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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato 2024 supera i 90 milioni

Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato 2024 supera i 90 milioni

Nel 2024 la produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti supera i 90 milioni di bottiglie, con una forte crescita negli USA, Italia e Far East.

FeedEconomy: Assalzoo presenta il secondo report di filiera

FeedEconomy: Assalzoo presenta il secondo report di filiera

Il secondo report di Assalzoo sulla FeedEconomy evidenzia il valore di 150 miliardi di euro e il ruolo strategico dell'alimentazione animale nell'economia

Settore Lattiero-Caseario: esportazioni e prezzi in crescita nel 2024

Settore Lattiero-Caseario: esportazioni e prezzi in crescita nel 2024

Il settore lattiero-caseario italiano continua a crescere con un incremento dell’11,5% nelle esportazioni e un aumento del 11,11% del prezzo del latte a ottobre

Asiago DOP motore della Dop economy italiana

Asiago DOP motore della Dop economy italiana

L'Asiago DOP conferma il suo ruolo nell'economia Dop italiana, con crescita in produzione (+13,3%), consumo (+12,7%) ed export (+6,9%).

Gortani presenta il suo primo report di sostenibilità

Gortani presenta il suo primo report di sostenibilità

Ha annunciato l'apertura a nuovi settori merceologici e il primo report di sostenibilità al SIMEI la Gortani Srl, azienda italiana con sede ad Amaro.

Cresce l'export dell'olio d'oliva italiano: EVOLIO Expo come vetrina per il mercato globale

Cresce l'export dell'olio d'oliva italiano: EVOLIO Expo come vetrina per il mercato globale

EVOLIO Expo: dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, presso la Fiera del Levante di Bari produttori e buyer italiani e internazionali si incontrano

Macchine per bevande ed enologia: il fatturato raggiunge i 5 miliardi di euro

Macchine per bevande ed enologia: il fatturato raggiunge i 5 miliardi di euro

Il sondaggio di Uiv sull'export del settore vitivinicolo evidenzia una propensione del 46%, ma il 61% prevede una contrazione del fatturato del 4% nel 2024

L'export dell'industria alimentare italiana sfreccia verso i 57 miliardi

L'export dell'industria alimentare italiana sfreccia verso i 57 miliardi

L'export agroalimentare italiano nel 2024 potrebbe raggiungere i 68 miliardi di euro, trainato da vino, dolci, formaggi e altri prodotti di eccellenza.

La Francia è il primo mercato dei formaggi italiani

La Francia è il primo mercato dei formaggi italiani

La Francia è il principale mercato per l'export di formaggi DOP italiani, con oltre 40.000 tonnellate nel 2023, per un valore di 470 milioni di euro.

Sorì e Franco Pepe protagonisti al Sial di Parigi

Sorì e Franco Pepe protagonisti al Sial di Parigi

La star della pizza Franco Pepe, ospite dello stand dell'azienda casertana Sorì, presenterà la sua Margherita sbagliata al Sial di Parigi

Commercio Italia-Cina: tensioni sui dazi antidumping sull'import dei distillati europei

Commercio Italia-Cina: tensioni sui dazi antidumping sull'import dei distillati europei

Il commercio Italia-Cina raggiunge 73,9 miliardi di euro, ma le tensioni sui dazi minacciano l'interscambio e il settore delle acquaviti.

L'Italia si conferma leader nella torrefazione del caffè in Europa

L'Italia si conferma leader nella torrefazione del caffè in Europa

L'Italia è leader in Europa nella torrefazione del caffè, producendo il 25% del totale UE e confermandosi eccellenza del settore.

Valore e ruolo del settore vinicolo e delle bevande spiritose

Valore e ruolo del settore vinicolo e delle bevande spiritose

Il convegno di Siracusa ha messo in luce l'importanza del settore vinicolo e spiritoso, promuovendo un dialogo globale per lo sviluppo sostenibile.

Gavi DOCG: più di 9 bottiglie su 10 volano all'estero

Gavi DOCG: più di 9 bottiglie su 10 volano all'estero

Il Gavi Docg, storico vino piemontese, esporta il 92% della produzione in oltre 100 nazioni, con forte presenza in Inghilterra, USA e Germania.

Latteria Soresina: un piano di crescita tra innovazione e export

Latteria Soresina: un piano di crescita tra innovazione e export

Latteria Soresina punta su innovazione, automazione e crescita internazionale con un piano strategico per il 2023-2027 e nuove acquisizioni

Gruppo Milo: crescita continua nel 2024 con innovazione e sostenibilità

Gruppo Milo: crescita continua nel 2024 con innovazione e sostenibilità

Gruppo Milo continua a crescere investendo su nuovi impianti di produzione e fotovoltaico. Presentato con il marchio Casa Milo il nuovo prodotto "Le Sfoglie"

L'Italia dell'olio d'oliva: produzione, export e prospettive future

L'Italia dell'olio d'oliva: produzione, export e prospettive future

La prima analisi Mediobanca sull'industria italiana dell'olio d'oliva approfondisce produzione, export, sostenibilità e trend futuri nel settore

Caffè Borbone: i ricavi aumentano a 166,7 milioni di euro

Caffè Borbone: i ricavi aumentano a 166,7 milioni di euro

Caffè Borbone registra un aumento dei ricavi nel semestre del +8% rispetto al 2023 e registra una forte crescita all'estero.

L'impatto della Brexit sui prodotti DOP e IGP italiani nel Regno Unito

L'impatto della Brexit sui prodotti DOP e IGP italiani nel Regno Unito

Scopri il report di Origin Italia e Fondazione Qualivita sull'impatto della Brexit sui prodotti DOP e IGP italiani nel Regno Unito e le prospettive future.

Prosciutto di Parma si rafforza nel foodservice USA e partecipa al Texas Restaurant Show

Prosciutto di Parma si rafforza nel foodservice USA e partecipa al Texas Restaurant Show

IL Consorzio del Prosciutto di Parma prende parte al Texas Restaurant Show, evento di riferimento nell’ambito della ristorazione negli USA

L'export italiano arriverà a quota 679 miliardi di euro entro il 2025

L'export italiano arriverà a quota 679 miliardi di euro entro il 2025

SACE ha presentato il Doing Export Report 2024, che approfondisce le potenzialità di crescita dell’export italiano e le rotte su cui le imprese devono puntare.

Presentata Dairy Expo tech, la mostra convegno per la filiera del latte e dei prodotti lattiero caseari

Presentata Dairy Expo tech, la mostra convegno per la filiera del latte e dei prodotti lattiero caseari

Il settore lattiero caseario si conferma prima filiera agroalimentare italiana. Appuntamento con Dairy Expo tech il 5 e 6 dicembre 2024 a Piacenza Expo

Il mercato lattiero-caseario italiano genera ricavi per 19 miliardi di euro. L'indagine PwC Italia

Il mercato lattiero-caseario italiano genera ricavi per 19 miliardi di euro. L'indagine PwC Italia

In occasione della conferenza di presentazione di B2Cheese 2024, Andrea Guerini di PwC Italia ha illustrato la ricerca sul mercato lattiero-caseario italiano.

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

In occasione dell'Assemblea Generale Federvini sono stati diffusi i dati dell'export: Italia è il secondo operatore mondiale per il vino (+188%)

I gelati Tonitto conquistano l’Europa dell’Est

I gelati Tonitto conquistano l’Europa dell’Est

Nel 2024 l'azienda è entrata in Bulgaria, Macedonia, Kosovo, Croazia, Rep. Ceca, mentre in estate partiranno nuovi progetti in Bosnia, Serbia, Grecia e Romania

Nel 2023 l'Europa ha importato miele per un valore di 359,3 milioni di euro

Nel 2023 l'Europa ha importato miele per un valore di 359,3 milioni di euro

Rispetto al 2013, le importazioni di miele in Europa sono aumentate del 20%, principalmente da Cina, Ucraina, Argentina e Messico.

Caffè Vergnano: nel 2023 crescita trainata dal canale Horeca

Caffè Vergnano: nel 2023 crescita trainata dal canale Horeca

Caffè Vergnano chiude il 2023 con un fatturato totale lordo di 106 milioni di euro. Ottimi risultati dall'Horeca e dal fronte export

La filiera agroalimentare italiana, dalla distribuzione all'Horeca, sfiora i 600 miliardi di euro

La filiera agroalimentare italiana, dalla distribuzione all'Horeca, sfiora i 600 miliardi di euro

Il settore agroalimentare, con intermediazione, distribuzione e Horeca, è salito a 586,9 miliardi di € di fatturato. L'analisi di The European House-Ambrosetti

Federalimentare e Censis: l'industria alimentare Italiana traino dell'economia e ambasciatrice del Made in Italy

Federalimentare e Censis: l'industria alimentare Italiana traino dell'economia e ambasciatrice del Made in Italy

A Cibus l'Assemblea Pubblica di Federalimentare durante la quale è stata presentata la Ricerca Federalimentare-Censis sul potenziale dell'industria alimentare

Gruppo Mutti. Nel 2023 fatturato in crescita del 18%

Gruppo Mutti. Nel 2023 fatturato in crescita del 18%

Gruppo Mutti continua a crescere a doppia cifra e chiude il 2023 con un fatturato di 665 milioni di euro. È soprattutto l'export a contribuire a questa crescita