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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Sergio Isabel alla guida di AFEHC: export spagnolo punta ai mercati globali

Sergio Isabel alla guida di AFEHC: export spagnolo punta ai mercati globali

Sergio Isabel nuovo presidente AFEHC guiderà l'export spagnolo di attrezzature per l'ospitalità verso i mercati internazionali fino al 2029.

Settore salumi vola: 9,4 miliardi di fatturato e crescita trainata dall'export

Settore salumi vola: 9,4 miliardi di fatturato e crescita trainata dall'export

Salumi italiani in crescita: produzione a 1,165 milioni di tonnellate (+1,2%) e fatturato a 9,4 miliardi (+3,2%) trainati dall'export.

In crescita le imitazioni dei cibi italiani negli USA per i dazi. L'indagine TEHA sull'Italian Sounding

In crescita le imitazioni dei cibi italiani negli USA per i dazi. L'indagine TEHA sull'Italian Sounding

In Germania, Regno Unito e Stati Uniti, l’Italian Sounding rappresenta tra il 60 e il 67% dei prodotti tipici italiani. L'analisi di TEHA dedicata al tema.

Gruppo Musetti supera i 43 milioni di fatturato: crescita del 6% in un anno difficile

Gruppo Musetti supera i 43 milioni di fatturato: crescita del 6% in un anno difficile

Gruppo Musetti cresce del 6% nel 2024 con fatturato di oltre 43 milioni di euro nonostante i rincari delle materie prime. Primo trimestre 2025 a +16,5%

AssoBirra: l'Annual Report 2024 tra luci e ombre

AssoBirra: l'Annual Report 2024 tra luci e ombre

Il settore birrario italiano nel 2024 registra calo di produzione, consumi, export e import, mantenendo però investimenti di 100 milioni in innovazione.

Vino: nel 1° trimestre mercato e consumi in recessione. UIV avverte: serve confronto

Vino: nel 1° trimestre mercato e consumi in recessione. UIV avverte: serve confronto

Il mercato del vino italiano è in forte contrazione, con export e consumi in calo. Uiv avverte: attenzione al divario tra spedito e consumato reale.

Gruppo Steriltom a Tuttofood: 90 anni di tradizione e innovazione nel pomodoro Made in Italy

Gruppo Steriltom a Tuttofood: 90 anni di tradizione e innovazione nel pomodoro Made in Italy

Il Gruppo Steriltom partecipa a Tuttofood 2025 presentando la sua filosofia di cura della filiera e qualità Made in Italy

Vino e Africa: una partita aperta tra opportunità e ostacoli

Vino e Africa: una partita aperta tra opportunità e ostacoli

Cresce l’attrattività del continente africano come nuova frontiera del vino mondiale, una realtà dal grande potenziale con le sue criticità e complessità

Italia leader mondiale della pasta: nel 2024 export a quota 4 miliardi di euro

Italia leader mondiale della pasta: nel 2024 export a quota 4 miliardi di euro

L'Italia si conferma leader mondiale nel settore della pasta. Nel 2024, oltre 2,57 milioni di tonnellate di pasta hanno raggiunto 200 paesi, valore 4 miliardi.

San Carlo presenta la sua gamma internazionale e le novità 2025 a TuttoFood

San Carlo presenta la sua gamma internazionale e le novità 2025 a TuttoFood

San Carlo sarà presente a TuttoFood con due novità e la gamma internazionale, che comprende le chips e una linea di panificati

Noberasco svela le ultime novità a TuttoFood 2025

Noberasco svela le ultime novità a TuttoFood 2025

Noberasco presenta a TuttoFood 2025 le novità della linea "Viva" con packaging sostenibile e due prodotti innovativi per il mercato italiano ed estero

Balocco a Tuttofood: debutta il wafer ai limoni di Sicilia

Balocco a Tuttofood: debutta il wafer ai limoni di Sicilia

Balocco presenta a Tuttofood 2025 il nuovo wafer con crema di limoni di Sicilia, una referenza pensata per rafforzare la presenza sui mercati internazionali

Parmigiano Reggiano: nel 2024 giro d'affari record e crescita dell'export

Parmigiano Reggiano: nel 2024 giro d'affari record e crescita dell'export

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano annuncia risultati eccezionali per il 2024 con un giro di affari di 3,2 miliardi di euro nonostante le sfide globali

Dazi: Italia primo paese d'Europa per export agroalimentare in USA

Dazi: Italia primo paese d'Europa per export agroalimentare in USA

Export agroalimentare record a 67,5 miliardi. Dazi USA minacciano 300 milioni dell'export italiano, ma l'unicità del Made in Italy limiterà i danni.

La rivoluzione silenziosa della pizza: il surgelato domina il mercato italiano

La rivoluzione silenziosa della pizza: il surgelato domina il mercato italiano

Il comparto pizzerie cresce in Italia, ma domina il surgelato: 86% del mercato GDO (490 mln), con formati XL in ascesa e aziende che puntano all'export.

Giornata Nazionale del Made in Italy: l'export Unionfood vola a +11% nel 2024

Giornata Nazionale del Made in Italy: l'export Unionfood vola a +11% nel 2024

Pasta, caffè, prodotti da forno e cioccolato trainano la crescita. Germania, Francia, USA e UK i mercati più strategici

Carrefour Italia celebra la Giornata Nazionale del Made in Italy

Carrefour Italia celebra la Giornata Nazionale del Made in Italy

Carrefour celebra il Made in Italy con 1,15 miliardi di export, 11.000 fornitori locali e partnership per valorizzare l'agroalimentare italiano

Pallini (Federvini): 'Bene la sospensione dei dazi, ma serve un accordo stabile'

Pallini (Federvini): 'Bene la sospensione dei dazi, ma serve un accordo stabile'

La sospensione temporanea dell'aumento dei dazi USA sui vini italiani è un primo passo, ma Federvini chiede stabilità e l'azzeramento delle barriere commerciali

Inalpi chiude il 2024 con 303 milioni di fatturato e investe 20 milioni per il 2025

Inalpi chiude il 2024 con 303 milioni di fatturato e investe 20 milioni per il 2025

Inalpi registra 303 milioni di fatturato nel 2024 e punta a 320 nel 2025, con tre nuovi brevetti, crescita dell'export del 16% e investimenti in sostenibilità

I dazi preoccupano anche il Consorzio Grana Padano

I dazi preoccupano anche il Consorzio Grana Padano

Dazi USA su Grana Padano: previsti danni per 100 milioni di euro, tra invenduto (25 milioni) e deprezzamento del magazzino (75 milioni). La nota del Consorzio

Lo studio FIVI: la sostenibilità economico-finanziaria delle aziende

Lo studio FIVI: la sostenibilità economico-finanziaria delle aziende

Lo studio promosso da FIVI: vignaioli indipendenti rafforzano fatturato con vendita diretta, enoturismo ed export, ma servono sostegni per redditività.

Dazi: l’allarme di ASSOBIBE per il comparto beverage

Dazi: l’allarme di ASSOBIBE per il comparto beverage

ASSOBIBE lancia l'allarme: dazi USA e Sugar tax mettono a rischio il settore delle bevande analcoliche italiane, fondamentale per l'export Made in Italy

CCIAA Irpinia Sannio: a Vinitaly la collettiva con il maggior numero di imprese al femminile

CCIAA Irpinia Sannio: a Vinitaly la collettiva con il maggior numero di imprese al femminile

Quattro imprese su 10 a guida femminile: le 111 aziende coordinate dalla Camera di commercio Irpinia Sannio stabiliscono un record italiano nel settore vinicolo

I nuovi dazi di Trump: tempesta sull'economia italiana

I nuovi dazi di Trump: tempesta sull'economia italiana

Trump impone dazi del 20% all'UE: export italiano a rischio. Il settore food & beverage cerca soluzioni tra revisione prezzi e diversificazione mercati.

Vinitaly 2025: Mionetto presenta le sue novità e brinda al +18% di fatturato

Vinitaly 2025: Mionetto presenta le sue novità e brinda al +18% di fatturato

Mionetto partecipa al Vinitaly 2025 con fatturato record di 181 milioni e novità: nuova Prestige Collection, prodotti alcohol-free e una bottiglia più leggera

HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Vincenzo Cascone di Nutis - Caffè Barbaro

HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Vincenzo Cascone di Nutis - Caffè Barbaro

A Sigep 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Vincenzo Cascone, Responsabile Marketing di Nutis Srl - Caffè Barbaro

Sempre più attenzione per il mercato dei vini dealcolati e ''NOLO''

Sempre più attenzione per il mercato dei vini dealcolati e ''NOLO''

La produzione di vini dealcolati italiani cresce del 60%, dominata dai prodotti zero alcohol e spumanti. Focus su mercati esteri e innovazione a Vinitaly.

Montelvini tra crescita, export e sostenibilità

Montelvini tra crescita, export e sostenibilità

Montelvini rafforza la presenza sui mercati internazionali e punta alle nuove tendenze di consumo: vini di qualità in packaging sostenibili e low alcohol

Giornata Mondiale della Farina: valorizzare l'industria molitoria e la qualità italiana

Giornata Mondiale della Farina: valorizzare l'industria molitoria e la qualità italiana

Oggi si celebra la Giornata Mondiale della Farina, occasione per valorizzare l’industria molitoria italiana. Il 24 maggio torna Molini a Porte Aperte

Forno Bonomi: il gigante italiano che conquista il mondo con i Savoiardi

Forno Bonomi: il gigante italiano che conquista il mondo con i Savoiardi

Forno Bonomi esporta in 100 Paesi l'ingrediente essenziale del Tiramisù, aumentando del 20% la produzione per soddisfare la domanda globale