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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Stajnbech: sulle tavole di Natale tutta la storicità del territorio veneto

Stajnbech: sulle tavole di Natale tutta la storicità del territorio veneto

Stajnbech propone una selezione di etichette per la tavola delle feste, in linea con il motto dell'azienda: ‘Coltiviamo Armonie’

Teroldego Rotaliano DOC Bottega Vinai, il vino ideale per la stagione autunnale

Teroldego Rotaliano DOC Bottega Vinai, il vino ideale per la stagione autunnale

Dalla cantina di Cavit arriva la proposta perfetta per la stagione autunnale e invernale: Teroldego Rotaliano DOC Bottega Vinai

Toso tra le 100 eccellenze italiane della sostenibilità

Toso tra le 100 eccellenze italiane della sostenibilità

Cantine Toso riceve anche quest’anno il Sustainability Award, nella classifica stilata da Credit Suisse e Kon Group e pubblicata da Forbes Italia.

Bologna in Vino: arriva la terza edizione a FICO Eataly World

Bologna in Vino: arriva la terza edizione a FICO Eataly World

Il 22 e il 23 ottobre a FICO EATALYWORLD arriva Bologna in Vino: due giornate di degustazioni e assaggi per scoprire oltre 150 etichette provenienti da tutta Italia e non solo…

Valdelac Cuvée Rosé. Una nuova sfumatura di rosé Cavit

Valdelac Cuvée Rosé. Una nuova sfumatura di rosé Cavit

Valdelac Cuvée Rosé di Cavit è un vino rosato che nasce dall’unione di due varietà autoctone di grande tradizione nella provincia di Trento, apprezzate sia presentate nella versione classica, ovvero vinificate in rosso, che nella versione in rosato

Sake Memory, l'app che riconosce le etichette di sake

Sake Memory, l'app che riconosce le etichette di sake

Sake Memory è un'app destinata a professionisti e appassionati che abbatte l'ostacolo della lingua per la lettura delle etichette di sake

Serena Wines 1881 ottiene la certificazione Equalitas

Serena Wines 1881 ottiene la certificazione Equalitas

Serena Wines 1881 annuncia un importante risultato sul fronte della sostenibilità: la certificazione Equalitas ottenuta dal principale ente certificatore italiano, Valoritalia, che così posiziona ufficialmente l’azienda tra le realtà più virtuose del settore.

Vino&Design porta alcune delle sue eccellenze al Wine Next di Padova

Vino&Design porta alcune delle sue eccellenze al Wine Next di Padova

Anche Vino&Design tra i protagonisti di Wine Next, la manifestazione che riunisce a Padova, il 26 e 27 settembre, alcune delle migliori cantine e la ristorazione di alto livello

Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza: aperte le iscrizioni ai concorsi Solobirra e Best Label 2023

Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza: aperte le iscrizioni ai concorsi Solobirra e Best Label 2023

Aperte le iscrizioni ai concorsi Solobirra 2023 e Best Label 2023 che si terranno durante la 47° edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza con l'obiettivo di valorizzare la qualità e la creatività della birra artigianale

L'Europa promuove il Nutriscore e boccia la batteria italiana. Lo studio del Centro Comune di Ricerca della Commissione Europea

L'Europa promuove il Nutriscore e boccia la batteria italiana. Lo studio del Centro Comune di Ricerca della Commissione Europea

La Commissione Europea ha annunciato una proposta per l'etichettatura nutrizionale obbligatoria armonizzata per la parte anteriore della confezione per l'UE. Secondo gli studi, l'etichetta Nutriscore è sarebbe la più accreditata, ma il Codacons minaccia boicottaggi alle aziende.

Etna Days: 79 cantine e 268 etichette in degustazione

Etna Days: 79 cantine e 268 etichette in degustazione

Sono 79 le cantine e 268 le etichette in degustazione al banco d'assaggio in programma mercoledì 14 settembre all'Hotel Villa Neri Resort di Linguaglossa, nell'ambito di "Etna Days - I Vini del Vulcano"

È record di vendite per i prodotti che parlano di sostenibilità in etichetta. Lo dice l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

È record di vendite per i prodotti che parlano di sostenibilità in etichetta. Lo dice l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Il valore della spesa green degli italiani ha raggiunto quota 12,5 miliardi di euro, oltre 1 prodotto su 4 parla di sostenibilità in etichetta. L'Osservatorio Immagino fotografa il fenomeno e analizza i dati.

Statti premiata con doppia medaglia d’Oro al The Wine Hunter Award 2022

Statti premiata con doppia medaglia d’Oro al The Wine Hunter Award 2022

Cantine Statti ottiene doppia Medaglia d’Oro per Greco e Cauro al The Wine Hunter Award 2022, un grande successo per l’azienda che è stata l’unica della Calabria a ottenere così tante e prestigiose gratificazioni

Bererosa 2022: torna la manifestazione dedicata ai vini rosati

Bererosa 2022: torna la manifestazione dedicata ai vini rosati

Bererosa, la più grande manifestazione dedicata ai vini rosati d’Italia a cura di Cucina&Vini, torna a Roma con la sua undicesima edizione. Nella suggestiva atmosfera della splendida Villa Appia Antica saranno presenti centinaia di prestigiose aziende con le loro migliori etichet...

Famiglia Castagnedi e GLOVO: il vino italiano d'eccellenza direttamente a casa

Famiglia Castagnedi e GLOVO: il vino italiano d'eccellenza direttamente a casa

Famiglia Castagnedi, realtà vitivinicola veronese titolare della storica Tenuta Sant’Antonio, e GLOVO, leader delle consegne a domicilio nelle principali città italiane, annunciano una partnership per portare comodamente nelle case di tutti alcune etichette simbolo della Famiglia...

QR Code sulle bottiglie d'aceto di mele Ponti. Un altro passo verso innovazione e sostenibilità

QR Code sulle bottiglie d'aceto di mele Ponti. Un altro passo verso innovazione e sostenibilità

Nell'ambito dell'investimento annuale del fatturato in ricerca e sviluppo, il Gruppo Ponti ha presentato le nuove etichette digitali, grazie alle quali il consumatore può conoscere una filiera tracciabile e certificata.

All'enoteca "Santo Bevitore" sei regioni da scoprire attraverso piatti ed etichette

All'enoteca "Santo Bevitore" sei regioni da scoprire attraverso piatti ed etichette

Agli ospiti del "Santo Bevitore" verrà offerta la possibilità di abbinare ai propri piatti un’accurata selezione di vini di sei regioni che rappresentano altrettante gettonatissime mete turistiche: si partirà con la Sardegna per poi proseguire con Sicilia, Toscana, Piemonte, Marc...

È online l'undicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

È online l'undicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Online da oggi la nuova edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che, analizzando le etichette racconta i nuovi trend dei consumi degli italiani

Le vigne di Silvia presenta le nuove etichette in edizione limitata

Le vigne di Silvia presenta le nuove etichette in edizione limitata

Silvia Fuselli lancia due etichette del Vermentino Bolgheri Doc Giochessa in omaggio alle amiche calciatrici Sara Gama e Cristiana Girelli, simbolo del calcio femminile e dei grandi cambiamenti che stanno favorendo lo sviluppo di questa disciplina.

Quattro nuove etichette dedicate alle varietà autoctone della Sardegna

Quattro nuove etichette dedicate alle varietà autoctone della Sardegna

Pala, storico produttore sardo di vini, dedica al territorio quattro nuove etichette di varietà autoctone: Vermentino, Nuragus, Monica e Cannonau.

Quartino: aperta a Roma la nuova enoteca con cucina

Quartino: aperta a Roma la nuova enoteca con cucina

Quartino, l’enoteca aperta da poche settimane dagli imprenditori Marco e Giacomo Wu a Roma, è una cantina di rilievo con 2000 etichette di qualità ed una proposta culinaria in perfetta armonia con la ricca carta dei vini.

Quando mancherà l'olio di girasole, cosa accadrà alle etichette dei prodotti?

Quando mancherà l'olio di girasole, cosa accadrà alle etichette dei prodotti?

Dal momento che presto l'olio di girasole potrebbe non essere più disponibile, l'industria alimentare potrebbe essere costretta a sostituirlo con un altro ingrediente per realizzare biscotti, maionese, fritture, ecc. In considerazione della situazione attuale, il Ministero dello ...

Silvia Fuselli, l’ex campionessa di calcio femminile che produce vini di qualità

Silvia Fuselli, l’ex campionessa di calcio femminile che produce vini di qualità

Silvia Fuselli oggi è la titolare de Le Vigne di Silvia, azienda vitivinicola con sede a Bolgheri, una realtà nata da pochi anni ma che punta all’eccellenza. Per questa ragione ha deciso di affidarsi all’esperienza e alla competenza di Vino & Design

In Gazzetta il Decreto salva spesa made in Italy

In Gazzetta il Decreto salva spesa made in Italy

Il decreto prevede che sulle etichette dei principali alimenti sia obbligatorio indicare la provenienza per consentire scelte di acquisto consapevoli

Sincette: un nuovo ingresso sull'accoglienza in cantina

Sincette: un nuovo ingresso sull'accoglienza in cantina

Sincette: pronto il percorso panoramico tra i vigneti intorno all’azienda della Valtènesi, che riconferma la centralità dell’autoctono groppello con un nuovo impianto  

La F nel Nutriscore è un attacco ai birrifici. Il parere di Unionbirrai

La F nel Nutriscore è un attacco ai birrifici. Il parere di Unionbirrai

Unionbirrai sottolinea l’importanza di promuovere un consumo consapevole, contrario alla proposta dell'inventore del Nutriscore che danneggia le piccole realtà indipendenti.

Torna BuyWine, la vetrina internazionale dei vini della Toscana

Torna BuyWine, la vetrina internazionale dei vini della Toscana

Venerdì 11 e sabato 12 febbraio torna, in presenza, BuyWine, la 12° edizione della vetrina internazionale B2B dei vini a denominazione della Toscana.

Gruppo Bracca e il messaggio di solidarietà sul retro delle bottiglie

Gruppo Bracca e il messaggio di solidarietà sul retro delle bottiglie

Da febbraio le bottiglie di vetro da 1lt di Acqua Bracca vestiranno il messaggio di “Rise Together Foundation” a sostegno di bambini e giovani in condizioni di svantaggio.

Dosio Vigneti amplia la propria gamma con il Barbaresco 2018

Dosio Vigneti amplia la propria gamma con il Barbaresco 2018

Dosio Vigneti, nel cuore delle Langhe arricchisce la propria offerta di vini pregiati con una importante novità: il Barbaresco. 

Nutriscore vs Nutrinform: etichette a confronto. L'italiana batte quella a semaforo

Nutriscore vs Nutrinform: etichette a confronto. L'italiana batte quella a semaforo

Ecco cosa pensano i consumatori delle etichette. Tutti i dati dell'indagine "Le etichette fronte pacco in 7 Paesi: Nutriscore VS Nutrinform".