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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Regenereat: verso una gastronomia sostenibile e circolare

Regenereat: verso una gastronomia sostenibile e circolare

Il panel "Sostenibilità e Rigenerazione nella gastronomia italiana" esplora nuovi scenari per un futuro ecosostenibile con esperti del settore

Chef Express, pubblicata la nuova edizione del Bilancio di Sostenibilità

Chef Express, pubblicata la nuova edizione del Bilancio di Sostenibilità

Chef Express del Gruppo Cremonini rinnova il suo impegno ESG nel Bilancio di Sostenibilità 2023, evidenziando pratiche ambientali e sociali virtuose

Regenereat 2024: il futuro della sostenibilità con il panel sulla gastronomia e l'economia circolare

Regenereat 2024: il futuro della sostenibilità con il panel sulla gastronomia e l'economia circolare

La sostenibilità ambientale nella gastronomia è essenziale per un futuro più verde. Eventi come Regenereat promuovono pratiche responsabili nel settore

Molini Pivetti presenta il secondo report di sostenibilità

Molini Pivetti presenta il secondo report di sostenibilità

A due anni dal primo, Molini Pivetti presenta il Report di Sostenibilità 2023 per condividere la continuità del percorso verso un’economia circolare sostenibile

CSM Group diventa partner strategico dell'UNISG

CSM Group diventa partner strategico dell'UNISG

CSM Group ha aderito all’Associazione Amici dell’UNISG per lo sviluppo di progetti di economia circolare e di comunicazione all’estero

Dalla Toscana un esempio di economia circolare: gli scarti della birra diventano prodotti da forno d'eccellenza

Dalla Toscana un esempio di economia circolare: gli scarti della birra diventano prodotti da forno d'eccellenza

Le aziende toscane Birrificio BVS e Biscotteria Vannino si uniscono per un progetto di economia circolare: dagli scarti della birra nascono cracker e biscotti

Da Cellini e Biova Project una birra innovativa per un futuro sostenibile

Da Cellini e Biova Project una birra innovativa per un futuro sostenibile

Cellini e Biova Project hanno unito le forze per dare nuova vita a oltre 10.000 capsule difettose trasformandole in 2.500 litri di una birra

L'Open Day di San Benedetto svela il percorso di sostenibilità Bottle to Bottle

L'Open Day di San Benedetto svela il percorso di sostenibilità Bottle to Bottle

23 e 24 marzo la Total Beverage Company apre le porte delle sedi del Gruppo in Italia a familiari e amici dei propri collaboratori

Follador Prosecco dal 1769 punta alla produzione 100% green entro il 2025

Follador Prosecco dal 1769 punta alla produzione 100% green entro il 2025

L’azienda trasformerà interamente la produzione in un paradigma ecosostenibile entro il 2025. il progetto sarà ufficialmente presentato a Vinitaly

Acqua, ambiente e microplastiche: la sfida verso una scelta sostenibile

Acqua, ambiente e microplastiche: la sfida verso una scelta sostenibile

Bere acqua del rubinetto è un'abitudine che può contribuire in maniera decisiva alla transizione verso un modello di produzione e consumo sostenibile

Autogrill e Too Good To Go insieme per ridurre lo spreco alimentare

Autogrill e Too Good To Go insieme per ridurre lo spreco alimentare

Partnership tra Autogrill e Too Good To Go con l’obiettivo di sensibilizzare sull’importanza della riduzione dello spreco alimentare

Giornata della prevenzione allo spreco alimentare. SpesaSospesa.org e Regusto celebrano il recupero di 9.000 tonnellate di beni alimentari

Giornata della prevenzione allo spreco alimentare. SpesaSospesa.org e Regusto celebrano il recupero di 9.000 tonnellate di beni alimentari

SpesaSospesa.org e Regusto presentano il resoconto dei beni alimentari recuperati e distribuiti alle famiglie più fragili sul territorio nazionale

Riciclo o riuso degli imballaggi: quale impatta di più sulla lotta contro lo spreco alimentare

Riciclo o riuso degli imballaggi: quale impatta di più sulla lotta contro lo spreco alimentare

5 febbraio, giornata contro lo spreco alimentare. Planeat nel 2024 sostituirà tutti i contenitori riciclabili per la consegna della spesa con quelli lavabili

Madama Oliva, rivoluzione green per la linea “Freschissimi“

Madama Oliva, rivoluzione green per la linea “Freschissimi“

Madama Oliva continua sulla strada della sostenibilità ambientale: anche i packaging dei prodotti take away diventano in materiale RPET

Madama Oliva, rivoluzione green per la linea “Freschissimi“

Madama Oliva, rivoluzione green per la linea “Freschissimi“

Madama Oliva continua sulla strada della sostenibilità ambientale: anche i packaging dei prodotti take away diventano in materiale RPET

Il cibo buono, pulito e giusto è al Mercato della Terra® di Padernello

Il cibo buono, pulito e giusto è al Mercato della Terra® di Padernello

Dal 21 gennaio 2024, ogni terza domenica del mese, l’evento Slow Food con i produttori della Bassa Bresciana che coltivano nel rispetto della biodiversità

Con "Da Chicco a Chicco" Nespresso ha donato in 4 anni oltre 900mila piatti di riso

Con "Da Chicco a Chicco" Nespresso ha donato in 4 anni oltre 900mila piatti di riso

"Da Chicco a Chicco" è il progetto di economia circolare di Nespresso che consente tramite il riciclo delle capsule di donare pasti a chi ne ha più bisogno

Riso Gallo investe in Biova Project

Riso Gallo investe in Biova Project

Riso Gallo investe in Biova Project, azienda che lotta contro lo spreco alimentare trasformare il surplus alimentare in prodotti di nuovo valore

Napoli, al via il primo Workshop GreenMatch

Napoli, al via il primo Workshop GreenMatch

GreenMatch prende l’avvio giovedì 16 novembre 2023 alle 9.00 nell’Aula Magna del Campus di San Giovanni dell’Università degli studi di Napoli Federico II

Gruppo Hera e Inalca inaugurano a Spilamberto l’impianto per la produzione di biometano

Gruppo Hera e Inalca inaugurano a Spilamberto l’impianto per la produzione di biometano

È stato inaugurato a Spilamberto l'impianto per la produzione di biometano realizzato dalla NewCo Biorg nata dalla partnership tra Herambiente e Inalca

Levissima: economia circolare, Italiani poco preparati sul riciclo

Levissima: economia circolare, Italiani poco preparati sul riciclo

Levissima, da sempre impegnata nell’economia circolare, condivide buone pratiche sul riciclo per approfondire i falsi miti sul riciclo della plastica

Da un'idea di Fondazione Lavazza nasce il "Center for Circular Economy in Coffee"

Da un'idea di Fondazione Lavazza nasce il "Center for Circular Economy in Coffee"

Alla World Coffee Conference è stata annunciata la nascita del Center for Circular Economy in Coffee, piattaforma collaborativa per la transizione sostenibile

Spirits, Castagner:  fatturato in crescita, merito delle scelte green

Spirits, Castagner: fatturato in crescita, merito delle scelte green

Il fatturato di Castagner cresce anche grazie alla valorizzazione dei sottoprodotti che da soli sono cresciuti, negli ultimi due anni, del 55%.

Coca-Cola HBC Italia al Meeting di Rimini 2023

Coca-Cola HBC Italia al Meeting di Rimini 2023

Coca-Cola HBC Italia ha partecipato all'evento sensibilizzando i visitatori sull’importanza dei gesti quotidiani per essere più sostenibili

Arriva Action Biova: la birra per gli sportivi che non ama lo spreco!

Arriva Action Biova: la birra per gli sportivi che non ama lo spreco!

Dalla collaborazione tra Biova Project, La Orange e Riso Gallo nasce Action Biova, birra senza glutine, con bassa gradazione alcolica e ricca di magnesio. realizzata in ottica di economia circolare recuperando con le rotture del riso non commercializzabile

Caffè Mauro sigla un protocollo d'intesa con l'Università Mediterranea

Caffè Mauro sigla un protocollo d'intesa con l'Università Mediterranea

L’Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria e Caffè Mauro hanno definito un protocollo per promuovere la ricerca scientifica sul caffè e sugli scarti di produzione, offrendo ai migliori studenti dell’Ateneo la possibilità di proseguire in azienda il percorso formativo

AssoDistil: presentato il secondo report di sostenibilità dell'industria distillatoria italiana

AssoDistil: presentato il secondo report di sostenibilità dell'industria distillatoria italiana

Economia circolare e fonti energetiche green su cui si continua a investire e occupazione: il secondo report di sostenibilità di Assodistil fotografa un settore all'avanguardia su queste tematiche

Inalca: fertilizzanti per l'agricoltura sostenibile dagli scarti di lavorazione delle carni

Inalca: fertilizzanti per l'agricoltura sostenibile dagli scarti di lavorazione delle carni

Concluso il progetto di ricerca europeo Eit Food per valorizzare la materia finale dei biodigestori attivi negli stabilimenti del gruppo

Accordo tra Ferrarelle e Università Luigi Vanvitelli su transizione energetica ed economia circolare

Accordo tra Ferrarelle e Università Luigi Vanvitelli su transizione energetica ed economia circolare

È stato firmato l’accordo che prevede la collaborazione quinquennale tra Ferrarelle Società Benefit e l’Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli. Un modello di collaborazione che unisce impresa e università attraverso la costituzione di un comitato costituito tecnic...