dalle chiacchiere di Massari alla tazzina di caffè da 635 dollari: l’esperienza gustativa può essere questione di prezzo?

Dalle chiacchiere del maestro Iginio Massari vendute a 100 euro al chilo al caffè di Taipei da 635 dollari: è davvero il caso di indignarsi?

Wine Lab di Partesa: il tour del vino riparte

Wine Lab di Partesa: il tour del vino riparte

I Wine Lab di Partesa tornano per connettere operatori Horeca e produttori con degustazioni, consulenze e formazione sul mondo del vino di qualità.

Whisky Sibona: il risultato di otto anni di passione e tradizione

Whisky Sibona: il risultato di otto anni di passione e tradizione

Dopo 8 anni di lavoro, nasce il Whisky Sibona: un’eccellenza italiana dal gusto raffinato, con note torbate e un invecchiamento in botti di rovere.