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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Giornata Mondiale della Farina: valorizzare l'industria molitoria e la qualità italiana

Giornata Mondiale della Farina: valorizzare l'industria molitoria e la qualità italiana

Oggi si celebra la Giornata Mondiale della Farina, occasione per valorizzare l’industria molitoria italiana. Il 24 maggio torna Molini a Porte Aperte

Forno Bonomi: il gigante italiano che conquista il mondo con i Savoiardi

Forno Bonomi: il gigante italiano che conquista il mondo con i Savoiardi

Forno Bonomi esporta in 100 Paesi l'ingrediente essenziale del Tiramisù, aumentando del 20% la produzione per soddisfare la domanda globale

Mineracqua: ottimi i risultati dell'export 2024

Mineracqua: ottimi i risultati dell'export 2024

Crescita record del 28,5% e 1,4 miliardi di euro di export per il comparto delle acque minerali, che traina l’intero settore food&beverage nazionale.

Cacciatore Italiano: produzione stabile nel 2024, boom dell'affettato in vaschetta

Cacciatore Italiano: produzione stabile nel 2024, boom dell'affettato in vaschetta

Il Cacciatore Italiano mantiene stabile la produzione nel 2024 e registra un +23% per l'affettato in vaschetta, mentre l'export cala del 5,6%

Federvini avverte: rischi dalle contromisure UE sui dazi transatlantici

Federvini avverte: rischi dalle contromisure UE sui dazi transatlantici

Federvini auspica che le Istituzioni europee e americane trovino un accordo che escluda vini e spiriti dall’ambito delle contromisure tariffarie.

Dazi Usa: Cia, allarme rosso per export agroalimentare

Dazi Usa: Cia, allarme rosso per export agroalimentare

A rischio sicuro Pecorino, vini, Prosecco e sidro Made in Italy per Cia Agroalimentare per i dazi paventati dagli Stati Uniti.

Export formaggi: nel 2024 cresce il mercato in Giappone

Export formaggi: nel 2024 cresce il mercato in Giappone

L’export di formaggi italiani in Giappone cresce nel 2024 (+14% volume, +11% valore), trainato da Grana Padano, Parmigiano Reggiano e grattugiati.

I trend del turismo italiano: crescita, nuove tendenze e sostenibilità

I trend del turismo italiano: crescita, nuove tendenze e sostenibilità

Il turismo in Italia cresce: enogastronomia, sostenibilità e open air in forte ascesa. La Germania resta il primo mercato estero. Trend positivi per il 2024.

Dazi USA: a rischio agroalimentare e vino made in Italy

Dazi USA: a rischio agroalimentare e vino made in Italy

I dazi Usa minacciano l’agroalimentare made in Italy, con perdite miliardarie e gravi danni all’export, in particolare vino, olio e pasta.

Fuori Casa: 9 consumatori su 10 cercano prodotti local e a km0

Fuori Casa: 9 consumatori su 10 cercano prodotti local e a km0

Il settore biologico in Italia cresce nel 2024: ecco i dati dell'Osservatorio SANA su consumi fuori casa, acquisti retail e bio made in Italy.

Acqua Sant'Anna protagonista al Forbes Italian Excellence Tour 2025

Acqua Sant'Anna protagonista al Forbes Italian Excellence Tour 2025

Acqua Sant'Anna protagonista del Forbes Italian Excellence Tour a Torino, con Alberto Bertone che presenta la crescita e l'innovazione del brand

L'export agroalimentare italiano cresce ancora: oltre 21 miliardi nel 2024

L'export agroalimentare italiano cresce ancora: oltre 21 miliardi nel 2024

L'export dei distretti agroalimentari italiani continua a crescere, superando i 21 miliardi di euro nel 2024, con un aumento del 7,7%. Bene anche i vitivinicoli

Grana Padano sbarca a Dubai per Gulfood 2025

Grana Padano sbarca a Dubai per Gulfood 2025

Il Consorzio di Tutela sarà protagonista al World Trade Centre di Dubai con degustazioni quotidiane di prodotto stagionato 16 mesi e Riserva 20-24 mesi

Tonitto 1939 raggiunge i 16,2 mln di fatturato, +13% sul 2023

Tonitto 1939 raggiunge i 16,2 mln di fatturato, +13% sul 2023

L'azienda ligure Tonitto 1939 ha raggiunto nel 2024 un fatturato di 16,2 milioni di euro, con una crescita del 13% rispetto al 2023

Tonitto 1939 raggiunge i 16,2 mln di fatturato, +13% sul 2023

Tonitto 1939 raggiunge i 16,2 mln di fatturato, +13% sul 2023

L'azienda ligure Tonitto 1939 ha raggiunto nel 2024 un fatturato di 16,2 milioni di euro, con una crescita del 13% rispetto al 2023

Rivoluzione Bio: a SANA Food il punto sul biologico, dall'export al fuori casa

Rivoluzione Bio: a SANA Food il punto sul biologico, dall'export al fuori casa

Si terrà nell'ambito di SANA Food Rivoluzione Bio: in anticipo ecco alcuni dei dati che verrano presentati, che vedono una crescita globale del settore bio

Il Consorzio Valpolicella debutta a Wine Paris

Il Consorzio Valpolicella debutta a Wine Paris

Consorzio Valpolicella per la prima volta a Wine Paris con 36 aziende e 240 etichette. Al via il programma di promozione “quality heritage of europe”

I dazi USA potrebbero causare oltre 300 milioni di perdite al vino italiano in un anno

I dazi USA potrebbero causare oltre 300 milioni di perdite al vino italiano in un anno

I dazi statunitensi sui vini italiani potrebbero causare perdite di 330 milioni di euro nel 2025, riducendo l’export sotto i livelli del 2021.

I consumi di vino e spirits italiani negli Stati Uniti chiudono il 2024 in calo

I consumi di vino e spirits italiani negli Stati Uniti chiudono il 2024 in calo

Nel 2024, calo dei consumi di vino italiano negli USA (-4,4%), con crescita per spumanti, Prosecco e Brunello. Export positivo, ma performance deludente.

Cantina Pizzolato: risultati record nel 2024 tra crescita, sostenibilità e sfide internazionali

Cantina Pizzolato: risultati record nel 2024 tra crescita, sostenibilità e sfide internazionali

Il 2024 si è rivelato un anno positivo per Cantina Pizzolato, con risultati significativi in termini di crescita, innovazione e sostenibilità

Crescono le esportazioni di alimenti e bevande irlandesi nel mondo

Crescono le esportazioni di alimenti e bevande irlandesi nel mondo

Secondo dati Bord Bia nel 2024 le esportazioni di prodotti alimentari e bevande irlandesi hanno raggiunto un valore record di 17 miliardi di euro

Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato 2024 supera i 90 milioni

Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato 2024 supera i 90 milioni

Nel 2024 la produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti supera i 90 milioni di bottiglie, con una forte crescita negli USA, Italia e Far East.

FeedEconomy: Assalzoo presenta il secondo report di filiera

FeedEconomy: Assalzoo presenta il secondo report di filiera

Il secondo report di Assalzoo sulla FeedEconomy evidenzia il valore di 150 miliardi di euro e il ruolo strategico dell'alimentazione animale nell'economia

Settore Lattiero-Caseario: esportazioni e prezzi in crescita nel 2024

Settore Lattiero-Caseario: esportazioni e prezzi in crescita nel 2024

Il settore lattiero-caseario italiano continua a crescere con un incremento dell’11,5% nelle esportazioni e un aumento del 11,11% del prezzo del latte a ottobre

Asiago DOP motore della Dop economy italiana

Asiago DOP motore della Dop economy italiana

L'Asiago DOP conferma il suo ruolo nell'economia Dop italiana, con crescita in produzione (+13,3%), consumo (+12,7%) ed export (+6,9%).

Gortani presenta il suo primo report di sostenibilità

Gortani presenta il suo primo report di sostenibilità

Ha annunciato l'apertura a nuovi settori merceologici e il primo report di sostenibilità al SIMEI la Gortani Srl, azienda italiana con sede ad Amaro.

Cresce l'export dell'olio d'oliva italiano: EVOLIO Expo come vetrina per il mercato globale

Cresce l'export dell'olio d'oliva italiano: EVOLIO Expo come vetrina per il mercato globale

EVOLIO Expo: dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, presso la Fiera del Levante di Bari produttori e buyer italiani e internazionali si incontrano

Macchine per bevande ed enologia: il fatturato raggiunge i 5 miliardi di euro

Macchine per bevande ed enologia: il fatturato raggiunge i 5 miliardi di euro

Il sondaggio di Uiv sull'export del settore vitivinicolo evidenzia una propensione del 46%, ma il 61% prevede una contrazione del fatturato del 4% nel 2024

L'export dell'industria alimentare italiana sfreccia verso i 57 miliardi

L'export dell'industria alimentare italiana sfreccia verso i 57 miliardi

L'export agroalimentare italiano nel 2024 potrebbe raggiungere i 68 miliardi di euro, trainato da vino, dolci, formaggi e altri prodotti di eccellenza.

La Francia è il primo mercato dei formaggi italiani

La Francia è il primo mercato dei formaggi italiani

La Francia è il principale mercato per l'export di formaggi DOP italiani, con oltre 40.000 tonnellate nel 2023, per un valore di 470 milioni di euro.