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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Le proposte di Frau Knam per una Pasqua glamour

Le proposte di Frau Knam per una Pasqua glamour

Una Pasqua non solo dolce, ma anche glamour quella proposta da Frau Knam per il 2023, grazie alla collaborazione con “Rue des Mille” gioielli

La Prima dell'Alta Langa 2023: aperte le registrazioni all'evento

La Prima dell'Alta Langa 2023: aperte le registrazioni all'evento

Iscrizioni aperte per La Prima dell'Alta Langa 2023, che si terrà all’interno della Galleria Grande della Reggia di Venaria (Torino) lunedì 8 maggio 2023, dalle 9.30 alle 18.30

Il Concorso “Ramoscello d’Oro 2023” premia i migliori oli extravergini italiani

Il Concorso “Ramoscello d’Oro 2023” premia i migliori oli extravergini italiani

Sono 105 le etichette partecipanti al Concorso “Ramoscello d’Oro 2023”, rappresentative delle 16 regioni dove la coltivazione dell’ulivo e la produzione di oli di qualità ha raggiunto il massimo delle potenzialità tecniche e colturali.

Terraferma, una birra artigianale per la Capitale della Cultura

Terraferma, una birra artigianale per la Capitale della Cultura

Terraferma, la birra artigianale nata dalla collaborazione tra il Birrificio Porta Bruciata ed i pub Beer Garage e Spine.

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Iuri Merlini di MEESOO srl

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Iuri Merlini di MEESOO srl

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Iuri Merlini, Responsabile Commerciale e Marketing di MEESOO

Pasqua 2023: tre proposte da non perdere

Pasqua 2023: tre proposte da non perdere

La proposte per Pasqua 2023 del maestro pizzaiolo Diego Vitagliano, della pastry chef Giorgia Proia (Casa Manfredi) e di Maria Agnese Spagnuolo (Fatamorgana)

Ad Alberobello con D'Oria, Bonci e Colella un evento dedicato agli ingredienti della panificazione

Ad Alberobello con D'Oria, Bonci e Colella un evento dedicato agli ingredienti della panificazione

Il 28 marzo si terrà da Profumi dal Ponte ad Alberobello l'evento "La Triade del Gusto" con Mario D'Oria (Profumi dal Ponte), Gabriele Bonci (Naturalmente Bonci) e Francesco Colella (Spacciagrani) che dialogheranno sull’importanza della scelta degli ingredienti di base in panific...

Fattorie Garofalo inaugura il nuovo store "Bufala" all'aeroporto di Orio al Serio

Fattorie Garofalo inaugura il nuovo store "Bufala" all'aeroporto di Orio al Serio

Verrà inaugurato mercoledì 29 marzo nell’aeroporto di Orio al Serio a Bergamo il nuovo travel retail “Bufala” di Fattorie Garofalo, una nuova vetrina in una regione strategica per il prodotto simbolo dell'eccellenza made in Italy

Affidato all’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli il ruolo di organismo di controllo dell'IG Grappa

Affidato all’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli il ruolo di organismo di controllo dell'IG Grappa

Ufficializzato l'incarico conferito all'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli di Organismo di Controllo per l'Indicazione Geografica "Grappa". Un importante traguardo che rappresenta una sicurezza in più per consumatori e produttori

Gruppo Martelli porta i suoi prodotti a Cibus Connecting Italy e a PLMA

Gruppo Martelli porta i suoi prodotti a Cibus Connecting Italy e a PLMA

Il Gruppo Martelli presenterà i suoi prodotti di punta, dal Prosciutto di Parma DOP fino alla linea completa delle carni, in due importanti fiere in Europa: Cibus Connecting Italy e PLMA

Cosa spinge la corsa degli "alcolici analcolici" e a bassa gradazione? L'indagine IWSR

Cosa spinge la corsa degli "alcolici analcolici" e a bassa gradazione? L'indagine IWSR

Entro il 2026, il valore della categoria analcolici e a bassa gradazione nei mercati chiave è destinato a crescere di oltre un terzo, trainato in gran parte dai prodotti analcolici. Ecco i risultati dell'indagine IWSR sulla categoria.

Il prosciutto Crudo di Cuneo Dop protagonista a Fruttinfiore di Lagnasco

Il prosciutto Crudo di Cuneo Dop protagonista a Fruttinfiore di Lagnasco

Il prosciutto Crudo di Cuneo Dop “gioca in casa” a Fruttinfiore di Lagnasco: sarà presentato il Bollino di stagionatura dei prosciutti stagionati oltre 24 mesi

Palazzo di Varignana presenta il Dolce di Pasqua firmato dal maestro Gino Fabbri

Palazzo di Varignana presenta il Dolce di Pasqua firmato dal maestro Gino Fabbri

Il Dolce all’olio Evo di Palazzo di Varignana è stato realizzato dal maestro Gino Fabbri in occasione delle festività pasquali: protagonista l'olio extravergine di oliva Vargnano Monocultivar Nostrana di Brisighella.

Le Bibite Sanpellegrino lanciano la "sobrietà all'italiana" con una drink list no alcol dedicata

Le Bibite Sanpellegrino lanciano la "sobrietà all'italiana" con una drink list no alcol dedicata

Il cocktail Beetrooter creato dal bar manager Marco Garavaglia per Bibite Sanpellegrino celebra il nuovo trend della sobrietà all'italiana, capeggiando una drink list dedicata alla primavera e ai "sober curious".

Pellegrini SpA: in arrivo la Cuvée n. 746 di Champagne Jacquesson

Pellegrini SpA: in arrivo la Cuvée n. 746 di Champagne Jacquesson

Pellegrini SpA annuncia l'arrivo della Cuvée n. 746 di Champagne Jacquesson: 25.800 bottiglie, 1.200 magnum e 55 jéroboam destinati al mercato italiano.

Agreen entra nel capitale di Probios

Agreen entra nel capitale di Probios

Agreen Capital, Club Deal internazionale, entra nel capitale sociale di Probios SpA, azienda italiana leader nell’alimentazione salutistica e biologica

Gelati Ferrero: le novità dell'estate 2023 arrivano anche al bar

Gelati Ferrero: le novità dell'estate 2023 arrivano anche al bar

I Gelati Ferrero tornano anche quest'estate con cinque nuove referenze che ampliano la gamma da ora disponibile anche nel canale out of home

Naty's celebra i 60 anni del suo Marchio

Naty's celebra i 60 anni del suo Marchio

Figlio dell’epoca del Boom economico, nutrito di un’atmosfera in cui facevano il loro esordio i Beatles, Naty’s festeggia i quest'anno i 60 anni del suo marchio

Kellogg Italia: nuove politiche aziendali per sostenere le esigenze di lavoratrici e lavoratori

Kellogg Italia: nuove politiche aziendali per sostenere le esigenze di lavoratrici e lavoratori

Nuove politiche alla Kellogg Italia per sostenere dipendenti che affrontano menopausa, interruzioni di gravidanza, trattamenti per la fertilità e transizione di genere.

La cucina italiana attrazione anche per i turisti: un terzo della spesa è destinata al cibo

La cucina italiana attrazione anche per i turisti: un terzo della spesa è destinata al cibo

Secondo stime Coldiretti un terzo della spesa dei turisti in visita nel nostro Paese è destinata al cibo, da intendere come pasti consumati in ristoranti, locali e agriturismi ma anche come souvenir gastronomici

Evoca aderisce all’iniziativa Science Based Targets (SBTi)

Evoca aderisce all’iniziativa Science Based Targets (SBTi)

Evoca ha formalizzato il suo impegno presso l’SBTi a definire obiettivi di riduzione di emissioni di CO2, in linea con quello che la scienza del clima ritiene necessario per contenere il riscaldamento globale entro i limiti concordati alla COP 21 di Parigi (2015).

Cirio presenta Ketchup e Barbecue all'italiana nel formato doypack antispreco

Cirio presenta Ketchup e Barbecue all'italiana nel formato doypack antispreco

Due novità di gusto proposte in una innovativa confezione anti-spreco: sono il Ketchup e il Barbecue all'italiana di Cirio.

Bioesserì Porta Nuova ospita gli chef del Therasia Resort Sea&Spa

Bioesserì Porta Nuova ospita gli chef del Therasia Resort Sea&Spa

Cena esclusiva a 6 mani il 28 marzo da Bioesserì Porta Nuova: Federico Della Vecchia resident chef del Gruppo Bioesserì ospita i due chef del Therasia Resort Sea &Spa Davide Guidara e Giuseppe Biuso

Le Donne del Vino al Vinitaly 2023 tra nuovi trend e i vini friuliani più premiati

Le Donne del Vino al Vinitaly 2023 tra nuovi trend e i vini friuliani più premiati

L'associazione nazionale Donne del Vino e la delegazione del Friuli Venezia Giulia saranno presenti a Vinitaly dal 2 al 5 aprile 2023 a Veronafiere.

Arriva l'uovo di Pasqua gelato firmato Gusto 17

Arriva l'uovo di Pasqua gelato firmato Gusto 17

In occasione della Pasqua 2023 arriva la sorpresa gourmet di Gusto 17: un uovo di finissimo cioccolato si riempie di un irresistibile gelato al Fiordilatte

Acqua Minerale San Benedetto a Vinitaly con la sua proposta per il Fuori Casa

Acqua Minerale San Benedetto a Vinitaly con la sua proposta per il Fuori Casa

Acqua Minerale San Benedetto conferma la presenza a Vinitaly; lo stand in fiera sarà dedicato alle numerose proposte pensate per il fuori casa tra cui la linea Antica Fonte della Salute - Millennium Water e il tè premium San Benedetto Indian Black Tea

 ADA, il progetto fine dining di Ada Stifani. 

 ADA, il progetto fine dining di Ada Stifani. 

ADA è il ristorante contemporaneo nel centro storico di Perugia nato da un progetto gastronomico di Ada Stifani, che che prende spunto dal suo passato e dal suo presente, con un’impronta prevalentemente mediterranea

Offerta di lavoro - Cameriere di sala per ristorante - Roddi

Offerta di lavoro - Cameriere di sala per ristorante - Roddi

Ristorante formale a Roddi (CN), nel cuore delle Langhe, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un cameriere di sala da inserire all'interno del proprio team.

Restworld e Donnexstrada sensibilizzano il mondo Horeca

Restworld e Donnexstrada sensibilizzano il mondo Horeca

Restworld e Donnexstrada si uniscono per il progetto Punti Viola, con l’intento di formare e sensibilizzare il personale del mondo della ristorazione

Ricci Curbastro protagonista a Vinitaly 2023

Ricci Curbastro protagonista a Vinitaly 2023

Ricci Curbastro Franciacorta protagonista a Vinitaly 2023 con le nuove annate, il nuovo Gualberto e i nuovi nidi della sostenibilità